НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Отдых’ Category

Меню «Бархатный сезон» Да, друзья, заканчивается бархатный сезон на Причерноморье и Средиземноморье. Только в странах Магриба он продлится до ноября. Но нам это не грозит и сегодня в нашем ресторане «Интернет-сквознячок» мы провожаем «Бархатный сезон»с фейерверком, «Калинкой» (кто был на Лазурном – это там у них «коронка») и соответствующим меню.

Сегодня мы с вами будем готовить блюда из лобстера, закуску из осьминога, суп из лягушки. Сделаем субтропический десерт, коктейль из морепродуктов и торт «Изольда».

Весь праздничный вечер нас будут радовать ведущие мировые группы и не только…

Итак, поехали!

Закрытие “Бархатного сезона в Ниццы и конечно наша “Калинка”. Она всегда исполняется в самом начале.

И ты стоишь в толпе такой гордый: “Да, Россию здесь любят и будут всегда любить!”

Обязательно нажмите на рекламу в сайд баре. Вам все равно, а мне приятно!

Большое спасибо!

А сейчас классная песня моего земляка Александра Кузнецова и я хочу познакомить вас с его творчеством.

Ну как, понравилось?

ЕЩЕ ? Read the rest of this entry »

Коктейль «Прощай, Лазурный» Ингредиенты: 300 мл белого полусладкого вина (Шардоне или Пино Гри), 2 столовые ложки Мартини, 1 столовая ложка апельсинового сока, 1 столовая ложка лимонного сиропа, 2 засахаренных ломтика лимона (просто обваляйте в сахаре), пищевой лед.

Как приготовить коктейль «Прощай, Лазурный»: белое вино смешать с мартини и апельсиновым соком. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед, добавить, не размешивая сироп. Края стаканов украсить ломтиками лимона.

На здоровье.

А сейчас песня “Грошик” Александра Кузнецова.

Понравилось?

Еще?

Только для вас, любой каприз!

Закуска из осьминогов

Ингредиенты: 300 г осьминогов, 2 огурца, 150 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу.

Как приготовить закуску из осьминога: огурцы вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом (1 столовая ложка), тушить до прозрачности.

Осьминоги отварить в подсоленной воде. Капусту перетереть с солью, добавить огурцы, лук, зелень петрушки, перемешать.

Осьминоги и овощную смесь выложить на блюдо, полить смесью уксуса и оставшимся оливковым маслом.

Приятного аппетита.

А сейчас песня!

Мы продолжаем знакомство с творчеством Александра Кузнецова.

Понравилось?

Еще?

Тогда поехали дальше.

Коктейль из морепродуктов с рисом Ингредиенты: 100 г очищенных креветок, 100 г очищенных кальмаров, 100 г очищенных мидий, 200 г риса, 50 г сливочного масла, 100 г майонеза, 100 г сыра Рокфор, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Как приготовить коктейль из морепродуктов с рисом: креветки, кальмары и мидии отварить в подсоленной воде. Кальмары и мидии нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть.

Рис отварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом, выложить на блюдо, сверху положить морепродукты.

Майонез перемешать с сыром.

Блюдо полить приготовленным соусом, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

А по заказу Сергея сейчас звучит песня на стихи Сергея Есенина “Я московский озорной гуляка”

Ну как, понравилось!

Да, все классно!

Еще!

Ингредиенты: 500 мл говяжьего бульона, 200 г сливочного йогурта, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, 20 г измельченных свежих листьев мяты, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить суп с йогуртом: сметану, йогурт и яичный желток взбить. Бульон довести до кипения, добавить рис, соль, перец и варить 15-20 мин.
Добавить приготовленную смесь, нагревать помешивая 3-5 мин.
Добавить мяту и сливочное масло.
Приятного аппетита.

Обед для гурманов – это необычные по вкусу и сочетанию продуктов блюда или кушанья с пикантными специями или соусами. Курица в шоколадной глазури, фруктовый салат с острыми приправами или соленый арбуз с медом, котлеты из дичи (помните в «Брильянтовой руке»: «Федя, дичь!») или суп с йогуртом, и много еще чего. Все эти кушанья прекрасно подойдут для нашего необычного обеда. В нем мы, кажется, совместили несовместимое и сделали из двух, не очень популярных продуктов вкуснятину. Мы все знаем, что гурманы люди неординарные и сегодня у нас в гостях, прекрасная представительница женского пола, спортсменка, комсомолка (правда бывшая) и просто красавица (и тут я долго вспоминаю группу в которой она солировала: франт – нет, пижон – нет, ловелас – тоже нет, уже вспомнил и стильный оранжевый галстук, и Сюткина, но как же называется группа (да старость не младость, неверное уже начинается склероз)… Как объявить Жанну Агузарову? Бывшая солистка бывшей группы. Да нет, нужно как-то по другому. Эх, Жанна, Жанна и у тебя то спрашивать не удобно как-то. Что? Не слышу? У кого спросить? А, не спросить, а посмотреть? На кого? На диск. Я так и сделал и объявляю: «По заказу наших дорогих гостей выступает Жанна Агузарова – спортсменка, комсомолка и просто красавица! Встречаем!»

Вот и все. И название группы уже не нужно вспоминать, а может и не было никакого склероза. А?

Обед на скорую руку. Не всегда есть время на приготовление сложных блюд, да и на рынок бежать не охота. Но это не значит, что на обед можно подавать бутерброды и разогретые в микроволновке полуфабрикаты. На обед нужно здоровая горячая и вкусная пища. Обязательно: холодная закуска, первое, второе, десерт и какой-нибудь напиток. Существует множество вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить на обед на скорую руку.

Откройте свой холодильник и посмотрите, что можно приготовить из продуктов, которые есть. Read the rest of this entry »

Позвони мне, позвони. Сейчас практически все, кто пользуется Интернетом, используют множество различных программ и сервисов для общения. Самый продвинутый – это конечно Скайп, который имеет очень много возможностей. Для пользования Скайпом вам необходимо загрузить программу с сайта http://skype.com и приобрести наушники с микрофоном и Web- камеру. После загрузки вам подробно расскажут обо всех возможностях программы на родном языке (просто выберите свой язык – русский). Скайп поддерживает несколько типов звонков, как бесплатных, так и платных. Например, вы звоните со своего компьютера на другой своему другу, и это вам не стоит ни цента. Вы только платите за пользование Read the rest of this entry »

Бульвар Рамбла. “Эта самая красивая улица в мире”. Так написал английский писатель Сомерсет Моэм про Рамбла Барселоны – знаменитый бульвар каталонской столицы и всей Испании.

Эта длинная пешеходная улица, окаймленная деревьями. Она пролегает в самом сердце старого города, соединяя две жизненно важные точки Барселоны: Пласа де Каталунья и Пласа Порталь де ла Пау, где на высокой колонне установлен памятник Христофору Колумбу. Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 500 г спаржи, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 1 столовая ложка винного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, ? чайной ложки горчицы, ? чайной ложки перца черного молотого, соль по вкусу.

Как приготовить спаржу по-французски: репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Яйцо очистить, нарубить. Зеленый лук  и зелень петрушки вымыть, измельчить. Репчатый лук смешать с яйцом, зеленым луком, зеленью петрушки, перцем, горчицей, уксусом, солью и растительным маслом.

Спаржу вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, выложить на блюдо, смешать с приготовленным соусом.

Приятного аппетита. И сегодня у нас в гостях Read the rest of this entry »