НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Август, 2012

Баранина в белом вине

Ингредиенты: 6 бараньих отбивных на косточки,  1 стакан белого сухого вина, 1 луковица, 4 столовых ложки оливкового масла, 12 оливок без косточек, 1 столовая ложка винного уксуса, 1/2 пучка петрушки, 1 апельсин, соль перец и чеснок по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 387 Ккал

Как готовится баранина в белом вине: отбитое мясо обжариваем на оливковом масле с двух сторон, затем солим и перчим.

Лук мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

На сковороде, где жарили баранину пассеруем лук. Как только он подрумянится, добавляем к нему чеснок. Через минуту перекладываем в сковороду отбивные, добавляем маслины, наливаем вино и уксус.

Тушим на медленном огне еще 10-12 минут. Подаем к столу это шикарное блюдо, украшаем петрушкой и апельсином.

Наливаем оставшееся вино в бокалы и …

Приятного аппетита.

А у нас в гостях… Лариса Долина – Джорджия

Ну и как вам?
[pwal id="15471144" description="Не ешьте сами, поделитесь с друзьями!"]

Подойдет на вечер? [/pwal]

Рулька копченая

Ингредиенты: берем небольшую рульку (кто не знает – это свиная нога), на 1 кг мяса, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 10 столовых ложек «жидкого дыма», 3-4 зубчика чеснока и перец черный молотый по вкусу.

Как готовится рулька копченая[pwal id="15366809" description="Вы узнаете нажав ЛАЙК и посмотрите клип легендарной группы ..."]

: соль растворяем в небольшом количестве воды, чтобы в этот раствор погрузилась рулька полностью. Убираем в холодильник на 2 суток. Затем достаем рульку из раствора и протираем насухо. Давим чеснок при помощи чеснокодавилки (бабушка у меня делала 3-4 не больших зубчика), смешиваем с черным перцем и «жидким дымом». Натираем этой смесью рульку и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Затем укладываем рульку на противень, смазанный салом, и ставим в разогретую до 180-200°С духовку. Запекаем до готовности, постоянно переворачивая и поливая бульоном.

Подаем рульку на блюдо охлажденной. Можно достать квашенную капусту и сварить картофель. Будет супер. Когда я приезжаю в Германию, сестра всегда готовит рульку по бабушкиному рецепту.

Приятного аппетита.

P.S. К рульке можно подать соус для мяса, на ваш вкус. И обязательно кружку  хорошего пива.

А у нас в гостях немецкая группа Scorpions – Wind Of Chage

Вам понравилось?

Приятного всем дня!

[/pwal]

Завтрак «УТРО В СИЦИЛИИ»

Завтрак в сицилийском стиле приготовить совсем не сложно. Различные виды сыра, добавленные в блюдо, и традиционный для итальянцев черный кофе создадут атмосферу итальянского юга.

И вот что у нас получилось!

Завтрак «УТРО В СИЦИЛИИ»: равиоли с грибами, булочки с ветчиной и сыром, кофе с кардамоном и фруктами.

А для вас поет Адриано Челентано – Не знаю что делать

Вспомнили молодость?

[pwal id="15217325" description="Нажмите ЛАЙК и отправьте своим друзьям"]КЛАСС![/pwal]

РАВИОЛИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты: 200 г муки, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, 1 яичный желток, ? пучка зелени зеленого лука, перец и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 245 Ккал

Теперь готовим РАВИОЛИ С ГРИБАМИ: из муки, яйца, соли и воды замесить крутое тесто и оставить его на 30 минут. Грибы вымыть, нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Грибы и лук тушить в сливочном масле до готовности, посолить и поперчить. Тесто тонко раскатать, разрезать на треугольники. На середину каждого положить начинку, смазать края желтком и соединить.

Отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой и разложить по тарелкам. Посыпать натертым на крупной терке сыром, полить сметаной и украсить веточками зеленым луком.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Диана и Тото Кутуньо – Solo noi

Вы вспомнили?

[pwal id="15214177" description="Отправьте друзьям, чтобы и они вспомнили!"]Здорово![/pwal]

Булочки с ветчиной и сыром

Ингредиенты: 2 булочки из ржаной муки, 100 г ветчины, 100 г тертого пармезана, 1 болгарский перец, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза, 2 веточки петрушки, перец и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 258 ккал

Как приготовить Булочки с ветчиной и сыром: нужно вымыть перец, удалить семена и нарезать маленькими кусочками. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Перец, помидор и ветчину смешать, посолить, поперчить, добавить майонез.

