НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘чеснок’

Цыпленок, фаршированный черносливом и фисташками

Ингредиенты: тушка цыпленка, 150 г чернослива, 50 г ядер фисташек, 20 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться цыпленок, фаршированный черносливом и фисташками: чеснок очистить, вымыть. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Тушку цыпленка промыть, натереть чесноком, солью и перцем, нафаршировать черносливом, фисташками и зеленью петрушки.

Тушку цыпленка выложить на смазанный сливочным маслом противень, запекать в разогретой до 200С духовке до готовности.

Приятного аппетита.

И снова для наших милых дам поет Стас Михайлов, встречайте – «Между небом и землей»

Вам понравилось?

Буженина с горчицей

Ингредиенты: 300 г свинины, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка сушеной зелени укропа, 2 чайные ложки горчицы, ? чайной ложки перца черного молотого, соль по вкусу.

Как готовиться  буженина с горчицей: чеснок очистить, вымыть, разрезать каждый зубчик на 4-6 частей.

Мясо промыть, сделать надрезы, нашинковать чесноком, посолить, поперчить, посыпать сушеным укропом, выложить в форму и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Буженину остудить, поставить в прохладное место на пару часов. Достать, нарезать ломтиками, смазать горчицей.

Можно налить рюмочку водки.

Приятного аппетита и на здоровье.

А в гостях у нас Вилли Токарев – «Небоскребы, небоскребы, а я маленький такой». Смотрите, слушайте и подпевайте!

Ну как вам клип?

СУПЕР!

Котлеты «Запорожские»

Ингредиенты: 400 г жирной свинины, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Как приготовить котлеты «Запорожские»: чеснок очистить, вымыть. Свинину вымыть, нарезать, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с чесноком, посолить. Сливочное масло нарезать кубиками.

Из фарша сформовать изделия в виде лепешек, положить на середину каждого кубик сливочного масла, соединить края. Изделие обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с обеих сторон на сильном огне в течение 5 мин. Котлеты выложить на противень и довести до готовности в разогретой до 150°С духовке. Вот и все.

Приятного аппетита.

А сейчас у нас в гостях София Ротару “Было, было, было и прошло”

Утка, фаршированная бананами

Ингредиенты: тушка утки, 4 недозрелых банана, 2 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 20 г маргарина, приправа для птицы и соль по вкусу.

Как готовиться утка, фаршированная бананами: бананы очистить и нарезать кружочками. Сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Чеснок очистить и вымыть.

Утку вымыть, натереть чесноком, солью и приправой, нафаршировать смесью бананов и сельдерея. Выложить на смазанный маргарином противень, выпекать в разогретой до 200С духовке до готовности.

Приятного аппетита.

Вареная курица с томатным соусом

Ингредиенты: 600 г курицы, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 чайная ложка пшеничной муки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить вареную курицу с томатным соусом: лук и чеснок очистить, вымыть, нарубить.

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.

Курицу вымыть, нарубить порционными кусками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить морковь, корень петрушки, соль, перец, варить до готовности.

Томатную пасту перемешать с 150-200 мл куринного бульона, добавить лук, муку.

Варить помешивая, в течение 3-5 мин, добавить чеснок, перемешать.

Куски курицы выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Самоцветы – Не повторяется такое никогда

Закуска из сладкого перца

Ингредиенты: 4 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 150 г сыра, 1 столовая ложка кукурузного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться закуска из сладкого перца: перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, измельчить.

В смазанную маслом форму выложить слоями болгарский перец, лук, чеснок. Посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин.

Приятного аппетита.

Николай Носков – А на меньшее я не согласен

Котлеты с черносливом Ингредиенты: 300 г говядины, 200 г филе курицы, 150-200 г чернослива, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 ломтик пшеничного хлеба, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить котлеты с черносливом: лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину и мясо курицы вымыть, крупно нарезать, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с луком, чесноком и ломтиком хлеба. В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Из фарша сформовать изделия в виде лепешек. На середину каждого положить предварительно замоченный чернослив, свернуть, сформовать котлеты.

Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить с двух сторон до готовности. Приятного аппетита.[poll id="2"]

Сиреневый туман – Владимир Маркин

Куриные окорочка, запеченные с луком

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 4 помидора, 4 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить куриные окорочка, запеченные с луком: лук и чеснок очистить, вымыть. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть.

Окорочка вымыть, натереть чесноком, солью и перцем.

Лук, помидоры и окорочка выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Запекать в разогретой до 180С духовке в течение 30-35 мин.

Окорочка, помидоры и лук выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

А сейчас песня для вашего столика. Игорь просит поставить клип группы «Парк Горкого», когда они жили в Америке. Мы с удовольствием исполняем просьбу Игоря и сейчас для него и его друзей песня Moscow Calling Gorky Park

Блинчики с мясом и грибами. Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 1 л молока, 4 яйца, 700 г говядины, 300 г грибов, 1 луковица, 1 чубчик чеснока, 40 г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, соль по вкусу.

Как приготовить блинчики с мясом и грибами: мясо вымыть, нарезать, выложить на сковороду, залить небольшим количеством воды,  посолить, тушить до готовности, пропустить через бабушкину мясорубку. Лук и чеснок очистить, вымыть.

Чеснок мелко нарезать. Грибы вымыть, очистить, крупно нарезать. Грибы и лук пропустить через бабушкину мясорубку, выложить на сковороду с разогретым маргарином, посолить, тушить до готовности, соединить с мясным фаршем и чесноком.

Молоко, 0,5 л взбивать с мукой, сахаром и солью до получения однородной массы, добавить оставшееся молоко и взбитые яйца, перемешать.

Выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. На каждый блинчик положить фарш.

Блинчики свернуть трубочками и обжарить с обеих сторон на смазанной сливочным маслом сковороде.

Чтобы не было скучно при приготовлении блинчиков с мясом и грибами просмотрите, и послушайте этот замечательный клип и настроение сразу поднимется, да и блины станут вкуснее (проверено на практике). Приятного аппетита.

Слушайте Блюз в исполнении Раймонда Паулса и Лаймы Вайкуле.

Котлеты из сельди

Ингредиенты: 600 г филе сельди, 150 г пшеничного хлеба, 3 столовые ложки молока, 1 луковица, 2 чубчика чеснока, 1 яйцо, 2 столовые ложки анчоусного масла, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 150 г консервированного зеленого горошка, 4 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить котлеты из сельди: лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Хлеб размочить в молоке.

Филе сельди, лук, чеснок и хлеб пропустить через «бабушкину» мясорубку. В фарш добавить яйцо, анчоусное масло, молотый перец и соль, перемешать.

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки, гарнировать огурцами и зеленым горошком.

А теперь, песня для вашего столика.