НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Туркменский чай

Ингредиенты: 6 чайных ложек черного чая, 0,8 л молока, пищевой лед, сахар по вкусу.

Как приготовить туркменский чай: молоко довести до кипения, добавить чай, нагревать в течение3 мин, добавить сахар, перемешать, настаивать под крышкой 7-10 мин.

Напиток процедить, остудить, разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед.

Приятного чаепития.

Люля-кебаб с луком

Ингредиенты: 600 г баранины, 6 луковиц, 40 г курдючного сала, 50 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить люля-кебаб с луком: лук очистить, вымыть,2 луковицы крупно нарезать, оставшиеся нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Мясо вымыть, крупно нарезать, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с салом и крупно нарезанным луком.

Фарш посолить, поперчить, перемешать, сформовать изделия в виде сарделек.

Изделия выложить на сковороду с разогретым топленым салом, обжарить, добавить лук, тушить до готовности.

Люля-кебаб выложить на блюдо, полить оставшимся соусом, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита

Завтрак «Московская осень» Завтра всем на работу и поэтому нужно подумать, а что же приготовить на завтрак. Как надоела яичница. Оладьи вроде тоже не охота.

Все надоела. Охота чего-то нового. Но где взять рецепт, чтобы было вкусно и просто. Интернет уже достал – одно и тоже.

А может быть самому придумать рецепт и приготовить? А что – это идея. Новенькое это что? Правильно – хорошо забытое старенькое. Посмотрите на наших кутюрье. Все в наглую сдувают фасону платьев 30-40 годов и выдают как свои. Все же прокатывает.

Почему бы и нам не вспомнить прошлое и не заморачиваться, а открыть утром банку кильки в томатном соусе, отрезать, нет – отломить краюху хлеба, и мокая прямо в банку с удовольствием ее опорожнить.

Достать из холодильника копченое сало, нарезать его мелко и на горячую сковородку. Обжарить со всех сторон, разбить в нее два яйца, посолить , поперчить  и все готово.

А на десерт? На десерт вообще все просто. Берете банку сгущенного молока или сливок, пробиваете ножом две дырки. Наливаете в чашку чай, намного разбавляете его сгущенным молоком, а остальное просто выпиваете, через дырочку из банки и закусываете хлебом.

Ну как десерт детства? Вспомнили. Вкусно?

А можно сделать и  калорийные кушанья, например фаршированные яйца, сандвичи и кофе со сливками.

Итак, начнем готовить завтрак, каждый по своему рецепту, а у кого нет, можете подглядывать в наши.

И послушаем Александра Иванова, как раз под тему завтрака «Московская осень» и песня. Или завтрак под песню – это уж кому как нравиться.

А сейчас, специально для Оксаны группа Лицей исполнит “Осень”

Позавтракали? А теперь быстро на работу, зарабатывать деньги на ужин. (в обед все равно кто-нибудь накормит). А если не заработаете – на ужин приглашаем к нам. Добро пожаловать! Ох и вкусно будет!!! Звонить два раза!

Яйца, фаршированные печенью трески.

Ингредиенты: 4 яйца, 150 г консервированной печени трески, 1\2 пучка зелени укропа, 50 г майонеза, 50 г маслин без косточек.

Как приготовить яйца, фаршированные печенью трески: зелень укропа вымыть и нарубить. Маслины нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль и пополам, вынуть желтки. Желтки перемешать с печенью трески, укропом и майонезом. Наполнить полученной смесью половинки яиц.

Фаршированные яйца выложить на блюдо, украсить маслинами.

Приятного аппетита.

И все слушаем Татьяну Овсеенко. Соскучились уже наверное.

Сандвичи с креветками Ингредиенты: 4 пшеничных булочки, 200 г очищенных креветок, 300 г консервированной морской капусты, 3 яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1\2 пучка зелени петрушки.

Как готовить сандвичи с креветками: креветки отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Яйцо сварить вкрутую, остудить, из мельчить. Зелень петрушки вымыть.

Булочки разрезать пополам. Креветки, морскую капусту и яйца смешать, заправить майонезом. Полученную смесь выложить на половинку булочек, украсить веточками петрушки и накрыть вторыми половинками. Вот и все.

Сандвичи с креветками готовы.

Приятного аппетита вам желает Алиса Мон. Уже забыли ее? Так вот она.

Смотрите и слушайте.

Понравилось? А кофе со сливками будете?

