Archive for the ‘Рецепты’ Category
Меню «Каламбур»
Для такого меню желательно приготовить сильно отличающихся друг от друга блюда, как по составу и вкусу, так и по принадлежности, к той или иной национальной кухне. Например, молочный или фруктовый суп и жаркое из свинины, холодец и сладкую кашу и так далее. Дальше на ваш вкус. Но не только блюда, но и музыкальные композиции мы тоже подобрали в соответствии с названием меню. А как у нас получилось, мы узнаем из ваших комментариев. Итак, начнем:
Меню «Каламбур»: холодец из свинины и курицы; морковный салат с орехами и черносливом; фруктово-ягодный суп; макароны с тушеным мясом; сметанный крем с бисквитной крошкой; компот из чернослива и иэюма.
Приятного аппетита. И я думаю, некоторые блюда из меню прекрасно подойдут для вашего праздничного Новогоднего стола и Рождественских праздников.
С наступающим Новым Годом, друзья!
Желаем удачу поймать за хвост, а кому и букет алых роз.
Кому-то детишек в Новом году, кому-то квартиру и дом к пруду.
Пусть каждый подарок берет себе, то, что давно хочет в Новом Годе!
Встречайте, Дискотека Авария – “Новогодняя”
Всех с наступающими праздниками и последним воскресеньем этого года.
Холодец из свинины и курицы
Ингредиенты: 300 г жирной свинины, 300 г мяса курицы, 400 г свиных костей, 1 луковица, 10 г желатина, 1 лавровый лист, 3-4 горошины черного перца, черный молотый перец и соль по вкусу.
Как приготовить холодец из свинины и курицы: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Кости и мясо промыть. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой, добавить соль, перец горошком, лук, лавровый лист и варить в течение 2-2,5 часов.
Мясо, кости, репчатый лук вынуть из бульона. В бульон положить молотый перец, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, затем процедить, смешать с разведенным в теплой воде желатином, довести до кипения и снова процедить.
Мясо отделить от костей, мелко нарезать, смешать с бульоном, выложить в формы, залить горячим бульоном. Холодец поставить в прохладное место.
К утру все будет готово и тогда.
Приятного аппетита.
Да нет, чего то не хватает? А чего?
Вот теперь все нормально!
Нет? Что еще?
Почему не Лепс? Да он уже со Снегуркой уехал на корпоратив.
Морковный салат с орехами и черносливом
Морковный салат с орехами и черносливом
Ингредиенты: 4 моркови, 50 г ядер грецких орехов, 100 г чернослива, 2 столовые ложки сметаны.
Как приготовить морковный салат с орехами и черносливом: морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов обжарить на сковороде без масла. Морковь смешать с орехами и предварительно замоченным черносливом.
Салат заправить сметаной.
Приятного аппетита.
P.S. Попробуйте, вместо грецких орехов, использовать кедровые орехи. Вкус будет изумительный, если довести ядра до светло-коричневого цвета. Только орехи нужно жарить не очищая от скорлупы. И не пережарьте. Затем, конечно, достаньте ядрышки и дальше делайте все по инструкции. А думаю, этот салат займет достойное место на вашем праздничном столе.
Ну и что? С Ириной Дубцовой
Фруктово-ягодный суп
Фруктово-ягодный суп Ингредиенты: 4 яблока, 200 г крыжовника, сахар по вкусу. Как приготовить фруктово-ягодный суп: яблоки вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать. Крыжовник вымыть. Яблоки залить 0,6-0,7 л воды, варить в течение 5-7 мин, процедить. Отвар довести до кипения, добавить крыжовник, сахар, варить в течение 3-5 мин.
Вот и все, можно наливать в тарелки и подавать на стол.
Приятного аппетита.
Ну какой же клип поставить?
Про лето? Лета хотите?
Да пожалуйста!
Ну что, с Блестящими на отдых?
Легко!
Макароны с тушеным мясом
Ингредиенты: 300-350 г макаронных изделий, 300 г говядины, 50 г майонеза, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, ? пучка зелени лука, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить макароны с тушеным мясом: репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Мясо вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить репчатый лук, жарить на сильном огне в течение 5-7 мин. Посолить, поперчить, влить немного воды, добавить майонез, тушить до готовности.
Макаронные изделия варить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить на сковороду к мясу, добавить сливочное масло, перемешать. Нагревать в течении 3 мин, посыпать зеленым луком. И все.
Приятного аппетита.
А так как блюдо у нас моряцкое, для вас и этот шикарный клип:
Шаланды полные кефали. Дилижанс
Вам понравилось музыкальное меню?
ЕЩЕ?
Да запросто!
Сметанный крем с бисквитной крошкой
Сметанный крем с бисквитной крошкой
Ингредиенты: 150 мл молока, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1 столовая ложка изюма, 30 г бисквита, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 10 г желатина.
Как приготовить сметанный крем с бисквитной крошкой: сметану взбить с сахаром. Молоко смешать с яйцами и предварительно замоченным желатином, ванильным сахаром. Нагревать при температуре 80°С в течение 5 мин, охладить, взбить, смешать со сметаной, добавить бисквитную крошку и распаренный изюм.
Крем тщательно перемешать, перелить в порционную форму и охладить.
Приятного аппетита.
И вспомним лето с Олегом Газмановым
Компот из чернослива и изюма
Ингредиенты: 150 г чернослива, 100 г изюма, сахар по вкусу.
Как приготовить компот из чернослива и изюма: чернослив и изюм промыть, залить 1 л холодной воды, довести до кипения, варить в течение 15 мин, процедить.
Добавить сахар, перемешать, довести до кипения.
Компот остудить и разлить по стаканам. В каждый стакан положить чернослив и изюм.
Приятной дегустации и давайте позовем снегурочку. Снегурочка… Ау! Вроде идет…
Расскажи снегурочка как дела?
Как вам снегурочка?
Завтрак по-итальянски
Те, кто был в Италии и знаком с итальянской кухней, конечно, знают. Несмотря на то, что в итальянской кухне используют самые разнообразные продукты питания, большинство которых обладают высокой калорийностью, завтрак у итальянцев, как правило, легкий: гренки из пшеничного хлеба, пицца, сыр, кофе.
Мы подготовили настоящее меню для вас. Ждем комментарий.
Завтрак по-итальянски: гренки с сыром; пицца с грибами и сыром; кофе с апельсином.
С добрым утром и приятного аппетита.
А утром с нами Адриано Челентано
Как вам Челентано?
А завтрак?
Или вы по утрам такие же ленивые, как итальянцы и не хотите готовить завтрак? Ну хотя бы кофе сварите!
Гренки с сыром
Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г сыра, 30 г сливочного масла, 4 маслины.
Как приготовить гренки с сыром: сыр нарезать ломтиками. Маслины нарезать кружочками.
Ломтика хлеба смазать с обеих сторон маслом, сверху положить сыр.
Ломтики хлеба выложить на разогретую сковороду и жарить под крышкой в течение 3 мин.
Гренки украсить кружочками маслин.
Приятного аппетита.
Для вас поет Адриано Челентано – Soli
Пицца с грибами и сыром
Ингредиенты: 300 г теста для пиццы, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка оливкового масла, 10 г сливочного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как готовиться пицца с грибами и сыром: грибы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности, остудить.
Тесто раскатать в круглую лепешку, смазать майонезом, выложить грибы и лук, посыпать сыром.
Изделие выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 15 мин.
Приятного аппетита.
У нас в гостях Тото Кутуньо – Серенада