НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Ужин «Новинка»

Даже самые обычные блюда можно приготовить по-новому, добавив в их состав какие-либо необычные ингредиенты. Например, классический салат «Оливье» приобретет необычный вкус, если вместо соленых в него добавить свежие огурцы, а вместо майонеза заправить блюдо каким-либо другим соусом.

Разумеется, экспериментировать можно не только с салатами, но и с любыми другими кушаньями, а также с напитками. Но здесь стоит не перегнуть палку и никогда не пробовать совместить не совместимое. Хотя, для некоторых народов это и в порядке вещей. Для нас дико есть насекомых, а тайцы едят с удовольствием. Мы не любим лягушек, а во Франции это блюдо ели все. На вкус и цвет товарищей нет. Самое главное чтобы продукты были экологически чистые и блюда из них будут вкусными и полезными.

А сейчас мы представим на ваше обсуждение несколько блюд.

Ужин «Новинка»: винегрет «Южный»; курица, тушенная в пиве; молочный коктейль с ликером. Все эти блюда мы сами пробовали, проверено «мин нет»

Всем приятного вечера.[poll id="2"]

Клип “Новинка”, нет клип называется не так, просто раз у нас сегодня ужин “Новинка”, значит и клип должен быть соответствующим.

Тимати – На краю земли

Винегрет «Южный»

Ингредиенты: 200 г вареных шампиньонов, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 3 свежих огурца, 3 маринованных огурца, 1 луковица, 50-70 г зерен граната, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени салата, 1 столовая ложка винного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, ? чайной ложки горчицы, соль по вкусу.

Как приготовить винегрет «Южный»: шампиньоны нарезать ломтиками, маринованные огурцы – тонкими дольками.

Картофель и морковь очистить, нарезать набольшими кусочками. Огурцы вымыть, нарезать полукружиями.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить. Листья салата вымыть.

Для приготовления соуса растительное масло смешать с солью, уксусом и горчицей.

Грибы, картофель, морковь, репчатый лук, свежие огурцы и зерна граната выложить в салатницу на листья салата, заправить соусом, перемешать.

Винегрет посыпать зеленым луком и украсить дольками маринованных огурцов.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

У нас в гостях Катя Огонек с песней “Прикуп”

К сожалению, Кати уже нет с нами, но песни ее мы любим и поем.

Курица, тушенная в пиве Ингредиенты: тушка курицы, 150 мл светлого пива, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовится курица, тушенная в пиве: тушку курицы вымыть в холодной воде, нарубить порционными кусками. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Куски курицы посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить на сильном огне. Влить пиво, тушить до готовности.

Куски курицы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

У нас в гостях Рада Рай  с песней “Душа”

Молочный коктейль с ликером Ингредиенты: 0,4 л молока, 300 г сливочного мороженого, 50 мл фруктового ликера, 2 чайные ложки клубничного сиропа, 4 кружочка консервированного ананаса.

Как приготовить молочный коктейль с ликером: молоко смешать с мороженым, сиропом и ликером, взвить с помощью миксера. Напиток разлить по стаканам.

Края стакана украсить кружочками ананаса.

Приятной дегустации.[poll id="2"]

А с нами сегодня ВИА Сливки. Летели недели.

Ужин по-белорусски

Все знаем и любим нашу Белоруссию и связаны с ней не только песнями «Песняров», но и, конечно, кухни наших народов пересекаются и очень близки.

Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое использование грибов и картофеля. Последний жарят, варят, запекают, тушат и фаршируют, а также готовят из него супы, салаты, пирожки и оладьи.

Грибы как правило используют в отварном, маринованном или жаренном виде для салатов или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Сегодня мы приготовили для вас несколько блюд, которые вы можете записать в вашу закладку кулинарных рецептов.

Ужин по-белорусски: грибной салат по-мински; картофельная бабка; клюквенный кисель.

А песней для вашего столика сегодня будет «Песняры»

Грибной салат по-мински Ингредиенты: 300 г вареных грибов, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 1 пучок петрушки, 100 г майонеза и соль по вкусу.

Как приготовить грибной салат по-мински: грибы нарезать небольшими ломтиками. Яйца очистить, 2 яйца нарубить, оставшееся разрезать пополам, Зелень петрушки вымыть.Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

Грибы, рубленные яйца, зеленый горошек посолить, заправить майонезом, выложить в салатницу.

Салат оформить помидорами, веточками петрушки и половинками яйц. Приятного аппетита.

Клип Песняров  «Наши любимые»

Картофельная бабка

Ингредиенты: 5-6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль по вкусу.

Как готовится картофельная бабка: шпик мелко нарезать выложить на разогретую сковороду, обжарить. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, лук, шпик, соль и перемешать.

Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму, полить разогретым топленым маслом.

Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 мин.

Приятного аппетита.

А я лягу прилягу – Сябры

Клюквенный кисель

Ингредиенты: 300 г клюквы, 20 г картофельного крахмала, 4 чайные ложки сахарной пудры, сахар по вкусу.

Как приготовить клюквенный кисель : клюкву вымыть, протереть через сито, отжать сок.

Мезгу залить 0,5-0,7 л воды, довести до кипения.

Варить на слабом огне в течение 3 мин, процедить.

Отвар довести до кипения, добавить сахар, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, сок, снова довести до кипения.

Клюквенный кисель разлить по чашкам, посыпать сахарной пудрой.

Приятной дегустации.

А сейчас, песня для вашего столика от Ильи из Калуги.

Для всех звучат «Сябры»- Беловежская пуща, за роялем автор – Александра Пахмутова

Cегодня мы вам расскажем как составить меню «Деревенское» и приготовить те блюда, которые до сих пор готовят в наших деревнях и селах. А если не верите, то на выходные можете съездить к своим бабушкам, дедушкам или другим родственникам в деревню и вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из этого меню.

Давайте проведем эксперимент и проверим, какие блюда вы никогда не ели из этого меню. Как мы узнаем? Да очень просто, вы же напишете в комментариях. Не так ли.

Овощные и мясные закуски, сытный картофельный суп или щи, маринованные овощи или соленая сельдь с гарниром из картофеля или просто картошкой в мундире. Дрожжевые пироги и сладкие булочки – все это прекрасно подойдет для обеда в деревенском стиле.

Меню «Деревенское»: салат из краснокочанной капусты и яблок: закуска из сельди и картофеля: картофельный суп с пельменями: жаркое из кролика: ватрушки с творогом и яблочный квас. Все очень просто и вкусно.

А сейчас, песня для тружеников села, то есть для нас, ведь это мы переехали за город и строим там свой загородный дом.

И посмотрим Read the rest of this entry »

Салат из краснокочанной капусты и яблок

Ингредиенты: 300 г краснокочанной капусты, 2 яблока, ? пучка зеленого лука, 1 пучок листьев салата, 1 луковица, 4 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, ? чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Как приготовить салат из краснокочанной капусты и яблок: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью и сахаром. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть.

Капусту, яблоки, репчатый лук перемешать, выложить в тарелку на листья салата, полить майонезом, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита.

Клип  “Кто я теперь” Алиса