Posts Tagged ‘пшеничная мука’
Лимонник
Лимонник
Ингредиенты: 150 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 лимона, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры, 20 г маргарина, 0,5 чайной ложки пищевой соды.
Как приготовить лимонник: лимоны вымыть. Один пропустить через мясорубку, второй очистить и нарезать тонкими ломтиками. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать сверху углубление, добавить яйцо, соду, 1 столовую ложку сахара, размягченное сливочное масло. Замесить тесто, разделить его на 2 части. Одну часть теста выложить в смазанную маргарином форму, сверху положить измельченный лимон, посыпать оставшимся сахаром, выложить оставшееся тесто, ломтики лимона.
Изделие выпекать в разогретой до 180° С духовке в течение 20 мин, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
И у нас в гостях, по многочисленным просьбам Алиса Мон и, правильно
“Подорожник трава”
Вам понравилось?
Еще?
Пельмени «Нежные»
Пельмени «Нежные»
Ингредиенты: 200 г пшеничной муки, 60 мл молока, 300 г куриного фарша, 50 г сливочного масла, ? пучка зеленого лука, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить пельмени «Нежные»: муку соединить с молоком, яйцами, солью, замесить тесто, оставить его на 10 минут. Фарш посолить и поперчить.
Тесто раскатать слоем 1,5-2 мм, вырезать с помощью стакана кружки. На середину каждого положить фарш, края изделия соединить и сделать юбочку.
Пельмени опустить в кипящую воду, подсоленную конечно и варить 7-10 мин.
Зеленый лук вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и крупно нарезать.
Пельмени выложить в тарелку, полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленым луком и зеленью петрушки. Также можно взять 3% уксус и налить в розетку. Пельмени можете макать в уксус. Очень вкусно.
Приятного аппетита.
А у нас Браво и Жанна Агазарова с хитом “Старый Отель”
Ну и как вам Жанна?
Очень экстравагантно!
Пирожки с куриной печенью
Пирожки с куриной печенью
Ингредиенты: 600 г пшеничной муки, 15 г дрожжей, 15 г сахара, 30 г маргарина, 250 мл молока, 100 мл растительного масла, 1 яйцо, 400 г вареной куриной печени, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить пирожки с куриной печенью: молоко нагреть до температуры 30-37С, растворить в нем дрожжи, положить сахар, соль, яйцо, муку, растопленный маргарин, замесить тесто и оставить его в теплом месте.
Печень пропустить через бабушкину мясорубку, посолить и поперчить.
Тесто разделить на небольшие куски и раскатать их в виде лепешек. На середину каждой положить фарш, края соединить.
Изделие жарить с обеих сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.
Приятного аппетита.
Сегодня с нами Земфира и “Блюз”
Как вам “Блюз”?
А Земфира?
СУПЕР !
Пирожки с капустой и мясом
Пирожки с капустой и мясом
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 10-150 г кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 300 г свинины, 200 г квашеной капусты, 20 г маргарина, соль по вкусу.
Как приготовить пирожки с капустой и мясом: дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать сверху углубление, добавить дрожжи, 1 яйцо, кефир, растительное масло и соль. Замесить тесто и оставить его в теплом месте.
Мясо вымыть, пропустить через бабушкину мясорубку. Фарш посолить, перемешать с квашеной капустой, выложить на сковороду, влить немного воды, тушить до готовности.
Тесто раскатать, вырезать кружочками, положить на середину каждого начинку, соединить края.
Изделие выложить на смазанный маргарином противень, смазать оставшимся яйцом.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 мин.
Приятного аппетита.
А в гостях у нас… правильно София Ротару с “Червона рута”
20 лет спустя
Бифштексы с бананами
Бифштексы с бананами
Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 2 банана, 60 г сливок, 2 чайные ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка тертого хрена, ? чайной ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить бифштексы с бананами: мясо вымыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжаривать в течение 5-8 мин с каждой стороны.
Бананы вымыть, очистить, разрезать вдоль и пополам, посыпать мукой, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду, где жарились бифштексы, добавить сахар, соль, перец. Нагревать помешивая в течение 2 мин.
Бифштексы и бананы выложить на блюдо, полить соусом.
Приятного аппетита.
Клип А-Студио – “Джули, Джулия”
Печенье с апельсиновым джемом
Печенье с апельсиновым джемом
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 250 г сливочного маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 1 яичный белок, 1 чайная ложки лимонной цедры, 100-150 г апельсинового джема, 20 г сливочного масла.
Как приготовить печенье с апельсиновым джемом: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, положить яйца, 120 г сахара, размягченный маргарин, лимонную цедру.
Замесить тесто, раскатать его слоем 1 см, вырезать прямоугольной формы. Верх изделия намазать джемом и украсить взбитым белком.
Изделие выложить на смазанный сливочным маслом противень, выпекать в разогретой до 160-180°С духовке в течение 20 мин.
Приятного аппетита
А сейчас “Блюз апельсиновых корок” Хелависа, слушайте -это супер
Картофельная бабка
Картофельная бабка
Ингредиенты: 5-6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль по вкусу.
Как готовится картофельная бабка: шпик мелко нарезать выложить на разогретую сковороду, обжарить. Лук очистить, вымыть и нарубить.
Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, лук, шпик, соль и перемешать.
Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму, полить разогретым топленым маслом.
Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 мин.
Приятного аппетита.
А я лягу прилягу – Сябры