НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Октябрь 18th, 2011

Меню «Путешествие»

Путешествуя по странам Южной Европы я испробовал и продегустировал очень много блюд,  которые нравились мне и не очень. В некоторых странах была тоска по русскому борщу и первым блюдам, которые вообще не используются в кухне или представлены в виде супов-пюре. Посмотрел, как можно собрать классный букет для пиццы, как и создать собственные духи на фабрике во Франции. Но сегодня не об этом. В этом меню невозможно затронуть все кухни Южной Европы, да цели такой я не ставлю, просто хочу показать вам те блюда, которые являются традиционными там и мне очень нравятся. На вкус и цвет товарищей нет, но европейская кухня нам все же больше подходит, чем юго-восточная азиатская. Даже традиционные вина и напитки всем нам пришлись по вкусу. Дочери у меня в восторге от Сангрии с арбузами и фруктами, я от лобстеров. И каждый надет в Европе любимое блюдо и любимый напиток.

Итак, начнем.

Меню «Путешествие»: закуска из баклажанов; греческий салат; суп из индейки, лазанья со шпинатом и помидорами; пицца со сладкой начинкой; кофе по-гречески.

Оставляйте свои комментарии и заявки на песни по адресу music@ourconstruction.ru , у нас же музыкальное меню.

А сейчас песня для вашего столика. Сергей из Мурманска написал нам поставить для его и его друзей клип Наутилус и мы выполняем его просьбу. Тем более нам приятно поздравить Вячеслава Бутусова с 50-летием. В это году Юбилей отмечают все 1961 – близнецы по году.

Итак, для нашего дорогих гостей, Сергея и его друзей, а также всех посетителей нашего ресторана “Интернет-сквознячок” песня группы

Наутилус Помпилус “Прогулки по воде”. Слушайте, можете даже подпевать. Приятного просмотра. Можно даже молодость вспомнить.

Вам понравился клип?

Еще?

Закуска из баклажанов Ингредиенты: 4 баклажана, 3 помидора, 200 г салями, 150 г сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску из баклажанов: баклажаны вымыть, срезать плодоножку и нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарить с обеих сторон в масле, посолить.

Сыр натереть на терке, салями мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кубиками. Приготовить начинку из сыра, салями и чеснока, разложить ее по ломтикам баклажанов. Свернуть их в виде рулета, выложить в форму для запекания, сверху положить помидоры, посолить, поперчить.

Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин.

Готовую закуску выложить на блюдо, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.

А пока готовите послушайте Челентано и вспомните как зажигали на дискотеке в 80-х годах.

Ну как, вспомнили?

Нравится Адриано?

ЕЩЕ?

Да запроста!

Греческий салат

Ингредиенты: 300 г брынзы, 100 г маслин без косточек, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки оливкового масла, соль по вкусу.

Как приготовить греческий салат: помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Брынзу нарезать кубиками. Салат вымыть, измельчить. Чеснок очистить, мелко нарезать.

Смешать помидоры, брынзу салат, базилик и чеснок. Посолить, заправить оливковым маслом, выложить в салатницу. Украсить салат маслинами.

Приятного аппетита.

Итак, встречайте, греческая “Машина времени”

Вам понравилось?

Лазанья со шпинатом и помидорами Ингредиенты: 500 г лазаньи, 300 г сливок, 300 г козьего сыра, 100 г Пармезана, 5-6 помидоров, 2 луковицы, 2 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 пучок шпината, листья салата, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться лазанья со шпинатом и помидорами: лук очистить, мелко нарезать. Шпинат вымыть, измельчить.

Спассировать шпинат и лук в оливковом масле, добавить нарезанный кубиками козий сыр, посолить, поперчить.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Пармезан натереть на мелкой терке. Лазанью отварить до полуготовности в соленой воде, откинуть на сито.

Листы лазаньи выложить слоями в смазанную сливочным маслом форму, укладывая на них попеременно начинку из шпината и сыра и кружочки помидоров. Залить смесью сливок и яиц, посыпать Пармезаном.

Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 мин. Готовую лазанью нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, оформить листьями салата.

Приятного аппетита.

Адриано Челентано поет для вас

Как вам, понравилось?

ДА.

ЕЩЕ?

КОНЕЧНО, ЕЩЕ !

Пицца со сладкой начинкой

Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 200 г очищенных грецких орехов, 1 апельсин, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.

Как приготовить пиццу со сладкой начинкой: орехи подсушить в духовке, нарубить. Желтки растереть с медом, добавить масло и орехи, перемешать. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.

Тесто раскатать в тонкий лист (кстати, итальянцы это делают на весу руками), распределить по поверхности ореховую массу, выложить дольки апельсина. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 мин.

Приятного аппетита.

А у нас сегодня в гостях Адриано Челентано, встречайте.

Слышите, какая чистота звука! Голос льется как вода из родника.

Вам понравилось?

ДА.

А пицца?

ДА.

ЕЩЕ?

ДА.

Кофе по-гречески

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки сахара, 100 г рахат-лукума.

Как приготовить кофе по-гречески: кофе смешать с сахаром, засыпать в турку и залить 200 мл холодной воды. Довести до кипения на маленьком огне, разлить по чашкам.

Подать с рахат-лукумом.

Желаем вам приятно попить кофе.

И посмотреть хороший клип “Дикая роза” группы Рахат-лукум.

Дорогие наши читатели, обязательно посмотрите эти ролики-приколики и зарядитесь от детей положительной энергией. Сразу и работать станет веселей. Детский смех просто делает чудеса. Если ребенок смеется, значит у него все хорошо. Давайте и мы улыбнемся и посмеемся вместе с ними.

А сейчас, зажигательный танец. Read the rest of this entry »