НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Голубцы с томатным соусом Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша, 2 капустных листа, 4 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 50 г майонеза, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить голубцы с томатным соусом: капустные листы вымыть, положить на них фарш, свернуть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Помидоры вымть и нарезать тонкими дольками. Зелень петрушки вымыть.

Голубцы положить в кастрюлю с толстым дном, влить немного воды, довести до кипения на слабом огне. Положить лук морковь, 3 помидора, перец и соль. Тушить в течение 10 мин, добавить майонез, тушить до готовности.

Голубцы выложить на тарелку, полить оставшимся от тушения соусом, оформить дольками оставшегося помидора и веточками петрушки. Приятного аппетита

Легендарная группа  Smoke с клипом Have You Ever Seen the Rain

А вы видели когда-нибудь дождь?

Вам понравилось? СУПЕР?

Еще?

Конечно, Еще!

Пирожные «Сладкоежка»

Ингредиенты: 125 г пшеничной муки, 6 яиц, 50 г сахара, 25 г картофельной муки, 20 г ядер грецких орехов, 10 г сливочного масла, 200 г взбитых сливок, 50 г консервированных фруктов.

Как приготовить пирожные «Сладкоежка»: ядра грецких орехов измельчить. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и растирать до растворения сахара. Добавить пшеничную муку, взбитые яичные белки, перемешать. Тесто выложить в смазанные сливочным маслом формочки. Выпекать в разогретой до 150-160С духовке в течение 10-15 мин. Изделия остудить.

Края пирожных обмазать смесью орехов и взбитых сливок (100г), верх – украсить оставшимися взбитыми сливками и кусочками консервированных фруктов.

Приятного аппетита.

И снова у нас хит “Обратный отчет” группа EUROPE

Вам понравилось? Вспомнили приятные моменты! Кстати в этом году юбилей этого хита – 25 лет. Давайте поздравим шведскую группу Европа и ее солиста Джоуи Темпест с выпуском 3 альбома 25 лет назад и у всех нас сейчас приятный “Обратный отсчет”.

Вишневый кисель

Ингредиенты: 150 г вишни, 2 чайные ложки сахарной пудры, ? чайной ложки картофельного крахмала, сахар по вкусу.

Как приготовить вишневый кисель: вишню перебрать, промыть, удалить косточки, 100 г ягод протереть через сито. Мезгу залить 0,4 л кипящей воды, кипятить в течение 10 мин, процедить, добавить сахар, снова довести до кипения, снять с огня. Добавить разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал, быстро размешать, довести до кипения, варить в течение 2-3 мин, добавить протертую вишню.

Кисель перемешать остудить. В каждую чашку положить оставшуюся вишню, налить кисель, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

А сейчас снова хит Child In Time – DEEP PURPLE

P.S. Как вам “Дитя времени”? СУПЕР. А как клавишник, Джон Лорд? Так вот, я у него учился еще в 70-е годы и у меня на руке был такой же браслет с группой крове на пластине. Тогда мы играли почти весь их репертуар. А как вам вокалист Ян Гиллан? А как знаменитый гитарист Ричи Блэкмор? Да, были люди в наше время…

Ужин «Хуторянка»
Для такого ужина подойдут простые сытные блюда из овощей, в том числе и консервированных, вареного мяса, копченого сала, рыбы. Можно приготовить незатейливый салат, пирожки с картофелем, кисель или квас.
Сегодня мы приготовили для вас самое простое меню.
Ужин «Хуторянка»: салат из картофеля, моркови и мяса; вареная курица с томатным соусом; сельский квас.
Приятного аппетита.
А в гостях сегодня София Ротару. И что поем? Правильно «Хутарянка»

Салат из картофеля, моркови и мяса

Ингредиенты: 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 вареные моркови, 200 г вареной говядины, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 редька, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленого лука, 150 г сметаны, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить салат из картофеля, моркови и мяса: картофель и морковь очистить. Картофель нарезать кубиками, 2 моркови соломкой. Оставшуюся морковь нарезать цветочками. Говядину нарезать маленькими ломтиками, огурцы натереть на крупной терке. Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Картофель, нарезанную соломкой морковь, говядину, редьку, репчатый лук, огурцы, чеснок и зеленый горошек посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатницу.

Салат полить сметаной, посыпать зеленым луком, оформить цветочками моркови.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня для вашего столика Юрий Антонов “Гляжу в тебя, как в зеркало”

Вареная курица с томатным соусом

Ингредиенты: 600 г курицы, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 чайная ложка пшеничной муки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить вареную курицу с томатным соусом: лук и чеснок очистить, вымыть, нарубить.

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.

Курицу вымыть, нарубить порционными кусками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить морковь, корень петрушки, соль, перец, варить до готовности.

Томатную пасту перемешать с 150-200 мл куринного бульона, добавить лук, муку.

Варить помешивая, в течение 3-5 мин, добавить чеснок, перемешать.

Куски курицы выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Самоцветы – Не повторяется такое никогда

Сельский квас

Ингредиенты: 300 мл хлебного кваса, 100 мл помидорного рассола, 200 мл яблочного сока

Как приготовить сельский квас: квас, помидорный рассол и яблочный сок смешать, разлить по стаканам.

Приятный напиток для головы после бурного застолья.

Попробуйте, вам понравиться. С утра это просто СУПЕР.

А сейчас песня для вашего столика “Клен ты мой опавший” и у нас в гостях Сергей Есенин и ансамбль “Русский квас”

Ужин «Оригинальный»

В меню такого ужина следует включить оригинальные блюда, рецепты которых можно придумать самостоятельно, но при необходимости соблюдать пропорции продуктов и знать, какое сочетание ингредиентов делает блюдо оригинальным.

Давайте мы сегодня с вами поэкпериментируем и составим не только красивое и вкусное, но и звучащее. А как у нас получилось, судить вам.

Ужин «Оригинальный»: салат из сельди и шампиньонов; бифштексы с бананами; томатный коктейль по-австралийски и приправим все это чудным музыкальным оформление в мажорной тональности.

А в гостях сегодня у нас группа А-СТУДИО.

Вам понравилось?

Еще?

Салат из сельди и шампиньонов

Ингредиенты: 200 г филе соленой сельди, 300 г шампиньонов, 2-3 помидора, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, перец черный молотый по вкусу.

Как приготовить салат из сельди и шампиньонов: сельд нарезать небольшими ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Шампиньоны вымыть, очистить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить, добавить майонез, тушить до готовности, остудить.

Сельдь, лук, помидоры и грибы выложить в салатницу, заправить оставшимся от тушения грибов соусом, перемешать и все.

Приятного аппетита.

А-СТУДИО – “Нелюбимая”

Бифштексы с бананами

Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 2 банана, 60 г сливок, 2 чайные ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка тертого хрена, ? чайной ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить бифштексы с бананами: мясо вымыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжаривать в течение 5-8 мин с каждой стороны.

Бананы вымыть, очистить, разрезать вдоль и пополам, посыпать мукой, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду, где жарились бифштексы, добавить сахар, соль, перец. Нагревать помешивая в течение 2 мин.

Бифштексы и бананы выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита.

Клип А-Студио – “Джули, Джулия”