НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘video’ Category

Глинтвейн «Красный дракон»

Ингредиенты: 0,7 л красного сухого вина (Хванчкара, Киндзмараулли, Каберне), 100 г черешни, 100 г клубники, 10 г жженого сахара, ? чайной ложки молотой корицы, ? чайной ложки молотой гвоздики, ? чайной ложки апельсиновой цедры.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 111 Ккал

Как приготовить глинтвейн «Красный дракон»: черешню и клубнику вымыть. Вино открыть, налить в посуду, довести до кипения, добавить жженый сахар, корицу, цедру, кипятить на слабом огне в течение 5-7 мин. Положить черешню и клубнику, кипятить 5 мин.

Напиток процедить и разлить по стаканам.

На здоровье.

Вам понравилось?

Ужин кулинарный эксперимент

У каждого повара когда-нибудь возникает желание поэкспериментировать как с привычными для него продуктами, изменяя их сочетания в каком-нибудь классическом блюде, так и с экзотическими, придающими самому обыкновенному кушанью необычный специфический вкус и аромат. И очень часто в результате  подобных экспериментов получаются настоящие кулинарные шедевры. Посмотрите, что у нас получилось.

Ужин кулинарный эксперимент: свекольный салат с орехами и базиликом; свинина, тушеная в кисло-сладком соусе; глинтвейн “Красный дракон”.

Приятного аппетита.

И сегодня у нас в гостях Стас Михайлов – Все для тебя

Приятного вечера

Свекольный салат с орехами и базиликом

Ингредиенты: 2 вареные свеклы, 100 г ядер грецких орехов, 1 пучок зелени базилика, 150 г жаренного мяса, 1 вареная морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 чайные ложки соевого соуса, соль и перец по вкусу.

Рецепт содержит 254 Ккал и рассчитан на 4 порции

Как приготовить свекольный салат с орехами и базиликом: свеклу и морковь вымыть в холодной воде, очистить , мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Ядра грецких орехов нарубить. Зелень базилика и петрушки вымыть, измельчить (только несколько листиков базилика оставьте для украшения). Лук очистить вымыть, нарезать кольцами.

Для приготовления соуса оливковое масло смешать с соевым соусом.

Свеклу, морковь, мясо, орехи, зелень петрушки и базилика выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить соусом, перемешать.

Все. Свекольный салат с орехами и базиликом готов. Нужно только украсить его листиками базилика и кольцами репчатого лука.

Всем приятного аппетита.

А поет сейчас Крис Кельми – Замыкая круг

Вам понравился рецепт?

А песню вспомнили?

Ужин «Вдохновение»

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького и это почему-то никак не совпадает с выходными днями. Так в чем же проблема? Когда находит такое вдохновение, даже самые обыкновенные блюда получаются очень вкусными и красивыми. И совсем неважно, какой сегодня день вторник или суббота, ведь все мы любим вкусно поесть. Почему бы, не устроить себе праздник. Кстати, это меню подойдет и тем, кто поститься, ведь издревле на Руси мясо кролика считалось диетическим и разрешалось к приему в пищу во время Великого поста. Но каждый верующий человек должен все-таки придерживаться своих канонов и принимать в пищу только те продукты, которые считаются разрешенными. Итак, начнем.

Ужин «Вдохновение»: креветки в лимонном соусе; кролик, тушенный в сметане; чай с вишневым ликером.

Приятного аппетита.

А может быть ну его … это меню и просто взять баночку икры и хорошую бутылочку? А?

У нас сегодня в гостях Елка – На воздушном шаре

Всем Приятного вечера!

Креветки в лимонном соусе

Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 1,5 пучка листьев салата, ? пучка зелени петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 ломтик лимона, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 176 Ккал

Как приготовить креветки в лимонном соусе: креветки отварить в подсоленной воде. Яйца очистить и нарубить. Листья салата и зелень петрушки вымыть. Половину пучка листьев салата нарубить.

Креветки перемешать с яйцами, рублеными листьями салата, выложить на блюдо из листьев салата, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла, перемешать.

Салат украсить веточками петрушки и ломтиками лимона.

Приятного аппетита

А у нас в гостях Тамерлан и Алена Омаргалиева – Ты только мой

Вам понравилось?

Кролик, тушенный в сметане

Ингредиенты: тушка кролика, 200 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 2 ложки растительного масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 луковицы, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 314 Ккал

Как готовиться кролик, тушенный в сметане: подготовленную тушку кролика нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, полить уксусом, оставить на 10-15 мин.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Куски мяса выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, тушить до испарения жидкости. Добавить сметану, зелень укропа, тушить до готовности.

Куски мяса выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.

Приятного аппетита

А у нас в гостях ИНФИНИТИ – Ну и пусть

Вкусно?

Чай с вишневым ликером

Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 50 мл вишневого ликера, 4 ломтика лимона, сахар по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержат 73 Ккал

Как приготовить чай с вишневым ликером: заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай, залить кипятком, настаивать в течение 10 мин, процедить.

Напиток разлить по чашкам, в каждую добавить сахар, ликер и ломтик лимона.

Приятного чаепития.

А в гостях у нас Юлия Савичева – Москва -Владивосток

Вам понравилось?

Меню «Забава»

В конце рабочей недели очень хочется порадовать всех новыми рецептами, чтобы выходные дни прошли вкусно и полезно. Поэтому, приготовление блюд можно превратить в забаву и собрать на кухне всех членов семьи. Пусть каждый попробует себя в качестве повара и возьмет себе для приготовления оригинальное или слегка видоизмененное традиционное блюдо. Мы приготовили для вас несколько рецептов, но вы обязательно добавьте в каждое свою изюминку или загадку. Ну что, начнем.

Меню «Забава»: закуска из шампиньонов, салат «Кус-Кус», суп из шпината, телятина с грибами и картофелем, десерт «Тропики», зеленый чай с лимонной цедрой.

Приятного аппетита.

Александр Малинин – Забава

Всем удачного дня!

Закуска из шампиньонов

Ингредиенты: 8 вареных крупных шампиньонов, 8 вареных креветок (если королевских, то четыре), 100 г сыра, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 114 Ккал

Как готовиться закуска из шампиньонов: шампиньоны вымыть, срезать ножки и мелко нарезать их. Креветки очистить, измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать креветки, нарезанные грибы, сметану, добавить соль и перец, хорошо перемешать.

Приготовленной смесью наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и поставить в предварительно разогретую духовку на 10-12 мин.

Готовую закуску выложить на блюдо, высланное листьями салата, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

ВИА ПЛАМЯ – Не повторяется такое никогда

Вспомнили?

Салат «Кус-Кус»

Ингредиенты: 300 г пшеничной крупы, 3 яблока, 2 болгарских перца, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 325 Ккал

Как приготовить салат «Кус-Кус»: пшеничную крупу отварить в подсоленной воде, заправить маслом. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками (половину яблока нарезать дольками для украшения). Пшеничную кашу смешать с яблоками и болгарским перцем, посолить, поперчить.

Разложить приготовленную смесь по тарелкам, оформить листьями зеленого салата, украсить дольками яблок и листьями петрушки.

Приятного аппетита.

Малиновка – Верасы

Как настроение?

СУПЕР!