Posts Tagged ‘рецепт’
Закуска из тыквы и моркови
Закуска из тыквы и моркови Ингредиенты: 200 г тыквы, 3 моркови, 1 столовая ложка оливкового масла, ? пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка тмина, ? чайной ложки молотой гвоздики, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить закуску из тыквы и моркови: тыкву вымыть, очистить, удалить семена, мякоть натереть на крупной терке. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Тыкву и морковь выложить в глубокую сковороду, влить немного воды, добавить тмин, гвоздику, перец, соль, тушить в течение 15 мин, откинуть на сито. Тыкву и морковь заправить смесью уксуса и оливкового масла, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита. И как всегда, песня для вашего столика.
ПУРИС
ПУРИС Ингредиенты: 100 г кукурузной муки, 100 г проращенной пшеницы, 4 столовые ложки оливкового масла, ? чайной ложки корицы, сахар по вкусу. Как приготовить ПУРИС: замочить пшеницу на 20 мин. Смешать кукурузную муку, пшеницу, сахар, корицу и добавлять воду до тех под, пока не получится эластичное тесто. Оставить тесто на 30 мин в теплом месте, после чего сформовать из него небольшие шарики.
Раскатать шарики в тонкие лепешки, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Ну а теперь споем? Да запросто!
Салат из капусты и моркови
Салат из капусты и моркови Ингредиенты: 200 г белокочанной капусты, 2-3 моркови, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 2 чайные ложки растительного масло, ? чайной ложки сахара, соль по вкусу. Как приготовить салат из капусты и моркови: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с сахаром и солью, полить уксусом. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Капусту и морковь выложить в салатницу, заправить смесью соевого соуса и растительного масла, перемешать.
Салат из капусты и моркови готов.
Приятного аппетита, аюрведы!
Пикантные колбаски из брынзы
Пикантные колбаски из брынзы Ингредиенты: 250 г брынзы, 20 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 70 г сливочного масла, ? чайной ложки семян тмина, соль по вкусу. Как приготовить пикантные колбаски из брынзы: чеснок очистить. Брынзу пропустить через «бабушкину» мясорубку вместе с орехами и чесноком, посолить, добавить размягченное сливочное масло, семена тмина и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать колбаски диаметром 5-7 см, положить их в прохладном место, затем нарезать порционными кусками.
Пикантные колбаски из брынзы готовы.
Приятного аппетита.
А сейчас песня «Последний раз»
Острый суп с ягодами
Острый суп с ягодами Ингредиенты: 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г черной смородины, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, ? чайной ложки перца красного молотого, соль по вкусу. Как приготовить острый суп с ягодами: картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, протереть через сито. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Смородину вымыть, большую часть ягод протереть через сито, смешать с томатным пюре и молотым перцем. Воду 0,5 литра довести до кипения, положить картофель, морковь, варить в течение 10 мин, добавить ягодно-томатный соус, лавровый лист, соль, варить 10 мин, положить чеснок.
Суп оставить под крышкой на 5 мин, затем разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить оставшиеся ягоды смородины.
Приятного аппетита.
А сейчас песня «Ты бросил меня» группа Стрелки
Мясо тушеное с орехами и апельсинами
Ингредиенты: 350 г говядины, 70 г грецких орехов, 2 апельсина, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 3 столовые ложки оливкового масла, перец черный и соль по вкусу. Как приготовить: мясо вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Ядра орехов измельчить. Апельсины очистить, разделить на дольки. На сковороду с разогретым оливковым маслом выложить мясо, жарить в течение 10 мин на сильном огне. Влить немного воды и убавить огонь, добавить соль, перец, готовить еще 10 мин. Положить апельсины, орехи, майонез, тушить до готовности. Мясо тушеное с орехами и апельсинами готово. Приятного аппетита. А сейчас, как всегда, песня У нас в гостях Земфира с песней “Хочешь?”
Напиток «Лимонный»
Напиток «Лимонный»
Ингредиенты: 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, пищевой лед, сахар по вкусу.
Как приготовить напиток «Лимонный»: цедру залить 0,4 л кипятка, настаивать в течение 10 мин, процедить, добавить сахар, перемешать, остудить.
Напиток смешать с лимонным соком, перелить в стаканы.
В каждый стакан положить пищевой лед.
Это снотворное перед сном, но прежде чем его принять послушайте
Мираж «Наступает ночь»
Всем спокойной ночи… и приятных снов.
Можете в комментариях заказать песню на ночь (вместо сказки) и мы обязательно вам споем.
Винное желе с ягодами
Винное желе с ягодами
Ингредиенты: 150 г вишни, 150 г клубники, 3 столовые ложки красного вина, на ваш вкус, 10г желатина, 70 г сахара.
Как приготовить винное желе с ягодами: вишню вымыть, удалить косточки. Клубнику вымыть. Клубнику (100 г) и вишню (100 г) протереть через сито.
Сахар залить 0,4 л воды, добавить предварительно замоченный желатин, довести до кипения, добавить протертые ягоды, вино и перемешать.
Желе процедить, быстро озладить до температуры 15-20с. На дно формы положить оставшиеся ягоды. Желе перелить в форму, поставить в холодильник.
Форму с остывшим желе опустить в теплую воду и аккуратно выложить желе на тарелку.
Приятного аппетита.
Вы также с желе можете допить оставшееся вино. Какое вы открыли? Хванчкару или …?
Группа комбинация с песней «Вишневая девятка» Можно подпевать. Вы как? Мы с Филиппом уже поем!
Вcтречайте.
P.S. Я свою купил в 1989 году, но вишневых не было, взял белую (можно было взять 2 новых вишневых семерки).
Вот такие мы были молодые (дурачки). Если менять ударение, то слово в скобках относится к обеим полам. Интересно, не правда ли?
Форшмак из сельди и курицы
Форшмак из сельди и курицы Ингредиенты: 200 г вареного мяса курицы, 100 г филе сельди, 2 луковицы, 2 яйца, 50 г сметаны, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, 100 мл кетчупа, 1 пучок зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить форшмак из сельди и курицы: лук очистить и вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо курицы, филе сельди и лук дважды пропустить через «бабушкину» мясорубку. Затем протереть через сито, добавить яйцо, соль, перец, сметану, взбить. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и запекать в разогретой до 180С духовке в течение 10 мин. Форшмак остудить, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью, полить кетчупом. Приятного аппетита. А сейчас для нас поет Виктор Салтыков и группа “Форум”. Помните такую? Клип “Улетели листья”
Тминный кофе
Ингредиенты: 8 чайных ложек молотого кофе, 1 чайная ложка молотого тмина, 0,4 чайной ложки перца черного молотого, сахар по вкусу.
Как сварить тминный кофе: кофе высыпать в турку, перемешать с тмином, перцем и сахаром, влить 0,4 л кипятка, довести до кипения.
Напиток процедить и разлить по чашкам.
Приятного домашнего «кафепития».
С утра очень хорошо выпить тминный кофе и послушать Лайму Вайкуле и Валерия Леонтьева «Вернисаж»
Попробуйте завтра с утречка.