НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘картофель’

Картофель, запеченный с сыром

Ингредиенты: 4-5 клубней картофеля, 150 г сыра, 1 столовая ложка оливкового масла, 3 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зеленого лука, перец черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 314 Ккал

Как приготовить картофель, запеченный с сыром: картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Репчатый лук выложить на смазанный оливковым маслом противень, посолить, поперчить, смазать 1 столовой ложкой сметаны, сверху выложить картофель, посолить, поперчить, смазать оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180-200°С духовке до готовности, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита.

У нас в гостях Николай Сличенко – “Только раз”

Вам нравятся цыганские песни?

Еще?

Да легко!

Картофель, запеченный с зеленью

Ингредиенты: 6 клубней картофеля, 2 пучка зелени петрушки, 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 256 Ккал

Как готовить картофель, запеченный с зеленью: картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.

Картофель посолить, посыпать чесноком, выложить в смазанную 20 г сливочного масла форму для запекания. Сверху выложить оставшееся сливочное масло, посыпать зеленью петрушки и панировочными сухарями.

Запекать в разогретой до 180-200°С духовке в течение 15-20 мин.

Приятного аппетита.

Встречайте, “Электроклуб” –  Кони в яблоках

Вы уже что-то вспомнили?

Хорошее?

Жареная рыба с тушеными овощами

Ингредиенты: 400 г филе морской рыбы, 1 болгарский перец, 2 помидора, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 луковица, 1 чубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1\2 пучка зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, приправа для овощей и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 287 Ккал.

Как готовится жареная рыба с тушеными овощами: рыбу вымыть, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2 столовые ложки), жарить до готовности. Картофель очистить, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими ломтиками. Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Болгарский перец, помидоры и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать приправой, посолить, влить немного воды, тушить до готовности.

Рыбу и тушеные овощи выложить на блюдо, гарнировать картофелем, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью укропа и чесноком, оформить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

У нас в гостях Disco Dancer – Jimmy Adja

Вы танцевали?

Салат из жареных баклажанов

Ингредиенты: 3 баклажана, 2 чубчика чеснока, 1 луковица, 1 сваренный в мундире клубень картофеля, 1 вареная морковь, 2 помидора, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 246 Ккал

Как приготовить салат из жареных баклажанов: баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на сильном огне до готовности.

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Картофель и морковь очистить, нарезать соломкой, добавить баклажаны, лук, чеснок, зелень укропа, перемешать, выложить в салатницу.

Салат украсить дольками помидоров.

Приятного аппетита.

А сейчас мы продолжаем импровизации вместе с Игорем Брилем и сыновьями

Вам понравилось?

Грибная икра с картофелем

Ингредиенты: 300-400 г шампиньонов, 3 луковицы, 1 морковь, 1 стебель лук-порея, 3-4 клубня картофеля, 2 столовые ложки майонеза, 3-4 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка семян кунжута, приправа для овощей, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 378 Ккал

Как готовиться грибная икра с картофелем: грибы вымыть, очистить,  мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарубить.

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами.

Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, полить майонезом, посыпать приправой и семенами кунжута. Зелень петрушки вымыть.

Грибы, лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне. Убавить огонь до минимума, влить немного воды, посолить, поперчить, тушить до готовности.

Икру и картофель выложить на блюдо, украсить луком пореем и веточками петрушки. Вот и все.

Приятного аппетита.

А наш сегодняшний вечер продолжает Игорь Бриль и сыновья. Встречайте.

Вам понравился саксофон и Саша Бриль?

Да!

Еще?

Да легко!

Сельдь под шубой

Ингредиенты: 400 г филе сельди, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 3 яйца, 2 моркови, 1 свекла, 1 яблоко, 200 г майонеза.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 375 Ккал

Как приготовить сельдь под шубой: картофель, морковь и свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке (можно купить уже отваренные продукты в ближайшей «Кулинарии»). Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.

Филе сельди мелко нарезать.

Продукты выложить в салатницу слоями: филе сельди, лук, яблоко, картофель, морковь, яйцо, свекла. Каждый слой смазать майонезом.

Приятного аппетита.

P.S. Хочу с вами еще поделиться маленькими хитростями. Если сельдь слишком соленая, ее необходимо промыть холодной водой, а затем замачивать в течении 20 мин в холодном молоке. В случае, если рыба слабосоленая, ее нужно положить на 30 мин в подсоленную воду с добавлением лимонного сока или уксуса, лучше винного или яблочного.

Но это еще не все. Внимание! Супер рецепт: попробуйте вместо соленой сельди положить то же количество натуральной консервированной. Вам придется ее только подсолить и поперчить. Вкус будет – специфический.

А сейчас Татьяна Буланова исполнит для вас “Синее море”

Ну как, вам понравилось?

Уха из сома

Ингредиенты: 500 г филе сома, 2-3 клубня картофеля, 50 г пшенной крупы, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 лавровый лист, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан 4 порции и содержит 247 Ккал

Как готовиться уха из сома: картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь и лук обжарить в оливковом масле. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Филе сома вымыть, нарезать порционными кусками, залить 1 л холодной воды, довести до кипения, добавить картофель, морковь, лук, пшенную крупу.

Варить в течении 10 мин, положить соль, перец, лавровый лист, варить до готовности.

Уху разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить зелень петрушки.

Приятного аппетита.

P.S. Для тех, кто не любит петрушку, ее можно легко заменить на укроп. Получиться также вкусно и полезно.

А сейчас встречайте, Юрий Антонов “Несет меня течение”

Вам понравилось?

Карп, запеченный с картофелем

Ингредиенты: 4 карпа, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1\2 пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 279 Ккал

Как готовиться карп, запеченный с картофелем: рыбу очистить, выпотрошить вымыть. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке.

Рыбу, картофель и лук выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить, поперчить, полить майонезом, посыпать сыром.

Запекать в разогретой до 200С духовке в течение 20 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита.

Смотрите классный клип Шаланды полные кефали – Дилижанс

Вам понравилось?

Суп из судака

Ингредиенты: 500 г филе судака, 5 клубней картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Как приготовить суп из судака: филе судака вымыть, нарезать порционными кусками, сложить в кастрюлю. Предварительно, коренья и лук очистить и пассировать в растительном масле. Положить в кастрюлю, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить соль и лавровый лист, варить на маленьком огне 10 минут, затем вынуть шумовкой лук и коренья.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Овощи положить в бульон, варить на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Александр Новиков с песней “Извозчик”, встречайте

Что-то еще?

Да, есть плов!

Беленькая? Водка что ли?

Конечно есть! Сколько, 0,5 или 0,7?

Литр, вот это по кабацки!

Приятного вечера!

Салат по-баварски

Ингредиенты: 4-5 сосисок, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 яблоко, 1 луковица, 2 помидора, 50 г майонеза, ? пучка зелени петрушки, 20 г сливочного масла, 3-5 ломтиков лимона, соль по вкусу.

Как приготовить салат по-баварски: сосиски освободить от упаковки, нарезать цветочками, обжарить в сливочном масле. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть, нарубить (несколько веточек оставить для укашения).

Сосиски, лук, картофель, яблоко, помидоры выложить в салатницу, посолить, заправить майонезом, перемешать.

Салат посыпать зеленью петрушки, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.

Приятного аппетита.

Легендарная группа Scorpions – Send Me An Angel