Posts Tagged ‘рецепты’
Бутерброды с телятиной и грибами
Ингредиенты: 8 ломтиков ржаного хлеба, 200 г вареной телятины, 100 г маринованных грибов, 40 мл кетчупа, ? пучка зелени петрушки. Как приготовить бутерброды с телятиной и грибами: телятину нарезать тонкими ломтиками, грибы разрезать вдоль и пополам. Зелень петрушки вымыть. Ломтики хлеба смазать кетчупом, выложить телятину, грибы. Бутерброды украсить веточками петрушки.
Ужин «Фуршетный стол»
Для фуршетного стола следует приготовить бутерброды, канапе, тарталнтки, сендвичи, а также маленькие пирожные. То есть то, что можно есть не используя столовые приборы. Фуршетный стол обычно устраивают на различных презентациях, для бизнес общения. Вы также можете предложить ужин «Фуршетный стол» гостям в своем доме, предварительно предупредив их об этом. Напитки на «фуршете» обычно предлагают слабоалкогольные (шампанское, сухие вина, легкие коктейли). Если на столе присутствует много мясных и рыбных блюд, черная и красная икра, то не грех подать и холодную водочку, виски или коньяк, а также крепкие коктейли. И музыка должна быть негромкая,типа блюз. Поэтому на фуршетах многие знакомятся и находят свою любовь.
Давайте послушаем Григория Лепса и “Медленный блюз”
Компот из черноплодной рябины
Ингредиенты: 150 г черноплодной рябины, 4 ломтика лимона, сахар по вкусу.
Готовим компот из черноплодной рябины: черноплодную рябину вымыть, залить 0,8 л воды, довести до кипения, варить в течение 10 мин.
Напиток процедить, добавить сахар, довести до кипения, положить ломтики лимона, настаивать в течение 5-7 мин. Теперь можно пробовать.
Песочное печенье с корицей
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 120 г сахара, 2 яйца, 250 г сливочного масла, 20 г сливочного маргарина, 1 чайная ложка молотой корицы. Как приготовить песочное печенье с корицей: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, влить яйца, положить сахар, размягченное сливочное масло, корицу, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, нарезать полосками, концы каждой соединить. Изделия выложить на смазанный маргарином противень. Выпекать в разогретой до 160-180 С духовке в течение 15-20 мин Песочное печенье с корицей готово. Приятного аппетита.
Вешенки, тушенные в сметане
Ингредиенты: 400 г вешенки, 4 помидора, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка пшеничной муки, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу. Как приготовить вешенки, тушенные в сметане: лук очистить, вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать кусочками. Зелень петрушки вымыть. Вешенки перебрать, очистить, вымыть и нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком, выложить в сковороду, посыпать мукой, добавить масла и жарить на среднем огне в течении 10-15 мин, влить немного воды, положить сметану, посолить и тушить до готовности. Грибы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, украсить веточками петрушки и гарнировать помидорами. Приятного аппетита.
Овощной суп с вермишелью
Ингредиенты: 1,2 л мясного бульона, 100-150 г вермишели (кому как нравиться), 70-100 г томатной пасты, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 100 г баклажанов, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени петрушки, 1 лавровый лист, соль по вкусу.
Как приготовить овощной суп с вермишелью: лук очистить, вымыть и мелко порезать. Картофель, морковь и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Лук , морковь и баклажаны обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту, тушить в течении 3-5 мин. Овощи переложить в кастрюлю, влить бульон, довести до кипения, положить картофель, варить в течении 5 мин, посолить, добавить вермишель, лавровый лист, варить до готовности, затем посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Обед «Ну здравствуй, Осень!»
Сегодня 1 сентября и надо бы назвать обед «Здравствуй, школа!», но этот обед не только для школьников и студентов, а для всей семьи. В меню такого обеда желательно включить блюда с добавлением овощей и фруктов. Можно приготовить овощное рагу, разнообразные салаты и закуски из свежих или тушеных овощей, мясной суп с овощами и любое второе блюдо с овощным гарниром. На обед «Ну здравствуй, Осень!» в качестве десерта можно подать печенье или праздничный пирог с фруктами. А поздравит студентов Игорь Иванов.
Компот «Последний аромат лета»
Ингредиенты: 2 яблока, 1 груша, 1 айва, 2 персика, 100 г абрикосов, 50 г черноплодной рябины, 50 г черной смородины, сахар по вкусу. Как приготовить компот «Последний аромат лета»: яблоки, грушу и айву вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. Персики и абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Черноплодную рябину и черную смородину вымыть. Яблоки, грушу, айву и черноплодную рябину залить 0,8 л воды, довести до кипения, варить в течении 5 мин, добавить персики, абрикосы, черную смородину. Варить 10 мин, положить сахар, перемешать. Компот «Последний аромат лета» остудить и разлить по стаканам. Можно пробовать. Вкуснотища!
Коктейль «Изумруд»
Коктейль «Изумруд»
Ингредиенты: 250 мл сухого белого вина, 100мл лимонного сока, 2 столовые ложки цитрусового ликера, 4 ломтика апельсина, пищевой лед по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 113 Ккал
Как приготовить Коктейль «Изумруд»: вино смешать с соком и ликером. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов украсить ломтиками апельсина.
На здоровье!
И сегодня нас порадует Стас Михайлов. Приятного просмотра.
Вам понравилось?
Коктейль «Ягуар»
Коктейль «Ягуар»
Ингредиенты: 200 мл сока манго, 4 чайные ложки чая матэ, 50 г коньяка, 20 мл бананового сиропа, 4 ломтика лимона.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 104 Ккал
Как приготовить коктейль «Ягуар»: чай залить 100 мл кипятка, настаивать в течение 10-12 мин, процедить, остудить.
Чай смешать с соком, коньяком и сиропом. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить ломтиками лимона.
На здоровье!
Rexlex – Я буду небом твоим
Приятного всем вечера