НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘рецепт’

Курица, тушенная в пиве Ингредиенты: тушка курицы, 150 мл светлого пива, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовится курица, тушенная в пиве: тушку курицы вымыть в холодной воде, нарубить порционными кусками. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Куски курицы посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить на сильном огне. Влить пиво, тушить до готовности.

Куски курицы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

У нас в гостях Рада Рай  с песней “Душа”

Закуска из сельди и картофеля Ингредиенты: 300 г филе соленой сельди, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, перец молотый по вкусу. Как приготовить закуску из сельди и картофеля: филе сельди нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, нарезать кружочками и поперчить. Яйцо очистить и нарубить.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом.

Зеленый лук выложить на блюдо, сверху положить филе сельди, затем картофель, яйцо и зеленый лук, полить оливковым маслом.

Приятного аппетита.

Клип “Соло одиночества” Группа “Дыши”

Картофельный суп с пельменями Ингредиенты: 1,2-1,5 л говяжьего ульона, 4 клубня картофеля, 200 г пшеничной муки, 60 мл молока, 2 яйца, 300 г говяжьего фарша, 0,5 пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить картофельный суп с пельменями: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, влить теплое молоко, добавить яйца, соль, замесить тесто.

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочками, с помощью рюмки, положить на середину каждого фарш, соединить края. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, поперчить, варить в течение 5-7 мин. Положить пельмени, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку добавить зелень петрушки.

Приятного аппетита.

А сейчас клип  “Till tomorrow” Александр Панайотов

Жаркое из кролика

Ингредиенты: тушка кролика, 3 луковицы, 3-4 столовые ложки сметаны, 50 г говяжьего жира, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить жаркое из кролика: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тушку кролика промыть в холодной воде, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смазать сметаной, выложить в смазанную жиром форму вместе с луком и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Куски мяса выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и полить образовавшимся при жаренье жиром.

Приятного аппетита.

Но это еще не все. Для истинных гурманов: перед тем как отправить мясо кролика в печь, залить на 1 час белым сухим вином (будет вообще, просто шик и блеск, мясо станет таять во рту и вас, за уши не оттянешь от такого блюда)

Клип “Кто я для тебя” Группа “Дыши”

Ватрушки с творогом

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200-250 мл кефира, 10-15 г дрожжей, 50 г сливчного масла, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 300 г творога, 10 г сливочного маргарина, ? чайной ложки соли.

Как приготовить ватрушки с творогом: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, добавить разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, 2 яйца, размягченное сливочное масло, кефир, соль, 1 столовую ложку сахара.

Замесить тесто, оставить его в теплом месте, затем разделить на две части. Каждую часть раскатать в виде круглой лепешки толщиной 3-4 см. Творог протереть через сито, добавить одно яйцо, оставшийся сахар, тщательно перемешать.

В середине каждой лепешки сделать углубление, выложить приготовленную начинку.

Изделие выложить на смазанный маргарином противень, смазать оставшимся яйцом. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке в течение 25-30 мин.

Приятного аппетита.

Новый клип “Люби меня сильней” – Таша Фролова

Яблочный квас

Ингредиенты:4 яблока, 10 г дрожжей, 80 г сахара.

Как приготовить яблочный квас: яблоки вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать, залить 0,8 л горячей воды, кипятить в течение 5 мин, настаивать 15 мин под крышкой.

Отвар процедить, добавить разведенные теплой водой дрожжи и сахар, оставить для брожения, затем процедить.

Ну как, квасок? Класс!

А теперь новый клип для вашего столика.

Премьера клипа “Осень – это я” Лавика

Венгерский салат из курицы

Ингредиенты: 400 г вареного мяса курицы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок листьев салата, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка карри, ? чайной ложки майорана, соль по вкусу.

Как приготовить венгерский салат из курицы: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Зелень укропа и листьев салата вымыть.

Мясо курицы нарезать ломтиками, добавить болгарский перец и лук, посолить, посыпать карри и майораном, заправить майонезом, перемешать.

Салат выложить в салатницу на листья салата, украсить веточками укропа.

Смотрите клип “Оля из сети”

Томатный коктейль по-венски

Ингредиенты: 200 мл томатного сока, 200 мл темного пива, 0,5 чайной ложки перца черного молотого, 4 веточки петрушки, соль по вкусу

Как приготовить томатный коктейль по-венски: веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, молотым перцем и солью. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками петрушки.

А сейчас, песня для вашего столика

Кальмары в кисло-сладком соусе

Ингредиенты: 300 г очищенных кальмаров, 1 чайная ложка растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 2 чайные ложки коньяка, 2 чайные ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки молотого имбиря,  ? пучка зелени базилика, 2-3 веточки петрушки, соль по вкусу.

Как приготовить кальмары в кисло-сладком соусе: кальмары отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Зелень базилика и петрушки вымыть. Зелень базилика нарубить (несколько листиков оставить для украшения). Растительное масло разогреть. Крахмал смешать с сахаром, лимонным соком, томатным соусом, коньяком, добавить к растительному маслу. Нагревать, помешивая, в течение 3 мин, добавить кальмары, базилик и имбирь. Нагревать в течение 2-3 мин.

Кальмары выложить на блюдо, полить соусом, украсить веточками петрушки и листиками базилика.

Приятного аппетита.

А сейчас Виа Гра “День без тебя”

Закуска из баклажанов Ингредиенты: 4 баклажана, 3 помидора, 200 г салями, 150 г сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску из баклажанов: баклажаны вымыть, срезать плодоножку и нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарить с обеих сторон в масле, посолить.

Сыр натереть на терке, салями мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кубиками. Приготовить начинку из сыра, салями и чеснока, разложить ее по ломтикам баклажанов. Свернуть их в виде рулета, выложить в форму для запекания, сверху положить помидоры, посолить, поперчить.

Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин.

Готовую закуску выложить на блюдо, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.

А пока готовите послушайте Челентано и вспомните как зажигали на дискотеке в 80-х годах.

Ну как, вспомнили?

Нравится Адриано?

ЕЩЕ?

Да запроста!