НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Август, 2011

Вчера вечером я встретил своего старого друга «компьютерщика» Сергея. Поздравил его  с прошедшим праздником – Днем строителя. Дело в том, что Сергей инженер-строитель, а «компьютерщиком» стал по необходимости, после перенесенного инфаркта. Я похвалился своим сайтом, он сразу оценил его со своей «мобилы» и спрашивает меня: «А как ты запоминаешь все пароли, где их хранишь?» Я ему честно рассказал, что у меня есть целый лист А4 на котором, мелким почерком, карандашом записаны все мои регистрации на сайтах, в социальных сетях, в Twitter, в почтовых программах, в электронных платежных системах, только их у меня пять (Яндекс.деньги, PayPal, AlertPay, WebMoney, SpryPay). «А если ты его потеряешь?» – спрашивает Сергей. «Ну, не знаю? Можно же все восстановить?» – отвечаю я. «А зачем?» – Сергей с недоумением посмотрел на меня и рассказал мне об одной полезной программе, которая не только храним пароли, но и предотвращает их кражи. И для этого нужно знать только один главный пароль. За 15 минут я узнал столько нового Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 300 г сливы, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 1 столовая ложка растительного масла, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться острая сливовая закуска: сливу вымыть, разделить на половинку, удалить косточки. Чеснок очистить и вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить семена, крупно нарезать.

Сливу, болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку (лучше через ручную-бабушкину), добавить молотый перец, соль, растительное масло и перемещать.

Острая сливовая закуска готова.

P.S. Если у вас нет сливы, можно использовать чернослив, но тогда надо добавить сахар.

Ингредиенты: 4 яблока, 200 г вареного мяса курицы, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка майонеза, перец молотый черный и соль по вкусу.

Как приготовить яблочный салат с курицей: мясо нарезать маленькими кусочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.

Яблоки и мясо выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Вот и все. Яблочный салат с курицей готов.

Приятного аппетита.

Ингредиенты: 300 г крыжовника (если у вас нет, нарвать у соседей), 150 г макаронных изделий, 0,7 л куринного бульона, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться суп из крыжовника: крыжовник вымыть (соседский можно не мыть, он и так сладкий, потому что на «халяву»), залить бульоном, довести до кипения, добавить макаронные изделия, варить 5 мин.

Суп из крыжовника посолить, поперчить, варить до готовности.

P.S. Не забыть похвалить соседский крыжовник.

Ингредиенты: 4 крупных яблока, 250 г свинины, 1 луковица, 50 г свиного сала, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 4 чайные ложки майонеза, 50 г сыра, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить яблоки, фаршированные свининой: лук очистить, вымыть, нарубить. Мясо и сало вымыть и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке (осторожно, очень не удобно). Яблоки вымыть, срезать верхушку, удалить сердцевину, вынуть часть мякоти. Мякоть протереть через сито и перемешать с тертым сыром и майонезом.

Сало выложить на разогретую сковороду, жарить в течение 20 мин, остудить. Приготовленной начинкой нафаршировать яблоки, сверху выложить сырную смесь.

Яблоки выложить на посыпанный панировочными сухарями противень. Запекать в разогретой до 180°С духовке в течении 10 мин.

Яблоки, фаршированные свининой готовы.

Прошу всех к столу.

Ингредиенты: 2 яблока, 2 груши, 200 г сахара

Как приготовить фрукты в сиропе: яблоки и груши вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сахар залить 0,5 л воды, довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 7 мин, положить половинки фруктов. Кипятить еще 3 минуты. Фрукты выложить в тарелку, залить сахаром, остудить (не стоит сразу пробовать фрукты в сиропе, можно сильно обжечься).

Ингредиенты: 1 апельсин, 4 яблока, 4 столовые ложки фруктового сиропа, 4 чайные ложки сахара.

Как приготовить фруктовый коблер: яблоки вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать, залить 0,5 л воды, довести до кипения, кипятить в течение 10 мин.
Компот процедить, добавит сахар, снова довести до кипения, остудить.
Апельсины вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками (резать очень острым ножом, иначе не получиться), разложить по стаканам, добавить сироп и компот.
Фруктовый коблер готов.

