НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘Отдых’ Category

Говядина, тушенная с луком Ингредиенты: 500 г говядины, 3-4 луковицы, 50 г говяжьего жира, 1 столовая ложка майонеза, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить говядину, тушеную с луком: лук очистить вымыть, нарезать полукольцами. Мясо вымыть, нарезать большими кусками, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить в течение 10 мин на сильном огне.

Добавить лук, немного воды, посолить, поперчить, тушить в течение 10 мин, положить майонез, тушить до готовности.

Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом. Приятного аппетита.

Смотрите клип “Полюбите пианиста” Валерий Леонтьев

Меню «Семейная идиллия»

Сейчас у нас с вами бешеное время. Все бежим куда-то, стараемся заработать побольше денег, больше преуспеть в бизнесе, в продвижении по службе и совсем забываем наши традиции, садиться за стол всей семьей. Да, сейчас это сложно и получается только в выходные дни и то не всегда. А раньше… когда жили одной большой семьей за столом собирались дедушки и бабушки, мамы и папы, дети и внуки – полная семейная идиллия.

Так давайте же хоть на эти выходные соберемся за общим столом без всякого повода, просто так (хотя так всегда должно быть), приготовим «Фамильные» блюда или что-нибудь экстравагантное и порадуем своих близких.

Мы для вас приготовили экспресс- меню «Семейная идиллия» и каждое блюдо обязательно понравиться каждому члену вашей семьи не только своими вкусовыми, но и музыкальными качествами. Для каждого возраста мы подготовили свои музыкальные блюда и очень надеемся, что этот вечер вы проведете в полной семейной идиллии.

Итак, меню «Семейная идиллия»: тарталетки с говяжьим языком; суп из крабового мяса; утка с овощным соусом; огурцы, фаршированные говядиной, торт «Лолита»; чай и ликером и фруктами. Для детей мороженое. Ну а взрослым? А взрослым… сами решайте, кому что нравится. Бабушке можете налить малиновку, ну а дед пропустит рюмку другую водочки. А женщинам шампанское с фруктами, сухое вино или мартини. А мужикам? А настоящие мужики будут пить коньяк и виски. Вроде так будет правильно.

Приятных всем выходных.

Чай с ликером и фруктами Ингредиенты: 4 чайные ложки чая, 4 чайные ложки вишневого ликера, 1 апельсин, 1 груша, сахар по вкусу. Как приготовить чай с ликером и фруктами: апельсин вымыть, очистить и разделить на дольки. Грушу вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и ломтики груши, залить кипятком на 1/3 объема, настаивать в течении 10 мин. Чайник наполнить кипятком, настаивать 5 мин. Напиток процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить сахар, ликер и дольки лимона.

Приятного чаепития.

Тарталетки с говяжьим языком

Ингредиенты: 4-6 готовых корзиночек из песочного теста, 50 г вареного говяжьего языка, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 огурец, 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить тарталетки с говяжьим языком: язык очистить от кожицы, нарезать кубиками. Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Яйцр сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Огурец вымыть и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Картофель смешать с языком, морковью, огурцом и зеленью петрушки, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Смесь выложить в корзиночки.

Тарталетки украсить дольками яиц.

Приятного аппетита.

Свинина, тушеная с квашенной капустой

Ингредиенты: 400 г свинина, 300 г квашенной капусты, 4-5 клубней картофеля, 1 луковица, 2-3 помидоры, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г сливочного масла, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как готовится свинина, тушеная с квашенной капустой: картофель вымыть, очистить, нарезать крупно. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, тушить в течение 15 мин, добавить капусту, лук, перемешать. Тушить 10 мин.

Картофель, капусту и мясо выложить в смазанную сливочным маслом форму, довести до готовности в разогретой до 140-150С духовке. Выложить наблюдо, украсить помидорами и веточками петрушки.

И снова Scorpions с очередным хитом Always somewhere

Коктейль по-швабски

Ингредиенты: 0,5 л светлого пива, 100 г мороженого, 200 г йогурта

Как приготовить коктейль по-швабски: пиво смешать с мороженым и йогуртом с помощью миксера, разлить по стаканам.