Из булочек вырезать острым ножом мякоть и наполнить их приготовленной начинкой. Посыпать пармезаном и поставить в сковородке в духовку, разогретую до 220°С на 3 мин.

Достать из духовки и украсит веточками петрушки.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Тото Кутуньо – L italiano Sanremo 1983

Вам понравился рецепт?

[pwal id="15212591" description="Посоветуйте рецепт друзьям, нажав ЛАЙК"]СПАСИБО![/pwal]

Кофе с кардамоном и фруктами

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки сахара, 100 г засахаренных фруктов, ? чайной ложки кардамона.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 31 Ккал

Способ приготовления Кофе с кардамоном и фруктами: кофе смешать с сахаром и кардамоном, засыпать в турку и залить 200мл холодной воды. Довести до кипения, разлить по чашкам. Подавать с засахаренными фруктами.

Приятного аппетита!

А с утра у нас Адриано Челентано – Confessa

Вам понравился Челентано?

[pwal id="15197321" description="Нажмите Лайк и поделитесь с друзьями"]СПАСИБО![/pwal]

ЗАВТРАК ПО-МИНСКИ

Для такого завтрака рекомендуется приготовить сытный мясной салат.

Хорошо подойдут для подобной трапезы бутерброды со свининой и овощами, фаршированные помидоры и болгарский перец, а также фруктово-ягодные напитки.

И вот что мы приготовили для вас!

ЗАВТРАК ПО-МИНСКИ: бутерброды с окороком, салат “Минский”, фруктово-ягодный компот с корицей.

Приятного аппетита!

А у нас в гостях Веселые ребята – В последний раз

А вам понравилось?

[pwal id="15191866" description="Если ДА, то нажмите ЛАЙК"]СПАСИБО![/pwal]

Бутерброды с окороком

Продукты:4  ломтика батона, 4 ломтика окорока, 2 малосольных огурца, 4 веточки укропа, перец красный молотый.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 221 Ккал

Как приготовить Бутерброды с окороком: зелень укропа вымыть. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Ломтики окорока выложить на хлеб, поперчить, сверху положить дольки огурцов.

Бутерброды украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!

А у нас сегодня ПРЕМЬЕРА. Андрей Ковалев – Верни мне тот пожар

Вам понравилось?

[pwal id="15187534" description="Если вам понравилось, нажмите ЛАЙК"]СПАСИБО![/pwal]

Салат “Минский”

Ингредиенты: 300 г вареного филе курицы, три картофелины, 3 яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 маринованных огурца, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3% уксуса, соль и перец по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 275 Ккал

Как приготовить Салат “Минский”. Картофель вымыть, сварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Желтки измельчить, белки нарубить. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками, филе курицы – небольшими кусочками.

Картофель, яичные желтки, зеленый лук, огурцы, зеленый горошек и филе курицы выложить в салатницу, посолить, заправит смесью растительного масла и уксуса, перемешать.

Салат посыпать яичным белком и поперчить.

Приятного аппетита.

А сейчас Ольга Зарубина – Песня куклы

Вам понравилось?

[pwal id="14783818" description="Нажмите ЛАЙК, если понравился рецепт"]СПАСИБО![/pwal]

Фруктово-ягодный компот с корицей

Ингредиенты: 100 г вишни, 2 яблока, 100 г красной смородины, ? чайной ложки корицы, сахар по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 52 Ккал

Как приготовить Фруктово-ягодный компот с корицей. Вишню и смородину вымыть. Из яблока вынуть сердцевину и нарезать дольками.

Вишню, смородину и яблоки залить 1 л воды, довести до кипения, варить в течении 10 мин, процедить. В напиток добавить сахар и корицу, помешивая, довести до кипения, остудить. Компот разлить по стаканам.

Приятного аппетита!

А у нас в гостях Маша Распутина – Много разных на свете песен

Вам понравился клип?

[pwal id="14780988" description="Если было вкусно, нажми ЛАЙК"]СПАСИБО![/pwal]