НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘морковь’

Грибной суп с луком-пореем Ингредиенты: 100 г сушеных грибов, 1 л говяжьего бульона, 2 стебля лука-порея, 2 моркови, 3 клубня картофеля, ? пучка зеленого лука, соль по вкусу.

Как приготовить грибной суп с луком-пореем: морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Предварительно замоченные грибы положить в кипящий бульон, варить в течение 20 мин, добавить картофель, морковь, лук-порей, посолить и варить до готовности.

Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку добавить зеленый лук.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

“Больно мне, больно” – Вадим Казаченко

Куриный бульон с овощами

Ингредиенты: 0,5 л куриного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, ? пучка зелени укропа, соль по вкусу.

Как приготовить куриный бульон с овощами: картофель и морковь вымыть, очистить, фигурно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, морковь, лук, варить в течение 10 мин, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита.

А сейчас Синий иней

Салат «Аэлита»

Ингредиенты: 200 г ветчинной колбасы, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 150 г сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 вареные моркови, 100 г майонеза, ? пучка зеленого лука, ? пучка зелени укропа, соль по вкусу.

Как приготовить салат «Аэлита»: колбасу и сыр нарезать соломкой. Картофель и морковь очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть.

Колбасу, сыр, картофель, морковь, репчатый лук посолить, перемешать, выложить горкой в салатницу, полить майонезом.

Салат посыпать зеленым горошком и оформить веточками укропа.

Приятного аппетита.

Заливное из говядины и грибов

Ингредиенты: 1 кг говядины, 200 г грибов, 100 г сыра, 2 моркови, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 10 г желатина, 4-6 горошин черного перца, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Как приготовить заливное из говядины и грибов: морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

Грибы перебрать, вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, смешать с луком, обжарить в растительном масле, влить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Мясо и морковь вынуть из бульона. В бульон добавить разведенный теплой водой желатин, довести до кипения и процедить.

Мясо нарезать кубиками, выложить в форму, сверху положить морковь, грибы, сыр и залить горячим бульоном.

Заливное мясо поставить в прохладное место, затем полить майонезом и посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита.

Суп из крабового мяса Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 50 г риса, 50 г маслин без косточек, 50 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, 4 столовые ложки майонеза, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Как приготовить суп из крабового мяса: морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить.

Крабовое мясо нарезать небольшими ломтиками. Рис залить 1 л кипящей воды, варить в течении 10 мин, добавить крабовое мясо, лук, морковь, кукурузу, маслины, лавровый лист и соль.

Варить до готовности на слабом огне. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку положить майонез.

Приятного аппетита.

Заказать любую песню вы можете у Филиппа music@ourconstruction.ru

Вот только не надо напевать. Не знаете как называется? А поет то кто?

Ха, ха, ха! Ну вы поняли что Филиппу ответили: Кто, да кто…конь в пальто поет. Да не знаю я. А может эту спеть. Ну давай эту, но тогда бесплатно… После пару рюмок он подходит снова, сует четвертную и говорит: Ну давай эту? Да какую эту? Ну эээту? А! Про пальто что-ли. ДА! Давай, НА ВСЕ, про пальто.

И весь вечер Филипп объявлял: “А сейчас для Коли и его друзей снова звучит эта песня”, а Коля со своего столика громко кричал: “Филипп, Филипп…” – Да знаю я какую! Про пальто! – Филиппа он уже давно достал, но в кабаке любой каприз на ваши бабки.

А вам, вообще, интересно какую песню заказывал Коля?

Да.

Тогда слушайте. Правда Маршал в то время был в Америке, Read the rest of this entry »

Тарталетки с говяжьим языком

Ингредиенты: 4-6 готовых корзиночек из песочного теста, 50 г вареного говяжьего языка, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 огурец, 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить тарталетки с говяжьим языком: язык очистить от кожицы, нарезать кубиками. Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Яйцр сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Огурец вымыть и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Картофель смешать с языком, морковью, огурцом и зеленью петрушки, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Смесь выложить в корзиночки.

Тарталетки украсить дольками яиц.

Приятного аппетита.

Борщ «Московский»

Ингредиенты: 1,2-1,5 л костного бульона, 300 г вареной говядины, 4 сосиски, 100 г копченой свинины, 50 г копченого свиного сала, 100 г свежих грибов, 200 г белокачанной капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 1 лавровый лист, 3 столовые ложки томатной пасты, 4 столовые ложки сметаны, ? пучка зелени укропа, приправа для супа, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить борщ «Московский»: морковь, свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Капусту вымыть, нашинковать.

Говядину, свинину и сосиски нарезать соломкой. Сало нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду, жарить до выделения жира. Добавить грибы, капусту, морковь, свеклу, лук, посолить, поперчить, тушить в течение 10 мин.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, тушеную овощную смесь, варить в течение 10 мин, положить говядину, свинину, сосиски, томатную пасту, варить 15 мин. Добавить приправу, молотый перец, соль, лавровый лист, варить до готовности.

Зелень укропа вымыть и нарубить.

Борщ «Московский» разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить зелень укропа и сметану.

Приятного аппетита.

Суп из брюссельской капусты

Ингредиенты: 300 г брокколи, 1 л говяжьего бульона, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 200 г сыра, 4 столовых ложки сливок, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить суп из брюссельской капусты: морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Капусту вымыть, разделить на соцветия, нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Капусту и морковь выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить и тушить в течение 5-7 мин. Бульон довести до кипения, добавить капусту и моркоь, варить до готовности, поперчить.

Суп разлить по тарелкам. В каждую добавить сыр, зелень петрушки и сливки.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня для вашего столика. По заявке Виктора из Новосибирска эта песня звучит для “Ритусика” из Москвы (это наверное его девушка). Смотрите и слушайте Виктор и “Ритусик” клип “Так вот какая ты…” Синяя птица.

Салат из капусты и зелени

Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок листьев салата, 1 морковь, 3 малосольных огурца, 4 столовые ложки сметаны, 1\2 чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Как приготовить салат из капусты и зелени: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с сахаром и солью. Зелень укропа и зеленый лук вымыть и нарубить. Огурцы мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Капусту перемешать с морковью, огурцами, зеленью укропа и зеленым луком, выложить в салатницу на листья салата, заправить сметаной.

Приятного аппетита.

А сейчас песня “Уголок России отчий дом” Поют ее Песняры.

Заливное из осетрины

Ингредиенты: 800 г филе осетрины, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 5 г желатина, 2 яичных белка, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.

Как приготовить заливное из осетрины: морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Филе осетрины вымыть, сбрызнуть уксусом, залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипения, добавить соль, морковь, лук, лавровый лист и варить до готовности. Затем вынуть из бульона рыбу, морковь и лук.

Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином и взбитыми яичными белками, довести до кипения, затем снова процедить.

Филе осетрины нарезать, положить в форму, сверху положить морковь, лук, зеленый лук, залить кипящим бульоном и поставить в прохладное место.

Яйцо очистить, нарезать кружочками.

Заливную осетрину нарезать порционными кусками и украсить кружочками яиц.

А сейчас Попурри на песни о России – Вили Токарев