На здоровье.

P.S. При помощи пищевого красителя можно придать коктейлю любой цвет.

Угадай в каком стакане коктейль по-швабски.

Ужин по-немецки

Как ужинают немцы я хорошо знаю, да и сестра у меня живет в Германии уже 15 лет и с каждым годом ее семейство прибавляет в весе, ни по дням ,а по часам. За эти годы вес семьи увеличился почти вдвое, с 125 кг до 230. Заметьте, при этом рос изменился только у моего племянника, с 85 см до 182, но он еще растет и поэтому рекорду быть.

Но мы сейчас не об этом.

Читайте осторожно это меню и кто не уверен (нет, причем здесь не обгоняй) не нагоняй вес с помощью немецких блюд.

Итак, самым характерным блюдом немецкой кухни является кислая капуста. Ее подают как на гарнир к сосискам, сарделькам, жареной колбасе и тушеной свинине. Кроме того, квашенную капусту используют для приготовления салатов и закусок.

Очень популярны в Германии блюда из рыбы, которую подают чаще всего в вареном или тушеном виде и блюда из яиц. Последние фаршируют, подают в вареном виде с соусом или запекают с мясом и овощами.

Чтобы поберечь ваши фигуры мы подготовили самые безобидные блюда, на наш взгляд.

Сегодня ужин по-немецки и мы будем готовить яйца фаршированные сосисками, свинину тушеную с квашеной капустой и сделаем коктейль по-швабски.

А сейчас послушайте клип чисто немецкой рок группы

Меню «Славянский шансон» Мы назвали меню «Славянский шансон» не только потому, что все блюда, которые в нем присутствуют, относятся к славянским народностям, но и потому, что каждый рецепт будет сопровождаться клипом исполнителей «Славянского шансона».

Для такого меню можно приготовить практически любые незатейливые блюда из овощей, мяса, рыбы, фруктов и ягод.

В качестве закусок подойдут фаршированные помидоры, свекла, лук, баклажаны, а также винегрет, маринованные овощи, соленая рыба, копченое мясо, студень.

К столу можно подать щи или борщ на костном бульоне, печеный картофель, оладьи, куриное мясо с овощами, голубцы, сладкую запеканку. Да мало ли чего.

Меню «Славянский шансон». Давайте с вами все-таки определимся конкретно и сегодня приготовим: закуску из свеклы и хрена; винегрет с сельдью с грибами; борщ «Московский»; филе утки с рисом; тыквенные оладьи с медом и брусничный компот.

Спиртные напитки: водку, самогон и горилку не предлагаем, потому что все исполнители шансона давно уже ведут здоровый образ жизни, а кто не вел… дальше знаете сами.

Желаем Вам приятного отдыха на нашем сайте.

P.S. Ключевое слово у нас сегодня “дом”

Тыквенные оладьи с медом Ингредиенты: 200 г тыквы, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, 5 г дрожжей, 2 столовые ложки меда, 3 столовые ложки растительного масла, ? чайной ложки корицы, сахар по вкусу.

Как приготовить тыквенные оладьи с медом: тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, дрожжи, сахар, замесить тесто, поставить его в теплое место.

Тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Оладьи жарить с обеих сторон до готовности, посыпать корицей, полить растопленным медом.

Приятного аппетита.

Филе утки с рисом

Ингредиенты: 500 г филе утки, 200 г риса, 300 г шампиньонов, 2 болгарских перца, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 150 г консервированного зеленого горошка, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить филе утки с рисом: болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать тонкими дольками. Грибы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Серделей вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Грибы, болгарский перец, серделей и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, тушить до готовности, перемешать с зеленым горошком.

Рис отварить в подсоленной воде.

Филе утки промыть, нарезать тонкими длинными ломтиками, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить до готовности. Рис и ломтики утки выложить на блюдо, гарнировать овощной смесью.

Приятного аппетита.