Archive for Март 13th, 2012
Ужин «Овощное ассорти»
Ужин «Овощное ассорти»
Этот ужин еще можно назвать разгрузочным или постным. А может быть вегетарианским? Не знаю, подойдет ли он всем тем, кто соблюдает пост. Но ведь и пост для всех категорий граждан разный. Для тех, кто занимается физическим трудом и для детей есть послабления.
Желательно, чтобы блюда для такого ужина готовились из разных овощей. Например, можно подать салат из капусты и моркови, а картофельное пюре подать с жареными баклажанами. Другими словами, блюда для такой трапезы вы можете подобрать в зависимости от своего вкуса и имеющихся в наличии овощей. Да, что я говорю? Сейчас с этим, по-моему, проблем никаких нет, китайцы и турки завалили наши супермаркеты и базары нужным товаром. Хотя, конечно, хочется своего родного, но пока нет или есть, но очень мало, да и рано еще для наших краев.
Итак, что мы для вас придумали:
Ужин «Овощное ассорти»: салат «Деревенский»; баклажаны, фаршированные овощами и рисом; свекольный компот. Вот и все, на сегодня хватит.
Приятного аппетита.
А сейчас Алексей Глызин споет “Зацепился месяц”
Вам понравилось?
Салат «Деревенский»
Салат «Деревенский»
Ингредиенты: 200 г краснокочанной капусты, 1 луковица, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 1 вареная свекла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 289 Ккал
Как приготовить салат «Деревенский»: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Картофель, морковь и свеклу очистить, крупно нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть. Яйца очистить. Одно яйцо нарезать крупными ломтиками, второе – измельчить.
Капусту перемешать с картофелем, морковью, свеклой, луком, посыпать измельченными яйцами.
Салат выложить на блюдо, полить майонезом, украсить ломтиками яйца и веточками петрушки и укропа.
Приятного аппетита.
Ани Лорак – Солнце
Как вам салатик?