Archive for Октябрь 21st, 2011
Ужин по-венгерски
Ужин по-венгерски Отличительной особенностью венгерской кухни – разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд: все виды мяса, преимущественно птица, рыба, овощные продукты, мука и всевозможные овощи и фрукты.
Основными способами тепловой обработки продуктов является варка, жаренье и тушение. Причем готовят венгерские кулинары только на свином сале. Растительное масло в венгерской кухне не используется, а сливочное масло добавляют только в диетические блюда.
Вот такая оригинальная кухня. Мы, конечно, подобрали те блюда, которые нам больше подходят. И вот что у нас получилось.
Меню по-венгерски: венгерский салат из курицы, гуляш «Хортобади» и томатный коктейль по-венски.
Мы не будем ставить клипы с произведениями Ференца Листа, их просто нет – не было тогда еще телевидения и ставить аудио “Венгерские рапсодии” с картинкой – это уже на любителя (до простит меня Лист, которому в этом году исполнилось бы 200 лет). Но мы можем поставить клип Read the rest of this entry »
Венгерский салат из курицы
Венгерский салат из курицы
Ингредиенты: 400 г вареного мяса курицы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок листьев салата, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка карри, ? чайной ложки майорана, соль по вкусу.
Как приготовить венгерский салат из курицы: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Зелень укропа и листьев салата вымыть.
Мясо курицы нарезать ломтиками, добавить болгарский перец и лук, посолить, посыпать карри и майораном, заправить майонезом, перемешать.
Салат выложить в салатницу на листья салата, украсить веточками укропа.
Смотрите клип “Оля из сети”
Гуляш «Ходтобади»
Гуляш «Ходтобади»
Ингредиенты: 500 г говядины, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 2 болгарских перца, 3 помидора, 70 г свиного жира, 100 мл белого сухого вина, 0,5 чайной ложки майорана, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 0,5 чайной ложки перца черного молотого, соль по вкусу.
Как приготовить гуляш «Ходтобади»: мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в жире, добавить мясо, паприку, черный перец, майоран, соль. Влить немного воды, тушить до испарения жидкости. Влить вино, тушить в течение 15 мин. Положить картофель, болгарский перец, тушить в течение 10 мин. Добавить помидоры, тушить до готовности.
Приятного аппетита.
А сейчас, песня для вашего столика. 5sta Family – ТУК ТУК
Вам понравилось?
Томатный коктейль по-венски
Томатный коктейль по-венски
Ингредиенты: 200 мл томатного сока, 200 мл темного пива, 0,5 чайной ложки перца черного молотого, 4 веточки петрушки, соль по вкусу
Как приготовить томатный коктейль по-венски: веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, молотым перцем и солью. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками петрушки.
А сейчас, песня для вашего столика
Три Маруси
Три Маруси
Сегодня мы публикуем в рубрике «ролики-приколики» три клипа «Три Маруси». Посмотрите на эту непосредственность, ну чем Маруся не будущий директор, вернее директриса. Посмотрите какой «буржуинский взглад» и как правильно отпячина нижняя губа. Ну, прямо, «чистый босс». Это первый клип из серии “Три Маруси”
Итак, вторая “Маруся”, встречайте! Read the rest of this entry »