НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘рецепты’

Ужин по-белорусски

Все знаем и любим нашу Белоруссию и связаны с ней не только песнями «Песняров», но и, конечно, кухни наших народов пересекаются и очень близки.

Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое использование грибов и картофеля. Последний жарят, варят, запекают, тушат и фаршируют, а также готовят из него супы, салаты, пирожки и оладьи.

Грибы как правило используют в отварном, маринованном или жаренном виде для салатов или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Сегодня мы приготовили для вас несколько блюд, которые вы можете записать в вашу закладку кулинарных рецептов.

Ужин по-белорусски: грибной салат по-мински; картофельная бабка; клюквенный кисель.

А песней для вашего столика сегодня будет «Песняры»

Грибной салат по-мински Ингредиенты: 300 г вареных грибов, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 1 пучок петрушки, 100 г майонеза и соль по вкусу.

Как приготовить грибной салат по-мински: грибы нарезать небольшими ломтиками. Яйца очистить, 2 яйца нарубить, оставшееся разрезать пополам, Зелень петрушки вымыть.Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

Грибы, рубленные яйца, зеленый горошек посолить, заправить майонезом, выложить в салатницу.

Салат оформить помидорами, веточками петрушки и половинками яйц. Приятного аппетита.

Клип Песняров  «Наши любимые»

Картофельная бабка

Ингредиенты: 5-6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль по вкусу.

Как готовится картофельная бабка: шпик мелко нарезать выложить на разогретую сковороду, обжарить. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, лук, шпик, соль и перемешать.

Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму, полить разогретым топленым маслом.

Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 мин.

Приятного аппетита.

А я лягу прилягу – Сябры

Ужин по-китайски

В Китае считают, что истинное кулинарное искусство начинается с приправ, которые должны не только устранять специфический запах некоторых продуктов, но и подчеркивать лучшие вкусовые качества блюда. Самой популярной приправой в китайской кухне является имбирь, который добавляют почти во все блюда. Также из него варят варенье и едят в засахаренном виде.

Почти ко всем мясным и рыбным блюдам в Китае подают соевый соус. Не менее распространен и кисло-сладкий соус, в котором тушат мясо, рыбу, морепродукты, овощи.

Сливочное масло здесь употребляют редко – в основном используют свиной жир и арахисовое масло.

Мы подготовили блюда для ужина и выставляем на всеобщее обозрение.

Ужин по-китайски: кальмары в кисло-сладком соусе; Чоу Фан; коктейль «Шанхай»

Прокомментируйте, пожалуйста, эти блюда.

А сейчас, соло на барабанах Кая. Мне прислали эту запись только сейчас и я не мог ей не поделится с вами. Это просто супер. Посмотрите как с ним поет и пляшет толпа. Одно только НО, Кай не китаец, а японец.

Ужин по-японски

Я никогда не был в Японии, просто не получалось и поэтому сегодня вечером вас будет кормить Филипп. Он был в Японии, и очень любит  японскую кухню, а я даже палочками не научился есть, и требую в ресторане вилку и хлеб.

Хотя основу японской кухни составляют растительные продукты, здесь очень любят блюда из мяса, рыбы и морепродуктов с острыми, солеными или остро-сладкими приправами. Национальным японским блюдом является рис, который, как правило, варят без соли. Из овощей в японской кухни используют капусту, огурцы, редис, репу, баклажаны и картофель (прямо как у нас). Многие национальные блюда готовят из морепродуктов: моллюсков, трепангов, осьминогов, кальмаров, крабов, лобстеров и креветок. Не менее популярны и изделия из сои – тофу (соевый сыр) и мисо.

Итак, начнем. Мы подготовили (вернее Филипп посоветовал включить) следующие блюда в меню Ужин по-японски: печень по-японски; темпура и японский чай.

А как вам эти кушанья понравились мы узнаем из ваших комментарий.

А сейчас песня для вашего столика.

Меню «Выходного дня – 2»

Во второй выходной день не стоит нагружать себя к вечеру тяжелой пищей и конечно, исключить спиртные напитки, ведь завтра же на работу и за руль (кому-то).

В такое меню хорошо будет включить хотя бы одно или два блюда, которые вы давно мечтали приготовить для своей семьи.

Возможно, это будет какой-то экзотический салат, а может, совсем обыкновенное блюдо, приготовление которого отнимает достаточно много времени. Самое главное чтобы это меню понравилось всем членам семьи.

Мы долго совещались, но все же пришли к единому мнению, и подобрали классное музыкальное сопровождение к каждому блюду.

Меню “Выходного дня – 2″: салат “Аэлита”; пирожки с зеленым луком и яйцами; свекольник с фасолью; говядина тушенная с яблоками; десерт из дыни и клубники и коктейль шоколадный.

И обязательно, песня для вашего столика.

