Archive for Декабрь 20th, 2011
Меню «Разносол»
Меню «Разносол»
Это меню мы составили специально для вас. А вы подумали, что меню «Разносол» состоит только из различных, вкусных соленостей? А вот и нет. Вкусное и обильное меню можно составить как из мясных, так и из рыбных продуктов. В этом случае нужно обратить внимание только на то, чтобы отдельные блюда сочетались между собой и конечно были оригинальные и смачные. Как у нас получилось судить вам.
Меню «Разносол»: заливное из сома; салат из цуккини с орехами; суп из курицы с овощами; жаркое из печени; бисквит с изюмом и напиток витаминный.
Все наше меню будет сопровождаться музыкальным оформлением в виде давно полюбившихся хитов и будущих хитов молодых исполнителей.
Мы всегда рады доставить вам удовольствие не только в новых рецептах, но и в новых музыкальных клипах и роликах.
И сегодня наше музыкальное меню открывает Александр Кузнецов, мой земляк и отличный музыкант и композитор. Все песни на его слова и музыку.
Встречайте хит сезона «Беленькая» – Александр Кузнецов
Вам понравился клип?
ДА!
Еще?
АГА!
Заливное из сома
Заливное из сома Ингредиенты: 500 г филе сома, 2 моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист,3 вареных яйца, 15 г желатина, по ? пучка зелени петрушки и укропа, маслины без косточек для украшения, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить заливное из сома: рыбу промыть и отварить в 1 л посоленной воды с добавлением перца, лаврового листа, нарезанного корня петрушки, репчатого лука.
Морковь очистить, фигурно нарезать и отварить. Готовую рыбу вынуть из бульона, остудить, нарезать ломтиками, выложить в формочки и украсить кусочками моркови и разрезанными наполовину яйцами.
Бульон процедить, смешать в предварительно замоченным в кипяченой воде желатином, залить приготовленной смесью кусочки сома, остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа. Готовое заливное украсить листиками петрушки и укропа и нарезанными кольцами маслинами.
Приятного аппетита.
“Там, в сентябре” – Валерий Леонтьев
Вам понравилось?
Да, СУПЕР !
Салат из цуккини с орехами
Салат из цуккини с орехами
Ингредиенты: 600 г цуккини, 100 г очищенных грецких орехов, 70 мл томатного сока, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить салат из цуккини с орехами: цуккини вымыть, очистить и нарезать кубиками. Грецкие орехи истолочь в ступке вместе с очищенным чесноком. Цуккини положить в сковороду, добавить томатный сок и сливочное масло, тушить 10 мин под крышкой. За пять минут до готовности добавить орехи с чесноком, соль и перец.
Готовый салат охладить, переложить в салатницу, посыпать измельченной зеленью базилика.
Приятного аппетита.
Игорь Крутой и Ирина Аллегрова – Снежинки на ресницах таяли
Как вам Незаконченный роман?
СУПЕР !!!
Суп из курицы с овощами
Суп из курицы с овощами
Ингредиенты: 300 г куриного мяса, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 200 г цуккини, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок укропа, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить суп из курицы с овощами: куриное мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, довести до кипения на слабом огне, варить 15 мин, добавить лавровый лист, соль и перец.
Картофель и цуккини вымыть, очистить, крупно нарезать, положить в бульон и варить 10 мин.
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле, положить в бульон.
Варить суп до готовности на слабом огне, разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью укропа.
“Ой снег снежок” – Марина Девятова и БАЯН-МИКС
Вам понравилось?
Жаркое из печени
Жаркое из печени
Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 500 г картофеля, 200 г грибного бульона, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить жаркое из печени: печень вымыть, удалить пленку, нарезать небольшими кусочками и жарить в масле до золотистой корочки.
Переложить в горшочек, добавить очищенный и нарезанный кружочками картофель, очищенный и нарезанный кольцами лук. Посолить, поперчить залить бульоном и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин. Затем добавить сметану и готовить еще 10 мин.
Готовое жаркое разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью петрушки.
Андрей Губин – “Зима холода”
Как вам клип?
Бисквит с изюмом
Бисквит с изюмом
Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 150 г изюма без косточек, 20 г сливочного масла, 20 г сахарной пудры.
Как приготовить бисквит с изюмом: изюм вымыть, обсушить. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить просеянную муку и перемешать. Добавить в тесто изюм и еще раз перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до готовности.
Вынуть бисквит из формы, посыпать сахарной пудрой, охладить и нарезать порционными кусками.
Приятного аппетита.
Светлана Лобода – “Черно-белая зима”
Вам понравился клип?
Напиток «Витаминный»
Напиток «Витаминный»
Ингредиенты: 200 мл яблочного сока, 200 мл апельсинового сока, 150 мл морковного сока, 1 апельсин, 4 листика мяты, минеральная вода и сахар по вкусу, пищевой лед.
Как приготовить напиток «Витаминный»: апельсин очистить, нарезать кружочками. Соки смешать, добавить сахар по вкусу, долить минеральной воды.
Украсить кружочками апельсина и листиками мяты.
Приятного аппетита.
А сейчас, у нас в гостях Елене Ваенга с хитом “Снег”
А вам понравилось?