P.S. Сироп для фруктов можно приготовить на основе цветочного меда или фруктово-ягодной эссенции. Не менее вкусным будет сироп, сделанный с добавлением ликера или сладкого виноградного вина.

Итак, у нас есть участок, и мы построили забор. Пробурили скважину на воду. А что дальше? Какое строение нужно возвести, чтобы начать осваивать землю? Правильно. Строим русскую баню. Ни какую-нибудь сауну, хаммам, римские термы или японскую офуро, а настоящую русскую баню.
Мы не будем рассматривать другие варианты бань.  Все мы живем в России и  ближе всего нам русская баня, [pwal id="10295676" description="Читать дальше, нажав на любую из кнопок Лайк"]

но и от финской сауны не откажемся (ведь когда-то Финляндия тоже была нашей).

Самое главное правильно расположить баню на усадебном участке. Баню нельзя строить ближе 10-15 м (зависит от высоты) от вашего коттеджа (и соседского тоже) и других строений по пожарной безопасности. Я думаю, все знают, что русская баня топиться дровами (не надо топить углем), а сауна – электричеством. Поэтому для финской бани нет ограничений, Сауну постройте в коттедже, а русскую – на участке (все так делают).  Просто если вы ограничены во времени, и вам необходимо быстро привести себя в порядок, включаете сауну и через 15 мин можно париться. Русской же бане нужен толк и расстановка. Следующий, очень важный шаг расположить баню по сторонам света. Берем компас (ой, даже компас не нужен) и смотрим где у нас юг. Нашли? Вот здесь и будет вход в баню (с южной стороны зимой меньше снега).  А где сделать окно? Обычно мы ходим в баню вечером и совмещаем полезное с приятным: паримся и любуемся закатом –  поэтому окна направляем на запад.   Не знаю как там по Фун-Шуй, а русские строят только так.

Конечно, самый оптимальный вариант посадить баню на берегу озера (только не речки, иначе весной будете ловить ее вниз по течению). Если озера нет, ничего страшного. Тогда мы роем бассейн. Все зависит от размера вашего усадебного участка: и размер бани и размер бассейна и, конечно же (про самое главное чуть не забыл) размер вашего коттеджа, дома, виллы, дворца.

Итак, мы очень хотим построить баню внушительных размеров (а пусть все лопнут от зависти) с бассейном, бильярдной, комнатой отдыха, а может быть и с танцзалом с караоке или даже аквапарком – тогда строим только из кирпича. Если наша русская баня только оздоровительная – «С легким паром», то делаем деревянный сруб (из бревна или бруса: все должно быть натуральное, никакого клееного бруса, все это «понты»). Фундамент бани строим как обычно (он ничем не отличается от другого строения). Кто не знает или забыл, можно подсмотреть здесь. Давайте лучше уделим больше внимания на отделку предбанника, моечной и парной. Для чего нам нужна баня? Правильно. Для снятия напряжения (или всякого сглаза) после рабочей недели, улучшения кровотока, открытие пор, удаление всех шлаков из организма, лечение радикулита, улучшение работы органов дыхания (особенно полезна при бронхитах и пневмонии) да много еще для чего. Поэтому для отделки используем лиственные породы дерева (только они забирают всю самую плохую энергию из организма). Не путать с лиственницей (это хвойная порода, добавили одну букву и все дело насмарку). Пол в бане делаем из бруса хвойных пород и забираем лиственной доской толщиной 50 мм. Балка перекрытия выполняем тоже из хвойной породы дерева и обшиваем потолок осиной. Чтобы на потолке в парилке не выступал конденсат, делаем гидроизоляцию  и утепление кровли  бани. В русской бане принято париться веником (березовым, дубовым, пихтовым, эвкалиптовым и самым экзотическим – бамбуковым, который в отличие от остальных не надо запаривать) и для этого необходим полок. Длина которого должна быть на 15-20см больше роста самого высокого члена семьи (родственника или друга) и ширина не менее 90 см. Полок-скамейку делаем высотой 35-50см (тоже в соответствии с ростом, чтобы удобно было сидеть, для большой семьи, где много маленьких детей делают 2 полка-скамейки разной высоты) и шириной 40-45 см. Для полка мы берем осину хорошо простроганную, с гладкими краями толщиной 50 мм. Обшивку стен и потолка предбанника и моечного отделения также выполняем из осины или других лиственных пород дерева. Установку окон, дверей и все отделочные работы выполняем только после осадки сруба (маленький сруб дает осадку уже через полгода, а большой должен простоят на фундаменте минимум год). Кровлю в бане обычно выполняем двускатную (хотя архитектурному дизайну нет предела), можно покрыть ее черепицей. Наружную отделку русской деревянной бани обычно не выполняют (считается, что это равносильно одеть черепаху в пальто), хотя кому как нравиться (но ни в коем случае ни сайдингом, только деревом).

