НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Музыка’ Category

Ингредиенты: 250 г муки, 250 мл молока, 5 г дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 70 г сливочного масла, 50 г сметаны, 200 г фруктового повидла, 2 яйца, соль по вкусу. Как приготовить сладкие пирожки по-белорусски: молоко нагреть до температуры 30°С, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, сметану. Размешать, положить муку, замесить тесто, поставить его в теплое место. Тесто разделить на части, раскатать каждую в виде лепешки, положить на середину повидло, соединить края. Изделия оставить в теплом месте на 10 мин, затем выложить на смазанный оставшимся маслом противень, смазать оставшимся яйцом. Выпекать в разогретой до 200-220°С духовке в течение 35-40 мин. А пока пироги пекутся мы слушаем Алесю «Песняров»

Ингредиенты: 400 г баранины, 2 луковицы, 2 столовые ложки жира, 40 г панировочных сухарей, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, ? пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить котлеты по-казахски: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Мясо промыть в холодной воде и нарезать крупными кусками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить в фарш перец и соль, перемешать. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить до готовности. Котлеты по-казахски сбрызнуть уксусом и посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита вам желает группа А-СТУДИО и Fashion Girl

Ингредиенты: 200 г редиса, 2 помидора, 100 г брынзы, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 10-12 листиков базилика, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу. Как приготовить овощную закуску по-польски: редис вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить. Листики базилика вымыть. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Брынзу нарезать кубиками. Редис выложить в тарелку, добавить зеленый лук и зелень петрушки, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Сверху выложить брынзу. По краям тарелки разложить помидоры и листики базилика. Приятного аппетита и песня от Эдиты Пьехи!

Ингредиенты: 400 г филе осетрины, 1 лимон, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 морковка, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3-4 горошины черного перца, 5 г желатина, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления осетрины по-русски: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Морковь вымыть нарезать кружочками- снежинками. Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Осетрину вымыть, сбрызнуть уксусом, нарезать порционными кусками, залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипения, добавить соль, перец горошком, лук, лавровый лист и варить до готовности. Вынуть рыбу и лук из бульона. Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения, снова процедить. Осетрину посыпать молотым перцем, выложить в форму, разделить кусочки лимоном,  сверху положить “снежинки” моркови, лук, веточки петрушки, залить кипящим бульоном и поставить в прохладное место.

К вечеру блюдо будет готово.

Приятного аппетита под рамштайн!

Ингредиенты: 150 г очищенных креветок, 50 г улиток (или зачерпните один совок замороженных морепродуктов в супермаркете, разморозите дома, как раз хватит), 3 луковицы, ? пучка зеленого лука,  100 г сыра «Канталь», 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.

Как приготовить суп по-французски: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Зеленый лук вымыть и нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Креветки и улитки положить в кипящую подсоленную воду (0,5 л), добавить лук, варить до готовности.

Суп по-французски разлить по тарелкам, в каждую положить сыр «Канталь» и украсить сверху зеленым луком.

Приятного аппетита! А чтобы вам не скучно было готовить, послушайте дуэт Ума Турман и Патрисия Каас.

Обед «Дружба». Меню такого обеда должно состоять из блюд относящихся к разным национальным кухням. Например: закуска по-польски, осетрина по-русски, суп по-французски, котлеты по-казахски, пирожки по-белорусски, чай по-грузински. Выбор тех или иных блюд зависит от кулинарного мастерства повара. И не важно, мужчина готовит или женщина. Самое главное иметь необходимые (иногда даже экзотические) продукты и большое желание вкусно накормить семью и гостей. А пока думаем что же приготовить, послушаем песню о дружбе в исполнение Вячеслава Бутусова и “Каберне Денёв”.

Обед по-милански. А это где? В Италии. Да, итальянцы любят поесть. В меню трапезы обычно входят закуски, салат, минестра (первое блюдо), второе блюдо и десерт (сыр, фрукты, печенье и кофе). В качестве закуски часто подается пицца. Минестру, как правило составляют супы-пюре или супы с макаронными изделиями (не зря итальянцев зовут «макаронники»), а вторые блюда из самых разнообразных продуктов: рыбы, морепродуктов, спагетти, мяса и овощей. И обед в Италии длиться 2 часа (вот бы нам так). А теперь вопрос. Где в Милане вы можете найти самое большое количество незамужних женщин? Причем тут Иваново. Я про Милан. Правильно, в галереи Витторио Эммануэле. Сюда женщины приходят не за покупками (хотя за ними тоже), а для того чтобы наступить быку на яйца и покрутиться (согласно легенде – сразу повезет в любви). Мужики – даже пробуйте. Я наступал – до сих пор холостой.

А теперь готовим обед, слушаем песню и вспоминаем Италию! И, конечно, наших замечательных артистов:  Александра Абдулова и Семена Фараду.

Ингредиенты: 150 г рома, 3 столовые ложки сахарного сиропа, 2 столовые ложки апельсинового сока, 3 чайные ложки лимонного сока, 250 мл минеральной воды, пищевой лед по вкусу. Как приготовить коблер «Ромовый»: в бокалах наполовину наполненных пищевым льдом, смешать ром, сахарный сироп, лимонный и апельсиновый соки, затем влить охлажденную минеральную воду. Теперь можно потихоньку потягивая и смакуя послушать песню «Не твоя» в исполнении Григория Лепса и Стаса Пьеха. Веселой всем субботы.

Ингредиенты: 250 мл, 100 мл малинового сока, 100 гр мороженого “Пломбир” Как приготовить коктейль «Малиновый звон»: коньяк и малиновый сок смешать, разлить по стаканам. В каждый стакан положить мороженое “Пломбир” и размешать. На здоровье. И послушайте песню “Окна” (это я ее так называю, когда заказываю в ресторане) в исполнение группы “Бутырка”.

Для фуршетного стола следует приготовить бутерброды, канапе, тарталнтки, сендвичи, а также маленькие пирожные. То есть то, что можно есть не используя столовые приборы. Фуршетный стол обычно устраивают на различных презентациях, для бизнес общения. Вы также можете предложить ужин «Фуршетный стол» гостям в своем доме, предварительно предупредив их об этом. Напитки на «фуршете» обычно предлагают слабоалкогольные (шампанское, сухие вина, легкие коктейли). Если на столе присутствует много мясных и рыбных блюд, черная и красная икра, то не грех подать и холодную водочку, виски или коньяк, а также крепкие коктейли. И музыка должна быть негромкая,типа блюз. Поэтому на фуршетах многие знакомятся и  находят свою любовь.

Давайте послушаем Григория Лепса и “Медленный блюз”