НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘яйцо’

Салат из ветчины и картофеля

Ингредиенты: 300 г ветчины, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 огурца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок листьев салата, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Как приготовить салат из ветчины и картофеля: яйцо и картофель очистить. Картофель нарезать небольшими ломтиками, яйцо разрезать на четверти. Огурцы, зелень петрушки и салата вымыть. Один огурец нарезать полукружиями, второй – тонкими длинными ломтиками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Ветчину нарезать соломкой.

Ветчину, картофель, нарезанный полукружиями огурец выложить в салатницу на листья салата, посолить, заправить оливковым маслом, перемешать. Салат посыпать зеленым луком, украсить веточками петрушки, четвертинками яйца и ломтиками огурца.

Приятного аппетита.

Бродячие артисты – Веселые ребята

Лимонник

Ингредиенты: 150 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 лимона, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры, 20 г маргарина, 0,5 чайной ложки пищевой соды.

Как приготовить лимонник: лимоны вымыть. Один пропустить через мясорубку, второй очистить и нарезать тонкими ломтиками. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать сверху углубление, добавить яйцо, соду, 1 столовую ложку сахара, размягченное сливочное масло. Замесить тесто, разделить его на 2 части. Одну часть теста выложить в смазанную маргарином форму, сверху положить измельченный лимон, посыпать оставшимся сахаром, выложить оставшееся тесто, ломтики лимона.

Изделие выпекать в разогретой до 180° С духовке в течение 20 мин, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

И у нас в гостях, по многочисленным просьбам Алиса Мон и, правильно

“Подорожник трава”

Вам понравилось?

Еще?

Всем с добрым утром!

На завтрак приготовим гренки по-французски.

Все продукты у вас в холодильнике: 2 ломтика пшеничного хлеба, 100 г брынзы, 1 яйцо,

20 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, ? пучка зелени сельдерея, 6 оливок без косточек

Для этого необходимо хорошо вымыть зелень сельдерея и мелко нарубить.

Брынзу натереть на мелкой терке и смешать  с майонезом и зеленью сельдерея.

Разогреть сливочное масло на сковородке. Обмакнуть ломтики хлеба во взбитое яйцо.

Хорошо обжарить. Пасту из брынзы намазать на хлеб и украсить оливками.

Приятного аппетита.

И с нами сегодня Патрисия Каас

Бифштексы с бананами

Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 2 банана, 60 г сливок, 2 чайные ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка тертого хрена, ? чайной ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить бифштексы с бананами: мясо вымыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжаривать в течение 5-8 мин с каждой стороны.

Бананы вымыть, очистить, разрезать вдоль и пополам, посыпать мукой, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду, где жарились бифштексы, добавить сахар, соль, перец. Нагревать помешивая в течение 2 мин.

Бифштексы и бананы выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита.

Клип А-Студио – “Джули, Джулия”

Печенье с апельсиновым джемом

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 250 г сливочного маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 1 яичный белок, 1 чайная ложки лимонной цедры, 100-150 г апельсинового джема, 20 г сливочного масла.

Как приготовить печенье с апельсиновым джемом: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, положить яйца, 120 г сахара, размягченный маргарин, лимонную цедру.

Замесить тесто, раскатать его слоем 1 см, вырезать прямоугольной формы. Верх изделия намазать джемом и украсить взбитым белком.

Изделие выложить на смазанный сливочным маслом противень, выпекать в разогретой до 160-180°С духовке в течение 20 мин.

Приятного аппетита

А сейчас “Блюз апельсиновых корок” Хелависа, слушайте -это супер

Картулипорс Ингредиенты: 300-400 г нежирной свинины, 4 клубня картофеля, 2 яйца, 150 г сметаны, 50 мл молока, 2 столовые ложки манной крупы, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Как приготовить картулипорс: картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, размять до пюреобразного состояния. Добавить 1 столовую ложку манной крупы, молоко, 1 яйцо, 100 г сметаны, перемешать до однородного состояния.

Свинину вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (30 г), жарить до полуготовности.

Каждый ломтик мяса обмазать приготовленной картофельной смесью, обмакнуть в оставшееся взбитое яйцо, обвалять в оставшейся манной крупе, выложить на смазанный оставшимся сливочным маслом противень.

Запекать в разогретой до 180-200°С духовке до готовности. Ломтики мяса выложить на блюдо, полить оставшейся сметаной.

Приятного аппетита.[poll id="2"]

Блюз под дождем – Раймонд Паулс

Морковные оладьи с медом

Ингредиенты: 4 крупных моркови, 1 столовая ложка кукурузной муки, 1 яйцо, 1-2 столовые ложки сливок, 2 чайные ложки сахара, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки меда.

Как приготовить морковные оладьи с медом: морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить кукурузную муку, сахар, яйцо, сливки, перемешать.

Приготовленную смесь столовой ложкой выкладывать на сковороду с разогретым сливочным маслом. Оладьи жарить до готовности с обеих сторон, выложить на блюдо, полить растопленным маслом.

Приятного аппетита.

Сандвичи с креветками Ингредиенты: 4 пшеничных булочки, 200 г очищенных креветок, 300 г консервированной морской капусты, 3 яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1\2 пучка зелени петрушки.

Как готовить сандвичи с креветками: креветки отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Яйцо сварить вкрутую, остудить, из мельчить. Зелень петрушки вымыть.

Булочки разрезать пополам. Креветки, морскую капусту и яйца смешать, заправить майонезом. Полученную смесь выложить на половинку булочек, украсить веточками петрушки и накрыть вторыми половинками. Вот и все.

Сандвичи с креветками готовы.

Приятного аппетита вам желает Алиса Мон. Уже забыли ее? Так вот она.

Смотрите и слушайте.

Понравилось? А кофе со сливками будете?

Омлет-суфле

Ингредиенты: 4 яйца, 4 чайные ложки сахарной пудры, 4 чайные ложки фруктового джема, 20-30 г сливочного масла.

Как приготовить омлет-суфле: яйца разбить, отделить белки от желтков. Белки и желтки взбить с сахарной пудрой отдельно.

Белковую массу вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом (10-15 г), жарить с обеих сторон до готовности. Желтковую массу вылить на сковороду с оставшимся разогретым сливочным маслом и также обжарить с обеих сторон до готовности.

Омлеты остудить, смазать джемом, соединить, нарезать порционными кусками.

P.S. Разницы нет какой омлет будет сверху желтковый или белковый. Это как вам понравиться (это же не бутерброд с колбасой, который ел кот Матроскин из мультика, колбасой вниз, потому что так вкуснее).

Приятного аппетита.

И вот песня для вашего столика

Только для вас поет Патрисия Каас

Котлеты из сельди

Ингредиенты: 600 г филе сельди, 150 г пшеничного хлеба, 3 столовые ложки молока, 1 луковица, 2 чубчика чеснока, 1 яйцо, 2 столовые ложки анчоусного масла, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 150 г консервированного зеленого горошка, 4 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить котлеты из сельди: лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Хлеб размочить в молоке.

Филе сельди, лук, чеснок и хлеб пропустить через «бабушкину» мясорубку. В фарш добавить яйцо, анчоусное масло, молотый перец и соль, перемешать.

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки, гарнировать огурцами и зеленым горошком.

А теперь, песня для вашего столика.