Archive for Март 22nd, 2012
Ужин «Кулинарный эксперимент»
Ужин кулинарный эксперимент
У каждого повара когда-нибудь возникает желание поэкспериментировать как с привычными для него продуктами, изменяя их сочетания в каком-нибудь классическом блюде, так и с экзотическими, придающими самому обыкновенному кушанью необычный специфический вкус и аромат. И очень часто в результате подобных экспериментов получаются настоящие кулинарные шедевры. Посмотрите, что у нас получилось.
Ужин кулинарный эксперимент: свекольный салат с орехами и базиликом; свинина, тушеная в кисло-сладком соусе; глинтвейн “Красный дракон”.
Приятного аппетита.
И сегодня у нас в гостях Стас Михайлов – Все для тебя
Приятного вечера
Свекольный салат с орехами и базиликом
Свекольный салат с орехами и базиликом
Ингредиенты: 2 вареные свеклы, 100 г ядер грецких орехов, 1 пучок зелени базилика, 150 г жаренного мяса, 1 вареная морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 чайные ложки соевого соуса, соль и перец по вкусу.
Рецепт содержит 254 Ккал и рассчитан на 4 порции
Как приготовить свекольный салат с орехами и базиликом: свеклу и морковь вымыть в холодной воде, очистить , мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Ядра грецких орехов нарубить. Зелень базилика и петрушки вымыть, измельчить (только несколько листиков базилика оставьте для украшения). Лук очистить вымыть, нарезать кольцами.
Для приготовления соуса оливковое масло смешать с соевым соусом.
Свеклу, морковь, мясо, орехи, зелень петрушки и базилика выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить соусом, перемешать.
Все. Свекольный салат с орехами и базиликом готов. Нужно только украсить его листиками базилика и кольцами репчатого лука.
Всем приятного аппетита.
А поет сейчас Крис Кельми – Замыкая круг
Вам понравился рецепт?
А песню вспомнили?