Archive for Август 20th, 2011
Ужин «Волжский»
В меню такого ужина желательно включить блюда из речной рыбы. Если ужин праздничный, то и кушанья можно приготовить из осетра или стерляди, а если будничный – то из щуки, судака, окуня, леща. А пока будете готовить послушайте Фристайл-Ах какая женшина
Маринованный судак
Ингредиенты: 1 кг судака, 100 мл 3%-ного уксуса, два зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени укропа, приправа для рыбы и соль по вкусу.
Как приготовить маринованный судак: рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, срезать плавники, удалить жабры.
Для приготовления соуса чеснок очистить, вымыть и растолочь с солью. Зелень укропа вымыть, нарубить, смешать с чесноком и растительным маслом.
Рыбу завернуть в марлю, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, переложить в эмалированную посуду, посыпать приправой, залить уксусом и оставит на 1час. Уксус слить, рыбу вынуть их марли, выложить в блюдо, полить соусом.
Вот и все. Маринованный судак готов.
Приятного аппетита.
Котлеты из щуки с морковью
Ингредиенты: 400 г филе щуки, 2 луковицы, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки панировочных сухарей, 4 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 моркови, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как готовить котлеты из щуки с морковью: лук очистить, вымыть. Одну луковицу разрезать на 4 части, вторую нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть и порубить. Филе щуки вымыть, пропустить через мясорубку вместе с четвертинками лука, добавить яйцо. Фарш посолить, поперчить, перемешать, сформовать из него котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Котлеты выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Морковь и нарезанный лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, влить немного воды, тушить до готовности. Котлеты выложить на блюдо, гарнировать морковью и луком, посыпать зеленью петрушки.
Теперь котлеты из щуки с морковью готовы.
Прошу всех к столу.
Пунш «Клубничный»
Ингредиенты: 200 мл клубничного сока, 100 мл клубничного сиропа, ? чайной ложки корицы.
Как приготовить пунш «Клубничный»: клубничный сок перемещать с корицей и нагреть до 70 С. Напиток перелить в емкость для пунша, добавить сироп и тщательно перемешать.
Пунш «Клубничный» готов. Можно пробовать.
Памяти Владислава Андрианова
Давно ушла в небытиё эпоха 70-х.
Эпоха наивная и простая, как и те отношения, те чувства,
о которых пели Вокально-Инструментальные Ансамбли!
В Союзе ВИА «Лейся, песня» так же, как и группы на западе собирала стадионы, только об этом не говорили и не писали СМИ.
Владислав Андрианов был для многих сотен девушек и ребят тех лет мечтой, недосягаемым кумиром!
Каждое слово, каждая спетая им фраза обретала некий смысл и подкупала искренностью интонации характерной только ему. Он пел не голосом, а душой.
От него исходил необыкновенный свет…
Свет первой любви, который живёт в нас и поныне.
Его неповторимый голос останется на скрижалях популярной эстрадной музыки навсегда!
Владислав Андрианов “По волне моей памяти”
К сожалению, Владика Андрианова уже нет с нами, но песни, которые он пел, всегда звучат в наших сердцах. Посмотрев это видео ролик вы поймете, что губит великих певцов, композиторов, музыкантов и не только…