НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Март, 2012

Ломтики курицы, с ореховым соусом

Ингредиенты: 500 г филе куриных грудок, 50 г ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 1 чубчик чеснока, 1 пучок листьев салата, ? пучка зелени петрушки, перец красный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 363 Ккал

Как приготовить ломтики курицы, с ореховым соусом: филе куриных грудок промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Ядра грецких орехов измельчить и обжарить на сковороде без масла.

Чеснок очистить, вымыть и измельчить с помощью чеснокодавилки. Листья салата и зелень петрушки вымыть.

Ядра орехов перемешать со сметаной, нагревать , помешивая, на слабом огне в течение 1 мин, добавить соль, чеснок, перемешать.

Ломтики курицы выложить на листья салата, поперчить, полить соусом, украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита.

А у нас на сайте  Гадалка

Вам понравился рецепт?

Вы вспомнили?

Фасолевый суп со свиными ребрышками

Ингредиенты: 100 г фасоли, 300 г копченых свиных ребрышек, 1 луковица, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 1 клубень картофеля, 1 лавровый лист, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 412 Ккал

Как приготовить фасолевый суп со свиными ребрышками: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Предварительно замоченную фасоль залить 1 л кипящей воды, варить в течение 15-20 мин, добавить копченые свиные ребрышки, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец и соль. Варить до готовности.

Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить зелень петрушки.

Приятного аппетита.

Вячеслав Малежик – Дорога

Обязательно сварите фасолевый суп. Это вкусно и полезно.

Десертная каша

Ингредиенты: 200 г риса, 300 мл молока, 150 г консервированных яблок, 2 яичных желтка, 50-70 г сахарной пудры, 50 г изюма, 2-3 столовые ложки фруктового сиропа, 30 г сливочного масла.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 347 Ккал

Как готовится десертная каша: рис залить 200 мл воды, варить до испарения жидкости, влить молоко, варить до готовности, добавить предварительно замоченный изюм, масло, сироп, перемешать.

Яичные белки взбить с сахарной пудрой, выложить на ломтики яблок.

Кашу выложить на блюдо, украсить ломтиками яблок с белковым кремом.

Приятного аппетита

А у нас в гостях Бутырка – Запахло весной

Вкусно?

Шоколадный напиток с корицей

Ингредиенты: 400 мл молока, 100 г шоколада, ? чайной ложки молотой корицы.

Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 179 Ккал

Как приготовить шоколадный напиток с корицей: шоколад натереть на мелкой терке, перемешать с горячим молоком, добавить корицы, довести до кипения. Варить, помешивая, в течение 2-3 мин. Напиток разлить по стаканам.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Группа “Герои” – Мое маленькое глупое сердце

Приятного вечера.

Свинина, тушенная в кисло-сладком соусе

Ингредиенты: 500 г свинины, 100 мл мясного бульона, 200 г консервированной кукурузы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2чайные ложки семян кунжута, ? чайной ложки молотого шафрана, приправа для мяса и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 402 Ккал

Как готовиться свинина, тушенная в кисло-сладком соусе: мясо вымыть, крупно нарезать, посолить, посыпать приправой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.

Влить бульон, смесь лимонного сока и сахара, добавить шафран, кунжут, тушить до готовности.

Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, гарнировать кукурузой.

Приятного аппетита.

Премьера. Лавика – В городе весна

Приятного вечера!

Глинтвейн «Красный дракон»

Ингредиенты: 0,7 л красного сухого вина (Хванчкара, Киндзмараулли, Каберне), 100 г черешни, 100 г клубники, 10 г жженого сахара, ? чайной ложки молотой корицы, ? чайной ложки молотой гвоздики, ? чайной ложки апельсиновой цедры.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 111 Ккал

Как приготовить глинтвейн «Красный дракон»: черешню и клубнику вымыть. Вино открыть, налить в посуду, довести до кипения, добавить жженый сахар, корицу, цедру, кипятить на слабом огне в течение 5-7 мин. Положить черешню и клубнику, кипятить 5 мин.

Напиток процедить и разлить по стаканам.

На здоровье.

Вам понравилось?

Ужин кулинарный эксперимент

У каждого повара когда-нибудь возникает желание поэкспериментировать как с привычными для него продуктами, изменяя их сочетания в каком-нибудь классическом блюде, так и с экзотическими, придающими самому обыкновенному кушанью необычный специфический вкус и аромат. И очень часто в результате  подобных экспериментов получаются настоящие кулинарные шедевры. Посмотрите, что у нас получилось.

Ужин кулинарный эксперимент: свекольный салат с орехами и базиликом; свинина, тушеная в кисло-сладком соусе; глинтвейн “Красный дракон”.

Приятного аппетита.

И сегодня у нас в гостях Стас Михайлов – Все для тебя

Приятного вечера

Свекольный салат с орехами и базиликом

Ингредиенты: 2 вареные свеклы, 100 г ядер грецких орехов, 1 пучок зелени базилика, 150 г жаренного мяса, 1 вареная морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 чайные ложки соевого соуса, соль и перец по вкусу.

Рецепт содержит 254 Ккал и рассчитан на 4 порции

Как приготовить свекольный салат с орехами и базиликом: свеклу и морковь вымыть в холодной воде, очистить , мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Ядра грецких орехов нарубить. Зелень базилика и петрушки вымыть, измельчить (только несколько листиков базилика оставьте для украшения). Лук очистить вымыть, нарезать кольцами.

Для приготовления соуса оливковое масло смешать с соевым соусом.

Свеклу, морковь, мясо, орехи, зелень петрушки и базилика выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить соусом, перемешать.

Все. Свекольный салат с орехами и базиликом готов. Нужно только украсить его листиками базилика и кольцами репчатого лука.

Всем приятного аппетита.

А поет сейчас Крис Кельми – Замыкая круг

Вам понравился рецепт?

А песню вспомнили?

Ужин «Вдохновение»

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького и это почему-то никак не совпадает с выходными днями. Так в чем же проблема? Когда находит такое вдохновение, даже самые обыкновенные блюда получаются очень вкусными и красивыми. И совсем неважно, какой сегодня день вторник или суббота, ведь все мы любим вкусно поесть. Почему бы, не устроить себе праздник. Кстати, это меню подойдет и тем, кто поститься, ведь издревле на Руси мясо кролика считалось диетическим и разрешалось к приему в пищу во время Великого поста. Но каждый верующий человек должен все-таки придерживаться своих канонов и принимать в пищу только те продукты, которые считаются разрешенными. Итак, начнем.

Ужин «Вдохновение»: креветки в лимонном соусе; кролик, тушенный в сметане; чай с вишневым ликером.

Приятного аппетита.

А может быть ну его … это меню и просто взять баночку икры и хорошую бутылочку? А?

У нас сегодня в гостях Елка – На воздушном шаре

Всем Приятного вечера!

Креветки в лимонном соусе

Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 1,5 пучка листьев салата, ? пучка зелени петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 ломтик лимона, соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 176 Ккал

Как приготовить креветки в лимонном соусе: креветки отварить в подсоленной воде. Яйца очистить и нарубить. Листья салата и зелень петрушки вымыть. Половину пучка листьев салата нарубить.

Креветки перемешать с яйцами, рублеными листьями салата, выложить на блюдо из листьев салата, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла, перемешать.

Салат украсить веточками петрушки и ломтиками лимона.

Приятного аппетита

А у нас в гостях Тамерлан и Алена Омаргалиева – Ты только мой

Вам понравилось?