НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘сыр’

Закуска из сельди по-голландски

Ингредиенты: 4 свежие сельди, 200 г сыра, 2 луковицы, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску из сельди по-голландски: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук, зелень петрушки и укропа, сыр перемешать, посолить, заправить 20 мл растительного масла.

Сельдь очистить, выпотрошить, вымыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выложить на сковороду с оставшимся разогретым растительным маслом, жарить до полуготовности, начинить приготовленной смесью.

Выложить в форму, запекать в разогретой до 180С духовке до готовности.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня. Заказов от столиков нет, поэтому слушайте «Нашу»

Поют все. Три, четыре:” Боже, как давно это было, помнить только мутной реки вода. Время когда радость меня любила. Больше не вернуть не за что никогда!

Меню по-голландски
Я никогда не был в Голландии и при написание этой статьи мог ошибиться в выборе блюд и продуктов, но Филипп согласился быть моим экспертом и мы вместе сварганили это меню в легкую. Не буду говорить, где находиться Голландия и почему ее часто посещал Петр I. Сегодня не об этом, но некоторые блюда из этой страны (и не только блюда) завез в Россию именно он. Итак, начнем.
Основными продуктами, используемыми в традиционной голландской кухне, являются сыр и сельдь. Из сельди готовят салаты, закуски, супы и вкусные вторые блюда. Сыр в Голландии не только десерт. Его добавляют в любые блюда – супы, закуски, салаты, вторые кушанья. Помимо рыбы и сыра, непременным атрибутом голландского меню является мясо с соусом, а также овощи, приготовленные с использованием сливочного масла или сливок. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить закуску из сельди по-голландски, суп из брюссельской капусты, лук, фаршированный сельдью, котлеты из сельди. У нас уже получается какой-то советский вторник (рыбный день, помните). Так давайте же разбавим его десертом: приготовим ореховый пирог и напиток из цикория.
А сейчас, песня для вашего столика.

Острый томатный суп Ингредиенты: 0,8 л говяжьего бульона, 5 помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 ломтика лимона, 100 г сыра, ? пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка красного молотого перца, соль по вкусу. Как приготовить острый томатный суп: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.

Бульон довести до кипения, добавить лук, томатное пюре, варить в течение 10 мин, положить соль, перец и чеснок, довести до кипения. Суп разлить по тарелкам.

В каждую положить сыр, ломтик лимона и веточку петрушки. Приятного аппетита.

И конечно для вас песня.

Ингредиенты: 100 г сыра Пармезан, 100 г шоколада «Аленка», 100 г взбитых сливок, 50 г мармелада. Как приготовить десерт из сыра и шоколада: сыр и шоколад натереть на крупной терке, перемещать, заправить сливками, украсить мармеладом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 300 г макаронных изделий, 400 г шампиньонов, 100 г сыра Пармезан, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2-3 столовые ложки кетчупа, ? пучка зелени укропа, соль по вкусу. Как приготовить пасту с шампиньонами и сыром: грибы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, посолить. Добавить кетчуп, тушить в течение 15 мин. Макароны варить до полуготовности в подсоленной воде, перемешать со сливочным маслом. Макароны и грибы выложить в форму, посыпать сыром и зеленью укропа, поставить в разогретую до 180-200С духовку на 5-7 мин. Приятного аппетита. И сегодня у нас в гостях настоящий итальянец Read the rest of this entry »