НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘петрушка’

Салат из картофеля с фасолью

Ингредиенты: 3 клубня картофеля, 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, 1 стучок болгарского перца, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить салат из картофеля с фасолью: картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Подготовленные овощи смешать с фасолью, посолить, поперчить.

Для приготовления соуса очищенный чеснок растолочь в ступке, смешать с маслом и лимонным соком. Салат полить соусом, посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки. Вот и все.

Приятного аппетита

Александр Маршал – Белый пепел

Бульон с пельменями Ингредиенты: 500 г говяжьих костей, 40 готовых пельменей, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 1 луковица, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить бульон с пельменями: морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, разрезать на 2 части. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Кости вымыть, нарубить, залить холодной водой (1,5 л) довести до кипения на слабом огне, добавить лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист, соль, перец, варить до готовности. Бульон процедить, довести до кипения.

Пельмени отварить в подсоленной воде. Бульон разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить пельмени и зелень петрушки.

Клип “Ты” Стас Михайлов

Паштет из крабового мяса и брынзы

Ингредиенты: 200 г консервированного крабового мяса, 100 г брынзы, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки соуса для морепродуктов, 50 г сливочного масла, ? пучка зелени петрушки, 20 г зерен граната.

Как приготовить паштет из крабового мяса и брынзы: зелень петрушки вымыть и нарубить. Мясо крабов и брынзу пропустить через бабушкину мясорубку, добавить лимонный сок, зелень петрушки, размягченное сливочное масло, соус.

Паштет перемешать, положить в прохладное место, украсить зернами граната.

Приятного аппетита.

Григорий Лепс – Ну и что

Курица, запеченная с сыром

Ингредиенты: тушка курицы, 200 г сыра, 2 столовые ложки майонеза, 250 г консервированной кукурузы, 20 г сливочного масла, 2 пучка зелени петрушки, приправа для птицы и соль по вкусу.

Как приготовится курица, запеченная с сыром: сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, нарубить перемешать с сыром.

Курицу вымыть, нафаршировать приготовленной смесью, натереть солью и приправой, смазать майонезом. Выложить на смазанный сливочным маслом противень.

Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности, выложить на блюдо, гарнировать кукурузой. Вот и весь секрет.

Приятного аппетита.

Песня для вашего столика “Кайфуем”

Камбала, тушенная в лимонном соусе

Ингредиенты: 1 кг филе камбалы, 2-3 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 5-6 ломтиков лимона, 0,5 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Как готовится камбала, тушенная в лимонном соусе: филе рыбы вымыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Филе рыбы посолить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Влить немного воды, лимонный сок, положить лук, тушить до готовности.

Куски рыбы выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.

Приятного аппетита.

P.S. Камбала будет вкуснее, если в соус, в котором она тушится, добавить немного сахара и приправы для рыбы (это я уже от себя, мне нравиться)

Клип “Стюардесса по имени Жанна” Владимир Пресняков[poll id="2"]

Курица, тушенная в пиве Ингредиенты: тушка курицы, 150 мл светлого пива, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовится курица, тушенная в пиве: тушку курицы вымыть в холодной воде, нарубить порционными кусками. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Куски курицы посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить на сильном огне. Влить пиво, тушить до готовности.

Куски курицы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

У нас в гостях Рада Рай  с песней “Душа”

Жаркое из кролика

Ингредиенты: тушка кролика, 3 луковицы, 3-4 столовые ложки сметаны, 50 г говяжьего жира, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить жаркое из кролика: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тушку кролика промыть в холодной воде, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смазать сметаной, выложить в смазанную жиром форму вместе с луком и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Куски мяса выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и полить образовавшимся при жаренье жиром.

Приятного аппетита.

Но это еще не все. Для истинных гурманов: перед тем как отправить мясо кролика в печь, залить на 1 час белым сухим вином (будет вообще, просто шик и блеск, мясо станет таять во рту и вас, за уши не оттянешь от такого блюда)

Клип “Кто я для тебя” Группа “Дыши”

Люля-кебаб с луком

Ингредиенты: 600 г баранины, 6 луковиц, 40 г курдючного сала, 50 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить люля-кебаб с луком: лук очистить, вымыть,2 луковицы крупно нарезать, оставшиеся нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Мясо вымыть, крупно нарезать, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с салом и крупно нарезанным луком.

Фарш посолить, поперчить, перемешать, сформовать изделия в виде сарделек.

Изделия выложить на сковороду с разогретым топленым салом, обжарить, добавить лук, тушить до готовности.

Люля-кебаб выложить на блюдо, полить оставшимся соусом, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита

Яйца, фаршированные сосисками

Ингредиенты: 4 сваренных вкрутую яйца, 4 сосиски, 1 пучок зелени петрушки, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза.

Как приготовить яйца, фаршированные сосисками: Яйца очистить, разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки, измельчить их.

Сосиски отварить и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Яичные желтки перемешать с сосисками, зеленью петрушки, зеленым горошком и майонезом. Наполнить смесью половинки белков. Выложить аккуратно на блюдо.

Приятного аппетита.

А сейчас немецкая рок-группа Scorpions с хитом Holiday

Свинина, тушеная с квашенной капустой

Ингредиенты: 400 г свинина, 300 г квашенной капусты, 4-5 клубней картофеля, 1 луковица, 2-3 помидоры, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г сливочного масла, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовится свинина, тушеная с квашенной капустой: картофель вымыть, очистить, нарезать крупно. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, тушить в течение 15 мин, добавить капусту, лук, перемешать. Тушить 10 мин.

Картофель, капусту и мясо выложить в смазанную сливочным маслом форму, довести до готовности в разогретой до 140-150С духовке. Выложить наблюдо, украсить помидорами и веточками петрушки.

И снова Scorpions с очередным хитом Always somewhere