НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘рецепт’

Торт «Джулия» Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 250 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г кураги, 1 чайная ложка пищевой соды, ? чайной ложки 3%-ного уксуса, 20 г сливочного маргарина, 250 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка цитрусового ликера, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1 пакетик кокосовой стружки (кто не любит, можно украсить белым зефиром).

Как приготовить торт «Джулия»: предварительно замоченную курагу мелко нарезать. Яйцо растереть с сахарной пудрой, добавить сметану, гашеную уксусом соду и муку.

Замесить тесто, положить курагу и перемешать. Тесто выложить в смазанную маргарином форму и выпекать в разогретой до 160С духовке в течение 30 мин. Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванильный сахар, ликер и взбить с помощью миксера.

Корж остудить, разрезать вдоль на две равные части, смазать кремом. Верх торта украсить шоколадом и кокосовой стружкой или зефиром. Приятного аппетита.

А для вас поет А-Студия песню “Джулия”.

Помните?

P.S. Рецепт специально для Светланы

Коктейль «Бархатный» Ингредиенты: 300 мл персикового сока с мякотью, 100 мл белого вина, 4 чайные ложки сахарной пудры, лимон и пищевой лед.

Как приготовить коктейль «Бархатный»: сок смешать с вином, разлить по стаканам.

Края стаканов посыпать сахарной пудрой и одеть на край дольку лимона.

На здоровье.

Встречайте, Александр Кузнецов с песней “Бархатный сезон”

Вам понравился Саша?

ЕЩЕ!

ДА ЗАПРОСТО !

Канапе с ветчиной и сыром

Ингредиенты: 8 квадратных ломтиков пшеничного хлеба, 8 ломтиков ветчины, 8 ломтиков сыра, 2 столовые ложки майонеза, 2 маринованных огурца, ? пучка зелени петрушки.

Как приготовить канапе с ветчиной и сыром: огурцы нарезать кружочками, Зелень петрушки вымыть. Ломтики хлеба смазать майонезом, положить один на другой, по два на порцию, прослаивая ветчиной, сыром и огурцами.

Канапе проткнуть шпажками и украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

Салат из помидоров и сыра

Ингредиенты: 4-6 помидора, 150-200 г сыра, 1 пучок зелени петрушки, 2-3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу

Как приготовить салат из помидоров и сыра: помидоры вымыть, нарезать тонкими дольками. Сыр нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Помидоры перемешать с сыром, посолить, перемешать с майонезом.

Приятного аппетита.

Грибной суп с овощами и оливками

Ингредиенты: 1,2 л грибного бульона, 3 клубня картофеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г оливок без косточек, 1 пшеничная булочка, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить грибной суп с овощами и оливками: картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Оливки нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить. Булочку разрезать на 4-8 частей и подсушить в тостере.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, болгарский перец, лук, варить в течение 10 мин. Положить оливки, соль, молотый перец, варить еще 5-7 мин, добавить чеснок.

Суп разлить по тарелкам. В каждую положить 1-2 ломтика булочки.

Приятного аппетита.

Заливное из говядины и грибов

Ингредиенты: 1 кг говядины, 200 г грибов, 100 г сыра, 2 моркови, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 10 г желатина, 4-6 горошин черного перца, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Как приготовить заливное из говядины и грибов: морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

Грибы перебрать, вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, смешать с луком, обжарить в растительном масле, влить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Мясо и морковь вынуть из бульона. В бульон добавить разведенный теплой водой желатин, довести до кипения и процедить.

Мясо нарезать кубиками, выложить в форму, сверху положить морковь, грибы, сыр и залить горячим бульоном.

Заливное мясо поставить в прохладное место, затем полить майонезом и посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита.

Говядина, тушенная с луком Ингредиенты: 500 г говядины, 3-4 луковицы, 50 г говяжьего жира, 1 столовая ложка майонеза, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить говядину, тушеную с луком: лук очистить вымыть, нарезать полукольцами. Мясо вымыть, нарезать большими кусками, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить в течение 10 мин на сильном огне.

Добавить лук, немного воды, посолить, поперчить, тушить в течение 10 мин, положить майонез, тушить до готовности.

Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом. Приятного аппетита.

Смотрите клип “Полюбите пианиста” Валерий Леонтьев

Блинчики с мясом и грибами. Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 1 л молока, 4 яйца, 700 г говядины, 300 г грибов, 1 луковица, 1 чубчик чеснока, 40 г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, соль по вкусу.

Как приготовить блинчики с мясом и грибами: мясо вымыть, нарезать, выложить на сковороду, залить небольшим количеством воды,  посолить, тушить до готовности, пропустить через бабушкину мясорубку. Лук и чеснок очистить, вымыть.

Чеснок мелко нарезать. Грибы вымыть, очистить, крупно нарезать. Грибы и лук пропустить через бабушкину мясорубку, выложить на сковороду с разогретым маргарином, посолить, тушить до готовности, соединить с мясным фаршем и чесноком.

Молоко, 0,5 л взбивать с мукой, сахаром и солью до получения однородной массы, добавить оставшееся молоко и взбитые яйца, перемешать.

Выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. На каждый блинчик положить фарш.

Блинчики свернуть трубочками и обжарить с обеих сторон на смазанной сливочным маслом сковороде.

Чтобы не было скучно при приготовлении блинчиков с мясом и грибами просмотрите, и послушайте этот замечательный клип и настроение сразу поднимется, да и блины станут вкуснее (проверено на практике). Приятного аппетита.

Слушайте Блюз в исполнении Раймонда Паулса и Лаймы Вайкуле.

Фруктово-ягодный кисель с лимоном Ингредиенты: 2 яблока, 100 г черной смородины, 100 г клубники, 1 лимон, 1 чайная ложка картофельного крахмала, ? чайной ложки корицы. Сахар по вкусу.

Как приготовить фруктово-ягодный кисель с лимоном: смородину и клубнику перебрать, промыть, протереть через сито.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, выжать сок. Лимон вымыть, выжать сок.

Мезгу залить 0,7 л кипящей воды, кипятить в течение 10 мин, процедить, добавить сахар, корицу, снова довести до кипения, снять с огня.

Добавить разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды картофельный крахмал, быстро размешать, довести до кипения, варить в течение 2-3 мин, добавить протертые ягоды, яблочный и лимонный соки.

Кисель перемешать, остудить.

Приятной дегустации.

А сейчас, прекрасная Лайма Вайкуле, Раймон Паулс, Игорь Крутой

“О чем играет пианист”

Салат из жареных баклажанов Ингредиенты: 2 баклажана, 3-4 помидора, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 4 столовые ложки оливкового масла, 1-2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, ? пучка зелени укропа, ? чайной ложки тмина, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить салат из жареных баклажанов: помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить семена, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.

Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, сбрызнуть уксусом, посыпать солью, тмином, перцем, зеленью укропа и оставить на 10-15 мин.

Баклажаны выложить в сковороду, добавить две столовые ложки оливкового масла и жарить до готовности.

Баклажаны смешать с помидорами, болгарским перцем, луком, зеленью петрушки. Салат заправить оставшимся оливковым маслом.

Приятного аппетита.