Сердце русской бани – это печь-каменка. Для нее нужно выполнить отдельный фундамент. Объяснять как его сделать я не буду только по одной причине –  кладку печи-каменки может выполнить только настоящий печник (обычный каменщик не подойдет), а он знает, как правильно выложить фундамент, топку, поддувало, построить дымоход (я говорю о русской бане), в сауне все гораздо проще, там применяются нагреватели-калориферы и печь для сауны продается, ее можно купить и любой квалифицированный электрик сможет установит и подключить ее). Просто печнику нужно сказать, какую печь  выложить: с открытой каменкой или печь с закрытой каменкой. Расскажу суть: открытая каменка быстрее нагревается и быстрее остывает. Температура камней в ней 200-250° С, и она предпочтительнее, если несколько человек париться сразу в один день.  В закрытой каменке для передачи тепла, чуть выше верхнего ряда камней находиться дверца, через которую и поливают на камни (воду или душистый настой, разбавленное пиво, кому что нравиться) Эту баню начинают топить минимум за два часа до посещения и перед заходом открывают паровую дверцу, чтобы прогреть парилку до 45-60° С. За счет аккумуляции тепла кладкой и камнями печь создает очень большую температуру в парной не только во время посещения бани, но и на следующий день. Не зря в деревнях раньше был банно-прачечный день. Для настоящей русской бани предпочтительней печь с закрытой каменкой. Очень важно, чтобы в бани была хорошая тяга.  Любой печник знает, что такое тяга, если ее нет, значит и баня не будет топиться. Для увеличения тяги в печи необходимо установить на трубе дефлектор. С какой стороны бы ветер не дул с севера, юга, запада или востока, сверху или снизу дефлектор, с помощью несложной конструкции вытягивает дым из трубы и не дает осадкам попадать в нее. Печник также выполнить все работы по изоляции трубы от деревянных конструкций. Короче, без классного печника баню не построишь и экономить на этом не стоит (если хотите сэкономить, выполните сами все отделочные работы: во-первых, сделаете все, как хотите, во-вторых, сами чему-то научитесь, и пар в вашей бане всегда будет «сладкий»). Но и все. Я буду рад, если вы получили полезную информацию, которая поможет вам принять правильное решение при строительстве русской бани. А теперь все дружно, три-четыре…

С легким паром!

[/pwal]

Ингредиенты: 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, 0,5 пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску  из картофеля и яиц: яйца сварить вкрутую, очистить (чтобы хорошо чистились после варки, сразу бросить в холодную воду на 3 мин), разрезать каждое вдоль на две части. Картофель очистить и разрезать пополам.

Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Половинки картофеля и яиц выложить на блюдо, посолить, поперчить, смазать майонезом, посыпать зеленью укропа.

Закуска из картофеля и яиц готова.

Приятного аппетита.

Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 1 чайная ложка сухих цветков ромашки, сахар по вкусу.

Как приготовить чай с ромашкой: заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и ромашку, залить кипятком на 0,4 объема, настаивать 5 мин.

Чайник наполнить кипятком, настаивать 3 мин, процедить, разлить по чашкам, положить сахар по вкусу.

Итак, мы приготовили чай с ромашкой.

Приятного чаепития.