А сегодня у нас в гостях Юрий Антонов с песней “Мечта сбывается и не сбывается…”

ТАК ПУСТЬ ВСЕ ВАШИ МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ !

А как у нас получилось мы, конечно, узнаем по вашим отзывам.

Еще раз напоминаем: песню в музыкальное меню вы можете заказать Филиппу по адресу: music@ourconstruction.ru

Желаем удачного вечера.

 Меню «Выходного дня» Для такого меню желательно приготовить более праздничные блюда, чем в повседневный день. Это могут быть классические салаты (оливье, сельдь под шубой, салат крабовый) или необычные закуски, какой-нибудь французский суп, жареную дичь и, конечно же, торт и для взрослых членов семьи приготовить какой-либо коктейль, легкий и вкусный.

Или, просто взять лососевую или осетровую икру (это кому какой цвет нравиться), смачно намазать на кусок хлеба, открыть холодную бутылочку водочки, типа “Белуга”, вот и все.

Вечер удался и нечего готовить не надо. Нарезать балычок из севрюги, лимончик и готово Меню “Выходного дня”.

А мы попробуем, все-таки,  составить настоящее меню и начнем.

Меню «Выходного дня»: салат из крабовых палочек и риса; салат из капусты и болгарского перца; суп-пюре из креветок; куриные окорочка, запеченные с луком; торт «Джулия» и коктейль «Бархатный».

Смотрите эксклюзивное видео Группа Парк Горького.

В то время продюсером и менеджером группы был Стас Намин и в состав входили: барабанщик Александр Львов, гитаристы и вокалисты Александ Миньков (Маршал), Николай Носков, Александр Яненков (Ян) и Алексей Белов.

Вам понравилось?

Еще?

Да запросто!

Меню «Белый Рояль»

Это меню мы придумали для выходных дней и его можно использовать для веселых дружественных вечеринок. Лучше всего приготовить различные бутерброды, тарталетки, канапе, легкие закуски и торт с воздушным кремом. А для скрепления компании можно придумать различные конкурсы и выставить на стол легкий коктейль «Белый Рояль». Если кто-то из кампании играет на музыкальных инструментах – это очень хорошо, можно устроить конкурс караоке под аккомпанемент или если есть рояль или пианино, ну на худой конец аккордеон,  среди музыкантов есть очень популярный конкурс – один играет только на белых клавишах, а другой, тоже самое, только на черных (прикол в том, что белых на две клавиши больше и первому легче, хотя… этот конкурс не выполним). А если нет, то спеть акапельно, как наши родители когда-то пели за столом. Да много можно придумать для веселого времяпрепровождения. Мы подготовили несколько рецептов блюд  для такого вечера. Итак:

Меню «Белый Рояль»: Тарталетки с крабовым мясом; канапе с ветчиной и сыром; торт «Вечерний», нет лучше торт «Черный Рояль» и коктейль «Белый Рояль». Филипп подобрал уже «Музычку», а как получилась вечеринка, мы узнаем из ваших отзывов.

Пока, пока.

«До завтра!» поет вам Дмитрий Маликов

Меню «Овощной рояль»

А сегодня по просьбе Натальи Рагутской, которой не понравилось меню “Мясной рояль”, не потому, что…, а потому, что она мясо просто не есть, мы публикуем меню “Овощной рояль” (кстати, название она сама придумала).

Для такого меню можно приготовить блюда из овощей и грибов, рецептов приготовления которых существует множество. В качестве закусок подойдут фаршированные или свежие овощи с любым соусом. Для приготовления супа можно использовать картофель, различные коренья и лук, сваренные на грибном бульоне или на овощном отваре.

Итак, что у нас сегодня в меню «Овощной рояль»: баклажаны, фаршированные морковью и луком; салат из помидоров и сыра; грибной суп с овощами и оливками; шампиньоны, запеченные с копченым окороком; морковные оладьи с медом; свекольный напиток с лимоном – это на десерт. И никаких пирожных и мороженых.

Для музыкального сопровождения Филипп подготовил клипы тех исполнителей, по которым видно, что они любят меню «Овощной рояль».

Как у нас получилось, мы узнаем из ваших комментарий, а сейчас –

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ОТДЫХА

И молодежная публика может посмотреть новый клип группы Весна

“А больше не хочу”

Приятного просмотра.

Ужин по-туркменски

Туркменская кухня достаточно разнообразна.

Мясные блюда здесь готовят из баранины, дичи, а также мяса молодых верблюдов и джейранов. Такие кушанья, как правило, подают без гарнира. Молочные изделия в Туркмении делают из верблюжьего и овечьего молока. Особой популярностью пользуется чал – заквашенное верблюжье молоко, смешенное с водой.

Однако больше всего туркмены любят чай, который заваривают также на молоке. На десерт здесь подают лепешки и сухофрукты с медом. Давайте мы сегодня с вами научимся готовить люля-кебаб с луком, десерт из сухофруктов и правильно заваривать туркменский чай.