НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Ингредиенты: 4 помидора, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка майонеза, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Как приготовить помидоры, фаршированные луком и яйцами: помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой семена и часть мякоти. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, положить в эмалированную посуду, посолить, залить смесью уксуса и растительного масла и оставить на 5 мин. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Лук смешать с яйцами, наполнить этой смесью помидоры, выложить на блюдо, смазать майонезом и посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сегодня  1 сентября и надо бы назвать обед «Здравствуй, школа!», но этот обед не только для школьников  и студентов, а для всей семьи. В меню такого обеда желательно включить блюда с добавлением овощей и фруктов. Можно приготовить овощное рагу, разнообразные салаты и закуски из свежих или тушеных овощей, мясной суп с овощами и любое второе блюдо с овощным гарниром. На обед «Ну здравствуй, Осень!» в качестве десерта можно подать печенье или праздничный пирог с фруктами. А поздравит студентов Игорь Иванов.

Ингредиенты: 2 яблока, 1 груша, 1 айва, 2 персика, 100 г абрикосов, 50 г черноплодной рябины, 50 г черной смородины, сахар по вкусу. Как приготовить компот «Последний аромат лета»: яблоки, грушу и айву вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. Персики и абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Черноплодную рябину и черную смородину вымыть. Яблоки, грушу, айву и черноплодную рябину залить 0,8 л воды, довести до кипения, варить в течении 5 мин, добавить персики, абрикосы, черную смородину. Варить 10 мин, положить сахар, перемешать. Компот «Последний аромат лета» остудить и разлить по стаканам. Можно пробовать. Вкуснотища!

Ингредиенты: 500 г говядины, 2 апельсина, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль по вкусу. Как приготовить говядину в апельсиновом соусе: мясо вымыть, нарезать соломкой. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки. Лук очистить нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить, посолить, посыпать приправой, влить немного воды, тушить в течении 20 мин. Добавить лук, дольки апельсинов, тушить до готовности. Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки. У на сегодня в гостях Игорь Николаев с песней “Малиновое вино”. Кстати, рецепт “Малиновки” вы найдете здесь >>>

Друзья этот рецепт от Ларисы Еремеевой (проверено «мин» нет) и я хотел бы поделиться им с вами. У меня «малиновку» делала моя бабушка, но, к сожалению, ее рецепт ушел вместе с ней. И вот в Интернете я случайно нахожу этот рецепт и готовлю вино. Сегодня попробовал – ну просто класс! Простояло оно у меня ровно 30 дней. Малиновое вино – это десертный напиток и нельзя его глушить как пиво литрами. Когда я был в командировке в Алтайском крае, мы         заехали пообедать в прекрасный трактир в городе Бийске «Калина красная». Так вот там подавали «малиновку» бесплатно (каждому по одной русской рюмке) и после обеда мы смело садились за руль (градусов в этом напитке больших нет, и после русской рюмки и сытного обеда ни один прибор не покажет алкоголь).

Чтобы сделать малиновое вино нужно оборвать ягоды осторожно, чтобы их не помять и чтобы листья и мусор не попали в ведро. Малина очень нежная ягода и ее трудно перебирать. Сложить ягоды в банку и добавить 1 кг сахара на 12-14 литровых баночек, залить водой и оставить на 4 дня, чтобы забродило. На 5 день закрыть каждую банку крышкой с воздушным затвором и оставить так на 21-25 дней. Когда вино полностью станет прозрачным его можно сливать, отдавив ягоды через марлю или дуршлаг. Заполнить емкости, какие есть дома, и поставить в прохладное место на 9 месяцев. Не знаю, почему на девять, может быть вино приобретет еще какой-то новый вкус. Хотя зачем гадать, через девять месяцев и посмотрим.

На здоровье.

Коктейль «Изумруд»

Ингредиенты: 250 мл сухого белого вина, 100мл лимонного сока, 2 столовые ложки цитрусового ликера, 4 ломтика апельсина, пищевой лед по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 113 Ккал

Как приготовить Коктейль «Изумруд»: вино смешать с соком и ликером. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов украсить ломтиками апельсина.

На здоровье!

И сегодня нас порадует Стас Михайлов. Приятного просмотра.

Вам понравилось?

Коктейль «Ягуар»

Ингредиенты: 200 мл сока манго, 4 чайные ложки чая матэ, 50 г коньяка, 20 мл бананового сиропа, 4 ломтика лимона.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 104 Ккал

Как приготовить коктейль «Ягуар»: чай залить 100 мл кипятка, настаивать в течение 10-12 мин, процедить, остудить.

Чай смешать с соком, коньяком и сиропом. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить ломтиками лимона.

На здоровье!

Rexlex – Я буду небом твоим

Приятного всем вечера

Ингредиенты: 2 редьки или редиски, 2 помидора, 2 огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок листьев салата, 2 столовые ложки оливкового масла, соль по вкусу. Как приготовить салат «Последние дни лета»: помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Редьку вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки , укропа и листья салата вымыть. Яйца очистить, нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, редьку посолить, перемешать, выложить в блюдо на листья салата. Салат заправить оливковым маслом, украсить веточками петрушки, укропа, дольками яиц. Все. Салат «Последние дни лета» готов. И конечно прощальная песня нашему ЛЕТУ.

Исполняют песню про последние дни лета  “Самоцветы”,  с нестареющей Еленой Пресняковой. Споемте вместе припев, запоминайте,кто не знает:

ЛЕТО, ЛЕТО, ЛЕТО. ЛЕТО ТВОИХ ГУБ, ТВОИХ ГЛАЗ.. ….  

Это ужин бодрость. В меню такого ужина следует включить блюда из овощей, мяса и фруктов (апельсинов и бананов). Для такой трапезы желательно подобрать легкие, но в тоже время сытные кушанья. Энергетический фруктовый коктейль станет прекрасным дополнением к меню подобного ужина, и конечно,  обязательно надо выпить “Чашку кофею” с Мариной Хлебниковой.

А почему бы и нет?

Ингредиенты: 400 мл вермута, 1 апельсин, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, ? чайной ложки корицы. Готовим горячий вермут: апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки. Вермут перелить в кастрюлю, добавить 200 мл воды, дольки апельсина, цедру и корицу. Довести до кипения, варить в течении 5-7 мин. Напиток процедить, разлить по стаканам. Теперь можно и цыган ансамбль “Арго” послушать.