Archive for the ‘Рецепты’ Category
Гусь, фаршированный фруктами и картофелем
Гусь, фаршированный фруктами и картофелем
Ингредиенты: тушка гуся, 3 яблока, 2 апельсина, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 1 столовая ложка сметаны, 20 г маргарина, 1 столовая ложка майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, приправа для птицы и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 388 Ккал
Как готовиться гусь, фаршированный фруктами и картофелем: яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Апельсины вымыть, очистить, разделить по долькам. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Яблоки смешать с картофелем, апельсинами и луком, посолить, заправить майонезом.
Подготовленную тушку гуся вымыть, нафаршировать приготовленной смесью, натереть солью и приправой, смазать сметаной. Выложить на смазанный маргарином противень.
Запекать в разогретой до 200С духовке до готовности.
Приятного аппетита и встречайте:
Вячеслав Малежик “200 лет”
Ну как вам шлягер? По душе?
Шоколадный рулет со взбитыми сливками
Шоколадный рулет со взбитыми сливками
Ингредиенты: 400 г бисквитного теста, 1 столовая ложка порошка какао, 50 г шоколада, 150 г сливок, 70 г сахара, 50 г ядер грецких орехов, 10 г сливочного масла.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 418 Ккал
Как приготовить шоколадный рулет со взбитыми сливками: шоколад натереть на мелкой терке. Тесто взбить с шоколадом и какао, выложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в разогретой до 150-160С духовке до готовности, остудить.
Сливки взбить с сахаром с помощью миксера. Корж смазать большей частью приготовленного крема, свернуть рулетом.
Изделие украсить оставшимся кремом, ядрами грецких орехов, поставить в прохладное место на 30 мин, затем нарезать порционными кусками. Вот и все.
Приятного аппетита.
А сейчас «Водевиль»
Вам понравился водевиль?
Коктейль «Санти»
Коктейль «Санти»
Ингредиенты: 200 мл розового вина, 100 мл минеральной воды, 100 мл клубничного сока
Как приготовить коктейль «Санти»: клубничный сок заморозить в емкости для пищевого льда. Вино перемешать с минеральной водой, разлить по стаканам.
В каждый стакан добавить кубики замороженного сока.
Рецепт содержит 95 Ккал и рассчитан на 4 порции.
Приятного вечера и для вас Веселые ребята споют
“Розовые розы, Светки Соколовой, одноклассницы моей”
Вспомнили?
Нравится?
Конечно! Это же ностальгия!
Ужин «С Рождеством»
Ужин «С Рождеством»
В меню такого ужина обязательно надо включать изысканные по составу и, разумеется, красиво оформленные блюда. При этом сочетания продуктов могут быть самыми разнообразными, главное, чтобы вкус кушаний понравился не только самой хозяйки, но и ее гостям. Мы не будем описывать все блюда, которые можно приготовить на Рождество, да вы и сами знаете. Посмотрите, что мы приготовили для вас.
Ужин «С Рождеством»: яблочный салат с шампиньонами; утка с медом; коктейль «Рождественский»
Поздравляем с Рождеством!
Вам понравилась песня?
Я просто в восторге!
Яблочный салат с шампиньонами
Яблочный салат с шампиньонами
Ингредиенты: 3 яблока, 150 г маринованных шампиньонов, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 2 столовые ложки кукурузного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 265 Ккал
Как приготовить яблочный салат с шампиньонами: яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом. Сельдерей вымыть, нарезать кружочками. Грибы нарезать ломтиками.
Салат выложить в салатницу, заправить кукурузным маслом, перемешать.
Приятного аппетита.
“Ты мне не снишься” – Синяя птица”
С праздником, Рождеством Христовым!
Утка с медом
Утка с медом
Ингредиенты: тушка утки, 2 столовые ложки меда, 150 г гречневой крупы, 50 г сливочного масла, 20 г маргарина, 1 пучок зелени кинзы, ? чайной ложки молотого шафрана, ? чайной ложки паприки, приправа для птицы и соль по вкусу. Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 408 Ккал.