Кофе со сливками Ингредиенты: 8 чайных ложек молотого кофе, 100 г сливок, сахар по вкусу.

Как приготовить кофе со сливками: кофе перемешать с сахаром, высыпать в турку, залить 400 мл кипятка, довести до кипения.

Напиток процедить, разлить по чашкам.

В каждую добавить сливки. Вы подумали, а в чем здесь секрет?

А секрет очень прост. Перед тем как пить кофе, надо подуть на сливки, которые должны быть очень густые. Перегоняя их из одного угла чашки в другой.

Вы скажете: сумасшедший рецепт, во-первых у чашки нет углов, а во-вторых… А во-вторых я вам отвечу словами Сальвадора Дали.

«Я отличаюсь от сумасшедшего только тем, что я не сумасшедший».

Приятного кофепития и с Добрым Утром.

P.S. Вы тоже не хотите кофе со сливками? Тогда поднимитесь на ступеньку выше и там вас угостят сандвичами с креветками.

Меню «Семейная идиллия»

Сейчас у нас с вами бешеное время. Все бежим куда-то, стараемся заработать побольше денег, больше преуспеть в бизнесе, в продвижении по службе и совсем забываем наши традиции, садиться за стол всей семьей. Да, сейчас это сложно и получается только в выходные дни и то не всегда. А раньше… когда жили одной большой семьей за столом собирались дедушки и бабушки, мамы и папы, дети и внуки – полная семейная идиллия.

Так давайте же хоть на эти выходные соберемся за общим столом без всякого повода, просто так (хотя так всегда должно быть), приготовим «Фамильные» блюда или что-нибудь экстравагантное и порадуем своих близких.

Мы для вас приготовили экспресс- меню «Семейная идиллия» и каждое блюдо обязательно понравиться каждому члену вашей семьи не только своими вкусовыми, но и музыкальными качествами. Для каждого возраста мы подготовили свои музыкальные блюда и очень надеемся, что этот вечер вы проведете в полной семейной идиллии.

Итак, меню «Семейная идиллия»: тарталетки с говяжьим языком; суп из крабового мяса; утка с овощным соусом; огурцы, фаршированные говядиной, торт «Лолита»; чай и ликером и фруктами. Для детей мороженое. Ну а взрослым? А взрослым… сами решайте, кому что нравится. Бабушке можете налить малиновку, ну а дед пропустит рюмку другую водочки. А женщинам шампанское с фруктами, сухое вино или мартини. А мужикам? А настоящие мужики будут пить коньяк и виски. Вроде так будет правильно.

Приятных всем выходных.

Торт «Лолита»

Ингредиенты: 10-12 коржей из слоеного теста, 300 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сгущенного молока, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка рома, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов.

Как приготовить торт «Лолита»: сметану взбить с сахаром, добавить сливочное масло, ванильный сахар, сгущенное молоко и ром. Полученную смесь взбить с помощью миксера.

2 коржа раскрошить, смешать с ярдами грецких орехов. Оставшиеся коржи смазать кремом, соединить.

Торт обмазать кремом, посыпать ореховой крошкой, оставить для пропитывания, затем нарезать порционными кусками.

Приятного аппетита и самое главное в этом рецепте – вы не включаете печь.

Чай с ликером и фруктами Ингредиенты: 4 чайные ложки чая, 4 чайные ложки вишневого ликера, 1 апельсин, 1 груша, сахар по вкусу. Как приготовить чай с ликером и фруктами: апельсин вымыть, очистить и разделить на дольки. Грушу вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и ломтики груши, залить кипятком на 1/3 объема, настаивать в течении 10 мин. Чайник наполнить кипятком, настаивать 5 мин. Напиток процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить сахар, ликер и дольки лимона.

Приятного чаепития.

Огурцы, фаршированные говядиной

Ингредиенты: 4-6 огурцов, 200 г говядины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить огурцы, фаршированные говядиной: мясо вымыть, нарезать крупными кусками, отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Бульон слить.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль и пополам, удалить семена и часть мяеоти, посолить, поперчить о оставить на 5-7 мин. Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук нарезать на 4 части. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Мясо пропустить через бабушкину мясорубку вместе с луком и чесноком.

Наполнить фаршем половинки огурцов. Затем соединить их, перевезать нитками, выложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить растительное масло, майонез, томатную пасту, перец и тушить на среднем огне в течении 10 мин.

Огурцы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита и знайте – это очень низкокалорийное блюдо.