Archive for Октябрь 23rd, 2011
Ужин по-белорусски
Ужин по-белорусски
Все знаем и любим нашу Белоруссию и связаны с ней не только песнями «Песняров», но и, конечно, кухни наших народов пересекаются и очень близки.
Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое использование грибов и картофеля. Последний жарят, варят, запекают, тушат и фаршируют, а также готовят из него супы, салаты, пирожки и оладьи.
Грибы как правило используют в отварном, маринованном или жаренном виде для салатов или в качестве гарнира к мясным блюдам.
Сегодня мы приготовили для вас несколько блюд, которые вы можете записать в вашу закладку кулинарных рецептов.
Ужин по-белорусски: грибной салат по-мински; картофельная бабка; клюквенный кисель.
А песней для вашего столика сегодня будет «Песняры»
Грибной салат по-мински
Грибной салат по-мински Ингредиенты: 300 г вареных грибов, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 1 пучок петрушки, 100 г майонеза и соль по вкусу.
Как приготовить грибной салат по-мински: грибы нарезать небольшими ломтиками. Яйца очистить, 2 яйца нарубить, оставшееся разрезать пополам, Зелень петрушки вымыть.Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Грибы, рубленные яйца, зеленый горошек посолить, заправить майонезом, выложить в салатницу.
Салат оформить помидорами, веточками петрушки и половинками яйц. Приятного аппетита.
Клип Песняров «Наши любимые»
Картофельная бабка
Картофельная бабка
Ингредиенты: 5-6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль по вкусу.
Как готовится картофельная бабка: шпик мелко нарезать выложить на разогретую сковороду, обжарить. Лук очистить, вымыть и нарубить.
Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, лук, шпик, соль и перемешать.
Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму, полить разогретым топленым маслом.
Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 мин.
Приятного аппетита.
А я лягу прилягу – Сябры
Клюквенный кисель
Клюквенный кисель
Ингредиенты: 300 г клюквы, 20 г картофельного крахмала, 4 чайные ложки сахарной пудры, сахар по вкусу.
Как приготовить клюквенный кисель : клюкву вымыть, протереть через сито, отжать сок.
Мезгу залить 0,5-0,7 л воды, довести до кипения.
Варить на слабом огне в течение 3 мин, процедить.
Отвар довести до кипения, добавить сахар, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, сок, снова довести до кипения.
Клюквенный кисель разлить по чашкам, посыпать сахарной пудрой.
Приятной дегустации.
А сейчас, песня для вашего столика от Ильи из Калуги.
Для всех звучат «Сябры»- Беловежская пуща, за роялем автор – Александра Пахмутова
Что делать? Есть или спать?
Что делать? Есть или спать?
Смотрите интересные и смешные ролики про наших детей. И есть хочется и спать – тоже, что выбрать. Какая вкусная сегодня у мамы выпечка, пальчики оближешь.
Конечно, смеяться мы очень любим, особенно на горшке.
Смотрите и вспоминайте своих детей и внуков в том возрасте, в котором участники наших роликов.
Может быть они себя вели так же, или еще круче.
А кто круче всех выступил мы узнаем из комментариев.
Приятного просмотра.
Вкуснятина
И спать и есть Read the rest of this entry »