НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Ужин «Фруктовый»

Сегодня у нас чисто женское меню, которое мы уверены понравиться всем женщинам и детям, а мужчины у нас сегодня будут на кухне, в качестве поваров и кондитеров.

Из фруктов можно приготовить не только салаты и десерты, но и сытные блюда. Для этого нужно знать какие продукты сочетаются с ними хорошо, а какие – не очень.

Например: рис сочетается почти во всеми фруктами, а вот мясо лучше всего приготовить с яблоками или цитрусовыми. Итак, на ваш вкус.[poll id="2"]

Ужин «Фруктовый»: банановые чипсы; салат из апельсинов и индейки; рис с яболками; компот «Фруктовый сад»

Приятного аппетита

Михаил Шуфутинский “Моя Одесса”

Банановые чипсы

Ингредиенты: 4-6 слегка недозрелых бананов, 100 мл кукурузного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовить банановые чипсы: бананы очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить и обжарить в кипящем кукурузном масле.

Вот и все.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

Клип “Бананы, кокосы, апельсиновый рай” Блестящие

Ужин «Вспомним, как в Прибалтике..»

Кто был и кто не был в Прибалтике, всем понравиться этот ужин. А тем, кто был – настоящая ностальгия по Прибалтике и по Союзу.

Во всех странах Прибалтики предпочтение отдают рыбным блюдам (да, что это за неделя такая рыбная, но говорят в рыбе много фосфора, и я думаю, это только укрепит наши кости), особенно салаки, трески и сельди. Рыбу здесь коптят, маринуют, солят, жарят, варят и запекают.

Довольно разнообразен в Прибалтике и мясной стол, однако предпочтение здесь отдается рубленной свинине, и субпродуктам.

Также в Прибалтике популярны блюда из круп, преимущественно ячневой и перловой.

Каши, как правило, варят с овощами и фруктами.

А сейчас оцените наша старания:

Ужин «Вспомним, как в Прибалтике..»: салат из сельди, картофеля и огурцов; картулипорс; пивной коктейль по-латвийски

И как всегда песня для вашего столика.

Листья желтые – Раймонд Паулс

Их осталось уже совсем мало и скоро зима.

[poll id="2"]

Салат из сельди, картофеля и огурцов

Ингредиенты: 500 г филе соленой сельди, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 4 соленых огурца, 1 яблоко, 150 г майонеза, 1 пучок листьев салата, ? пучка зелени укропа, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый по вкусу.

Как приготовить салат из сельди, картофеля и огурцов: филе сельди арезать неболшими ломтиками, 3 огурца –полукружиями. Оставшейся огурец нарезать тонкими длинными ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Листья салата и зелень петрушки вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить. Для приготовления соуса майонез взбить с зеленью укропа и молотым перцем.

Филе сельди, нарезанные полукружьями огурцы, картофель и яблоко перемешать и выложить в салатницу на листья салата. Салат полить соусом, украсить ломтиками огурца и листиками петрушки.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

Беспокойный пульс – Раймонд Паулс – инструменкалка

Картулипорс Ингредиенты: 300-400 г нежирной свинины, 4 клубня картофеля, 2 яйца, 150 г сметаны, 50 мл молока, 2 столовые ложки манной крупы, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Как приготовить картулипорс: картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, размять до пюреобразного состояния. Добавить 1 столовую ложку манной крупы, молоко, 1 яйцо, 100 г сметаны, перемешать до однородного состояния.

Свинину вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (30 г), жарить до полуготовности.

Каждый ломтик мяса обмазать приготовленной картофельной смесью, обмакнуть в оставшееся взбитое яйцо, обвалять в оставшейся манной крупе, выложить на смазанный оставшимся сливочным маслом противень.

Запекать в разогретой до 180-200°С духовке до готовности. Ломтики мяса выложить на блюдо, полить оставшейся сметаной.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

Блюз под дождем – Раймонд Паулс

Пивной коктейль по-латвийски

Это самый короткий рецепт коктейля. Раз по 100 и два по 200.

Ингредиенты: 200 мл светлого пива, 100 г сметаны, 100 г сливок, 2 яйца.

Как приготовить пивной коктейль по-латвийски: пиво, сметану, сливки и яйца смешать с помощью миксера.

Напиток разлить по стаканам и все.

Приятной дегустации.

И вы успеете послушать классный клип.

“Долгая дорога в дюнах” – Раймонд Паулс

Ну как вам Паулс?

ЕЩЕ?

Да, запросто!

[poll id="2"]

Ужин по-скандинавски

Основу скандинавской кухни составляют, конечно, рыба и морепродукты. В ежедневное меню жителей Швеции, Дании, Норвегии и Финляндии обязательно входят кушанья из рыбы – сельди, макрели, угря, камбалы, лосося, трески и палтуса.

И если на обед готовится только одно рыбное блюдо, то к ужину подают не меньше двух

каких кушаний.

Также, меню скандинавской кухни дополняет мясо, преимущественно говядина, телятина и свинина, молочные продукты и разнообразные овощи.

Мы сегодня предоставим вам на пробу следующие меню.

Ужин по-скандинавски: салат «Копенгагенский»; камбала, тушенная в лимонном соусе; напиток «Датский»[poll id="2"]

А сейчас клип датской рок-группы «Jacob Jensen Band»

Вам понравилось?

[poll id="2"]Салат «Копенгагенский»

Ингредиенты: 300 г филе соленой сельди, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 огурца, 2 яблока, 1 пучок зеленого лука, 2-3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Как приготовить  салат «Копенгагенский»: филе сельди нарезать ломтиками.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать, белок одного яйца нарезать кружочками.

Зеленый лук вымыть и нарубить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Филе сельди перемешать с огурцами, яблоками, зеленым луком, измельченными яйцами.

Салат выложить в салатницу, посолить, заправить майонезом, украсить кружочками яичного белка.

Приятного аппетита.

Ах, какая женщина, какая женщина, мне б такую.. – Фристайл

Камбала, тушенная в лимонном соусе

Ингредиенты: 1 кг филе камбалы, 2-3 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 5-6 ломтиков лимона, 0,5 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Как готовится камбала, тушенная в лимонном соусе: филе рыбы вымыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Филе рыбы посолить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Влить немного воды, лимонный сок, положить лук, тушить до готовности.

Куски рыбы выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.

Приятного аппетита.

P.S. Камбала будет вкуснее, если в соус, в котором она тушится, добавить немного сахара и приправы для рыбы (это я уже от себя, мне нравиться)

Клип “Стюардесса по имени Жанна” Владимир Пресняков[poll id="2"]

Напиток «Датский»

Ингредиенты: 0,8 л темного пива, 1 бутон гвоздики, 1 чайная ложка лимонной цедры.

Как приготовить напиток «Датский»: пиво довести до кипения, добавить гвоздику и цедру, кипятить в течение 3 мин.

Напиток процедить и разлить по стаканам.

Приятной дегустации[poll id="2"]

Клип “Мечта” ДЮНА