Как готовиться утка с медом: зелень кинзы вымыть, нарубить, посолить, перемешать с гречневой крупой и кусочками сливочного масла.
Подготовленную тушку утки вымыть, нафаршировать приготовленной смесью, натереть солью, паприкой, шафраном и приправой, выложить на смазанный маргарином противень, полить растопленным медом.
Запекать в разогретой до 200-220°С духовке до готовности, периодически поливая образующемся при жаренье жиром.
Приятного аппетита.
Птица счастья – Николай Гнатюк
Вспомнили?
Нравиться?
Вот так!
Коктейль «Рождественский»
Коктейль «Рождественский»
Ингредиенты: 200 мл сладкого мускатного вина, 100 мл каберне, 100 мл виноградного сока, пищевой сок.
Рецепт на 4 порции и содержит 107 Ккал
Как приготовить коктейль «Рождественский»: мускатное вино и каберне смешать, добавить виноградный сок, разлить по бокалам. В каждый бокал добавить пищевой лед.
С Рождеством!
Мы желаем счастья вам!
Ба! Все знакомые лица.
Салат из редки и сыра
Салат из редки и сыра
Ингредиенты: 3 редьки дайкон, 200 г сыра Масдам, 1 морковь, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 0,4 чайной ложки тмина, соль по вкусу. Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 147 Ккал.
Как приготовить салат из редьки и сыра: редьку и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сыр Масдам натереть на крупной терке.
Для приготовления заправки зеленый лук вымыть, нарубить, растереть с солью, смешать с 2 столовыми ложками растительного масла и тмином.
Морковь и репчатый лук обжарить в оставшемся растительном масле, смешать с редькой и сыром, полить приготовленной заправкой.
Приятного аппетита.
Встречайте, Николай Носков – Снег
Борщ со свекольной ботвой
Борщ со свекольной ботвой
Ингредиенты: 1,5 л говяжьего бульона, 400 г вареной говядины, 1 свекла с ботвой, 3-4 клубня картофеля, 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 болгарский перец, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 пучок зеленого лука, 50 г сливочного масла, 4-6 столовых ложки сметаны, 1 лавровый лист, перец красный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 349 Ккал.
Как готовить борщ со свекольной ботвой: отделить от свеклы ботву. Свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Ботву вымыть и мелко нарезать. Картофель, морковь и корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать ломтиками. Капусту вымыть и нашинковать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Мясо нарезать порционными кусками.
Свеклу, репчатый лук, морковь, корень сельдерея и болгарский перец жарить на сливочном масле на сильном огне в течение 3 мин, затем убавить огонь до минимума, добавить томатную пасту и тушить в течение 10 мин. Капусту залить кипящим бульоном, довести до кипения, варить в течение 5 мин не среднем огне, убавить огонь до минимума, положить картофель, тушеные овощи, свекольную ботву, варить в течение 15 мин, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, варить до готовности.
Борщ разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить мясо, зеленый лук и сметану.
Приятного аппетита.
Gorky Park – Bang
P.S. Где взять зимой свеклу с ботвой? В супер-маркетах точно нет. Нужно попробовать проехать по теплицам, где зимой выращивают огурцы и редиску. Для себя они садят и свеклу и морковь.
Свинина, тушенная с капустой
Свинина, тушенная с капустой
Ингредиенты: 400 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 помидора, 2 луковицы, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 390 Ккал.
Как готовиться свинина, тушенная с капустой: свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Капусту вымыть и нашинковать. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и крупно нарезать.
Мясо выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, жарить в течение 10 мин. Добавить капусту, репчатый лук, влить немного воды, тушить в течение 20 мин. Положить помидоры, тушить до готовности, выложить на блюдо, украсить луком-пореем, зеленым луком и зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Парк Горького на Московском фестивале 1989 год
Вам понравилось?
Конечно, все знакомые лица.