Archive for Март, 2012
Кролик, тушенный в сметане
Ингредиенты: тушка кролика, 200 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 2 ложки растительного масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 луковицы, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 314 Ккал
Как готовиться кролик, тушенный в сметане: подготовленную тушку кролика нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, полить уксусом, оставить на 10-15 мин.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Куски мяса выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, тушить до испарения жидкости. Добавить сметану, зелень укропа, тушить до готовности.
Куски мяса выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.
Приятного аппетита
А у нас в гостях ИНФИНИТИ – Ну и пусть
Вкусно?
Чай с вишневым ликером
Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 50 мл вишневого ликера, 4 ломтика лимона, сахар по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержат 73 Ккал
Как приготовить чай с вишневым ликером: заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай, залить кипятком, настаивать в течение 10 мин, процедить.
Напиток разлить по чашкам, в каждую добавить сахар, ликер и ломтик лимона.
Приятного чаепития.
А в гостях у нас Юлия Савичева – Москва -Владивосток
Вам понравилось?
Меню «Забава»
В конце рабочей недели очень хочется порадовать всех новыми рецептами, чтобы выходные дни прошли вкусно и полезно. Поэтому, приготовление блюд можно превратить в забаву и собрать на кухне всех членов семьи. Пусть каждый попробует себя в качестве повара и возьмет себе для приготовления оригинальное или слегка видоизмененное традиционное блюдо. Мы приготовили для вас несколько рецептов, но вы обязательно добавьте в каждое свою изюминку или загадку. Ну что, начнем.
Меню «Забава»: закуска из шампиньонов, салат «Кус-Кус», суп из шпината, телятина с грибами и картофелем, десерт «Тропики», зеленый чай с лимонной цедрой.
Приятного аппетита.
Александр Малинин – Забава
Всем удачного дня!
Закуска из шампиньонов
Ингредиенты: 8 вареных крупных шампиньонов, 8 вареных креветок (если королевских, то четыре), 100 г сыра, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 114 Ккал
Как готовиться закуска из шампиньонов: шампиньоны вымыть, срезать ножки и мелко нарезать их. Креветки очистить, измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать креветки, нарезанные грибы, сметану, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
Приготовленной смесью наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и поставить в предварительно разогретую духовку на 10-12 мин.
Готовую закуску выложить на блюдо, высланное листьями салата, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
ВИА ПЛАМЯ – Не повторяется такое никогда
Вспомнили?
Салат «Кус-Кус»
Ингредиенты: 300 г пшеничной крупы, 3 яблока, 2 болгарских перца, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 325 Ккал
Как приготовить салат «Кус-Кус»: пшеничную крупу отварить в подсоленной воде, заправить маслом. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками (половину яблока нарезать дольками для украшения). Пшеничную кашу смешать с яблоками и болгарским перцем, посолить, поперчить.
Разложить приготовленную смесь по тарелкам, оформить листьями зеленого салата, украсить дольками яблок и листьями петрушки.
Приятного аппетита.
Малиновка – Верасы
Как настроение?
СУПЕР!
Суп из шпината
Ингредиенты: 500 г шпината, 1 л овощного бульона, 100 мл жирных сливок, 1 луковица, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сливочного масла, ? чайной ложки молотого мускатного ореха, соль.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 139 Ккал
Как приготовить суп из шпината: лук очистить, вымыть, мелко нарезать и спассеровать в масле. Шпинат вымыть, нарезать.
Бульон довести до кипения, добавить спассерованный лук и шпинат, варить 5-7 мин. Протереть суп через сито, влить сливки, добавить мускатный орех и соль.
Довести ло кипения, снять с огня, добавить яичный желток и перемешать.
Приятного аппетита.
Не надо печалится – Самоцветы
Уже не печалитесь?
Очень хорошо!
Телятина с грибами и картофелем
Телятина с грибами и картофелем
Ингредиенты: 400 г телятины, 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, 8-10 мелких клубней картофеля, 2 помидора, 2 редиски, 1 луковица. 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зеленого салата, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 317 Ккал
Как готовиться телятина с грибами и картофелем: репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Редиску вымыть, нарезать розочкой.
Лук, мясо и грибы обжарить в масле, добавить сметану, тушить 20 мин. Добавить картофель и помидоры, посолить, перемешать, тушить до готовности. Разложить по тарелкам, высланным листьями салата, украсить розочками редиса, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита.
Modern Talking –
А, вы уже это слышали? Неужели?
Зеленый чай с лимонной цедрой
Ингредиенты: 4 чайные ложки зеленого чая, 4 ломтика лимона, 1 чайная ложка лимонной цедры, сахар по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 19 Ккал
Как приготовить чай с лимонной цедрой: заварку и лимонную цедру положить в заварочный чайник, залить кипятком, настаивать в течение 5 мин.
Напиток разлить по чашкам. В каждую чашку добавить ломтик лимона и сахар.
Приятного аппетита.
Юрий Антонов – Мечты сбываются
Вспомнили?
Кофе-фэри
Ингредиенты: 4 чайных ложки молотого кофе, ? плитки молочного шоколада, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 бутон гвоздики, 1 чайная ложка цедры лимона, 1 чайная ложка цедры апельсина, 1 столовая ложка коньяка, 1 чайная ложка рома, 4 чайные ложки сахара.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 29 Ккал
Как приготовить кофе-фэри: молотые корицу, гвоздику, цедру лимона и апельсина перемешать с сахаром, коньяком и ромом. Полученную смесь выложить в огнеупорную посуду, поджечь, а затем залить горячим кофе (кофе приготовить как обычно в турке). Напиток разлить по чашкам и посыпать тертым шоколадам.
Приятного всем вечера.
Перевал любви – Г.Лепс и А.Розенбаум
Вам понравился рецепт
Желаю всем счастья!
Сегодня мне на почту пришло письмо с интересной страничкой про друзей! Там была только аудиозапись песенки. Я покопался в Youtube и нашел прекрасный видео-ролик, который и представляю вам.
ПЕСЕНКА ПРО ДРУЖБУ
Если друг не смеется,
Ты включи ему солнце,
Ты включи ему звезды –
Это просто!
Желаю всем счастья!
Посетите друзей!