НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘морковь’

Суп из курицы с овощами

Ингредиенты: 300 г куриного мяса, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 200 г цуккини, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок укропа, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить суп из курицы с овощами: куриное мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, довести до кипения на слабом огне, варить 15 мин, добавить лавровый лист, соль и перец.

Картофель и цуккини вымыть, очистить, крупно нарезать, положить в бульон и варить 10 мин.

Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле, положить в бульон.

Варить суп до готовности на слабом огне, разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью укропа.

“Ой снег снежок” – Марина Девятова и БАЯН-МИКС

Вам понравилось?

Суп из говяжьего языка и овощей

Ингредиенты: 0,5 л говяжьего бульона, 200 г говяжьего языка, 2 клубня картофеля, 1 морковь, ? пучка зеленого лука, 2 столовые ложки сметаны, 1 лавровый лист, приправа для мяса, соль по вкусу.

Как сварить суп из говяжьего языка и овощей: язык промыть, обдать кипятком, очистить от пленки, мелко нарезать.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить говяжий, варить в течение 20-30 мин. Положить картофель, морковь, соль, лавровый лист, приправу. Варить до готовности, добавить зеленый лук.

Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить сметану.

Вячеслав Добрынин – “Синий туман”

Говядина, тушенная с морковью

Ингредиенты: 300 г говядины, 3 моркови, 200 г гречневой крупы, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, ? пучка зелени петрушки, приправа для мяса и соль по вкусу.

Как готовиться говядина, тушенная с морковью: морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть.

Гречневую крупу отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло.

Мясо выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, влить немного воды, посолить, посыпать приправой, тушить в течение 20 мин. Добавить морковь, тушить до готовности.

Мясо и морковь выложить на блюдо, гарнировать гречневой кашей, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях “Синяя птица” – Ты мне не снишься

Борщ с грибами и клюквой

Ингредиенты: 1,5 л говяжьего бульона, 70 г сушеных грибов, 300 г вареной говядины, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 200 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 свекла, 4 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка клюквы, 40 г шпика, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 чайная ложка сушеного укропа, приправа для супа и соль по вкусу.

Как приготовить борщ с грибами и клюквой: мясо нарезать порционными кусками. Картофель, морковь и свеклу вымыть, очистить. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, картофель нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Клюкву достать из холодильника положить в теплую воду.

Шпик мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду, жарить до вытапливания жира, добавить лук, морковь и свеклу, тушить в течение 5-7 мин.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, капусту, тушеные овощи, предварительно замоченные грибы, варить в течение 10 мин, положить томатную пасту, соль, приправу, укроп, варить до готовности. За две минуты до этого бросить в борщ клюкву, только не в кипящий, иначе клюква лопнет.

Борщ разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить мясо и сметану.

Приятного аппетита.

У нас в гостях Диана Арбенина с песней “Тот, кто раньше с нею был”

Голубцы с томатным соусом Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша, 2 капустных листа, 4 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 50 г майонеза, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить голубцы с томатным соусом: капустные листы вымыть, положить на них фарш, свернуть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Помидоры вымть и нарезать тонкими дольками. Зелень петрушки вымыть.

Голубцы положить в кастрюлю с толстым дном, влить немного воды, довести до кипения на слабом огне. Положить лук морковь, 3 помидора, перец и соль. Тушить в течение 10 мин, добавить майонез, тушить до готовности.

Голубцы выложить на тарелку, полить оставшимся от тушения соусом, оформить дольками оставшегося помидора и веточками петрушки. Приятного аппетита

Легендарная группа  Smoke с клипом Have You Ever Seen the Rain

А вы видели когда-нибудь дождь?

Вам понравилось? СУПЕР?

Еще?

Конечно, Еще!

Вареная курица с томатным соусом

Ингредиенты: 600 г курицы, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 чайная ложка пшеничной муки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить вареную курицу с томатным соусом: лук и чеснок очистить, вымыть, нарубить.

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.

Курицу вымыть, нарубить порционными кусками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить морковь, корень петрушки, соль, перец, варить до готовности.

Томатную пасту перемешать с 150-200 мл куринного бульона, добавить лук, муку.

Варить помешивая, в течение 3-5 мин, добавить чеснок, перемешать.

Куски курицы выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Самоцветы – Не повторяется такое никогда

Почки с овощной икрой

Ингредиенты: 500 г говяжьих почек, 20 г топленого масла, 100 мл говяжьего бульона, 200 г кабачков, 2 моркови, 2 луковицы, 1 баклажан, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени укропа, ? пучка зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки томатной пасты, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить почки с овощной икрой: почки вымыть, очистить от пленки и протоков, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым топленым маслом, обжарить, посолить. Влить бульон и тушить до готовности.

Кабачки и баклажаны вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и чеснок очистить вымыть, нарубить. Зелень петрушки вымыть.

Кабачки, баклажан, морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту, укроп, огурцы, тушить на слабом огне до готовности, положить чеснок и перемешать.

Почки выложить на блюдо, гарнировать овощной икрой, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

У нас в гостях Ирина Понаровская – Рябиновые бусы

Томатный суп с говядиной

Ингредиенты: 300 г говядины, 3 помидора, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить томатный суп с говядиной: мясо промыть, залить 500 мл воды, добавить соль и варить до готовности. Мясо вынуть, нарезать небольшими куслчками, бульон процедить.

Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на терке. Лук и морковь спассеровать в масле. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 10 мин, затем добавить очищенные от кожицы помидоры, варить до готовности. Протереть суп через сито, поперчить, положить спассерованные овощи и кусочки мяса, довести до кипения и снять с огня.

Разлить суп по тарелкам, украсить веточками укропа.

Олег Газманов “Мои ясные дни”

Острое овощное рагу

Ингредиенты: 200 г брокколи, 100 мл овощного бульона, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 чубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, ? чайной ложки майорана, перец черный и красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить острое овощное рагу: морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Брокколи вымыть, разделить на соцветия. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.

Лук и морковь жарить на масле 3-4 мин. Затем добавить брокколи, помидоры и болгарский перец, влить бульон и тушить под крышкой 10 мин. За 2 мин до готовности добавить очищенный толченый чеснок, соль, майоран, красный и черный перец.

Приятного аппетита.

В гостях у нас сегодня Ксюша, а поет ее Алена

Апина, конечно

Салат «Капелла» Ингредиенты: 300 г варенного мяса курицы, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 варенных моркови, 100 г маринованной стручковой фасоли, 2 маринованных огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 пучка листьев салата, ? пучка зелени петрушки, 150 г майонеза, соль по вкусу. Как приготовить салат «Капелла»: мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь очистить.

Картофель и 2 огурца нарезать кубиками, морковь полукружиями, фасоль – небольшими кусочками. Оставшийся огурец нарезать тонкими ломтиками.

Болгарский перец, листья салата и зелень петрушки вымыть. Один пучок листьев салата нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Мясо смешать с картофелем, морковью, фасолью, нарезанными листьями салата, луком, кубиками огурцов, посолить.

Овощную смесь выложить в салатницу на листья салата, полить майонезом, украсить веточками петрушки, оформить дольками огурца.

Приятного аппетита.

А сейчас шлягер всех кабаков 80-х годов “Айсберг”

Вам понравилось?