Posts Tagged ‘яичный желток’

Елеброд

Ингредиенты: 300 мл светлого пива, 100 мл темного пива, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, ? чайной ложки тертой лимонной цедры, ? чайной ложки молотого имбиря.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 210 Ккал

Как приготовить елеброд: пиво довести до кипения, добавить цедру, имбирь. Кипятить на слабом огне в течение 5 мин, процедить, добавить взбитый яичный желток, сахар, перемешать и разлить по чашкам.

Теперь можно и дегустировать.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Ирина Круг и Виктор Королев – “Букет из белых роз”

Вам понравилось?

Я очень рад!

Калекукко

Ингредиенты: 100 г пшеничной муки, 100 г ржаной муки, 20 мл растительного масла, 400 г филе морской рыбы, 100 г шпика, 1 луковица, 1 столовая ложка сливок, 1 яичный желток, 20 г маргарина, приправа для рыбы и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 356 Ккал.

Как готовить калекукко: муку высыпать в глубокую миску, сделать углубление, влить 10-120 мл воды, добавить растительное масло и соль. Замесить тесто.

Филе рыбы вымыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Шпик нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду, добавить лук, обжарить, остудить, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с филе рыбы.

Фарш посолить, перемешать со сливками и приправой. Тесто раскатать толщиной 1,5-2 см, положить на одну половину фарш, накрыть другой половиной, соединить края. Изделие смазать яичным желтком, выложить на смазанный маргарином противень.

Выпекать в разогретой до 160-180С духовке в течение 30-40 мин, остудить, нарезать порционными кусками.

Приятного аппетита.

И снова Rasmus – Your Forgiveness

Ну как вам Rasmus?