НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Март, 2012

Ужин «Овощное ассорти»

Этот ужин еще можно назвать разгрузочным или постным. А может быть вегетарианским? Не знаю, подойдет ли он всем тем, кто соблюдает пост. Но ведь и пост для всех категорий граждан разный. Для тех, кто занимается физическим трудом и для детей есть послабления.

Желательно, чтобы блюда для такого ужина готовились из разных овощей. Например, можно подать салат из капусты и моркови, а картофельное пюре подать с жареными баклажанами. Другими словами, блюда для такой трапезы вы можете подобрать в зависимости от своего вкуса и имеющихся в наличии овощей. Да, что я говорю? Сейчас с этим, по-моему, проблем никаких нет, китайцы и турки завалили наши супермаркеты и базары нужным товаром. Хотя, конечно, хочется своего родного, но пока нет или есть, но очень мало, да и рано еще для наших краев.

Итак, что мы для вас придумали:

Ужин «Овощное ассорти»: салат «Деревенский»; баклажаны, фаршированные овощами и рисом; свекольный компот. Вот и все, на сегодня хватит.

Приятного аппетита.

А сейчас Алексей Глызин споет  “Зацепился месяц”

Вам понравилось?

Салат «Деревенский»

Ингредиенты: 200 г краснокочанной капусты, 1 луковица, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 1 вареная свекла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 289 Ккал

Как приготовить салат «Деревенский»: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Картофель, морковь и свеклу очистить, крупно нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть. Яйца очистить. Одно яйцо нарезать крупными ломтиками, второе – измельчить.

Капусту перемешать с картофелем, морковью, свеклой, луком, посыпать измельченными яйцами.

Салат выложить на блюдо, полить майонезом, украсить ломтиками яйца и веточками петрушки и укропа.

Приятного аппетита.

Ани Лорак – Солнце

Как вам салатик?

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Ингредиенты: 4 баклажана, 2 болгарских перца, 100 г стручковой фасоли, 2 моркови, 1 корень петрушки, 100 г риса, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 4 помидора, 2 огурца, 1 лавровый лист, 3-4 горошины черного перца,, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 239 Ккал

Как приготовить баклажаны, фаршированные овощами и рисом: баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть часть мякоти, мелко нарезать ее. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Фасоль вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена, измельчить.

Морковь, корень петрушки, фасоль, лук, болгарский перец, зелень укропа и рис перемешать, посолить. Наполнить приготовленной смесью половинки баклажанов, выложить их в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.

Влить немного воды, добавить лавровый лист, перец горошком, томатную пасту, тушить до готовности под крышкой.

Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками, посолить. Половинки баклажанов выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, гарнировать помидорами и огурцами.

Приятного аппетита.

Ирина Аллегрова и Григорий Лепс – Не верю

Свекольный компот

Ингредиенты: 250 г свеклы, 3 ломтика лимона, 1 бутон гвоздики, ? чайной ложки молотой корицы, 60 г сахара.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 89 Ккал

Как приготовить свекольный компот: свеклу вымыть очистить, нарезать кубиками, залить ? л кипящей воды, добавить сахар, корицу, гвоздику, ломтики лимона. Поставить на печь со слабым огнем. Налить еще ? л воды и варить в течение 15 мин, остудить и процедить. Разлить по чашкам.

Приятного аппетита.

Фристайл – Очарована, околдована

Вам нравится?

Заливной судак с лимоном

Ингредиенты: 1 кг филе судака, 1 лимон, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 5 г желатина, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 246 Ккал

Как готовить заливной судак с лимоном: сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Филе судака промыть, залить небольшим количеством воды, добавить соль, перец, лук, лавровый лист и варить до готовности.

Затем вынуть филе рыбы и лук из бульона. Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения, снова процедить.

Филе судака нарезать порционными кусками, выложить в форму, сверху положить сельдерей, лук, ломтики лимона, залить бульоном и поставить в прохладное место отдыхать.

Заливную рыбу смазать майонезом, нарезать порционно и подать к столу.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Ирина Понаровская – У природы нет плохой погоды

Вкусно?

Вот так!

Суп из говядины и риса
Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г риса, 1 луковица, 2 моркови, 100 г сливочного масла, 1 лавровый лист, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 312 Ккал
Как приготовить суп из говядины и риса: мясо вымыть, нарезать порционными кусками, выложить в кастрюлю с толстым дном и обжарить в 50 г сливочного масла.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарубить. Морковь и лук обжарить в оставшимся сливочном масле.
Мясо залить 1 л воды, довести до кипения, варить в течение 15 мин на слабом огне.
Добавить морковь, лук, рис, соль, перец, лавровый лист. Варить до готовности.

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить зелень петрушки.
Приятного аппетита.

А у нас в гостях Полина Гагарина – осколки

Вам понравилось блюдо?

Мясо, тушенное с черносливом
Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г чернослива, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, приправа для мяса и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 256 Ккал
Как приготовить мясо, тушенное с черносливом: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить в течение 10 мин на сильном огне, добавить лук, чернослив, посолить, посыпать приправой, влить немного воды.
Тушить в течение 15 мин, добавить майонез, тушить до готовности. Зелень петрушки и листья салата вымыть. Мясо выложить на тарелку на листья салата, оформить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
А у нас в гостях Ева Польна с Премьерой –  Я тебя тоже нет

Блинчики с мясом

Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 1 л молока, 4 яйца, 200 г мяса курицы, 800 г говядины, 1 луковица, 40 г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 331 Ккал

Как приготовить блинчики с мясом: Мясо курицы вымыть, нарезать, выложить на сковороду, залить небольшим количеством воды, посолить, тушить до готовности, пропустить через бабушкину мясорубку. Лук очистить, вымыть. Говядину вымыть, крупно нарезать.

Говядину и лук пропустить через бабушкину мясорубку, выложить на сковороду с разогретым маргарином, посолить, поперчить, жарить до готовности, соединить с куриным фаршем. Пол литра молока взбить с мукой, сахаром и солью до получения однородной массы, добавить оставшееся молоко и взбитые яйца, перемешать.

Выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. На каждый блинчик положить фарш.

Блинчики свернуть трубочками и обжарить с обеих сторон на смазанной сливочным маслом сковороде.

Приятного аппетита.

Вкусно?

Шоколадный кекс

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 150 г сахара, 2-3 яйца, 200 г сливочного масла, 2-3 столовые ложки порошка какао, 10 г сливочного маргарина, 100 г шоколада, 1 пакетик карамельной посыпки, ? чайной ложки пищевой соды.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 367 Ккал

Как приготовить шоколадный кекс: размягченное сливочное масло взбить с помощью миксера, добавить сахар, какао, еще раз взбить, добавить яйцо, соду, муку.

Замесить тесто, выложить его в смазанную маргарином форму. Выпекать в разогретой до 200-210°С духовке в течение 25-30 мин.

Шоколад растопить. Кекс охладить, вынуть из формы, полить шоколадом, украсить карамельной посыпкой.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Александр Кузнецов – Хорошая

Всем приятного дня!

Установка видео ролика на сайт

В этом видео мы вам покажем и расскажем как устанавить плагин Video Embedder на сайт и как установить видео с сайта YouTube.com и с сайта Vimeo.com

Теперь вы можете устанавливать любые видео ролики на сайт.

Желаю удачи!