НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Октябрь 22nd, 2011

Cегодня мы вам расскажем как составить меню «Деревенское» и приготовить те блюда, которые до сих пор готовят в наших деревнях и селах. А если не верите, то на выходные можете съездить к своим бабушкам, дедушкам или другим родственникам в деревню и вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из этого меню.

Давайте проведем эксперимент и проверим, какие блюда вы никогда не ели из этого меню. Как мы узнаем? Да очень просто, вы же напишете в комментариях. Не так ли.

Овощные и мясные закуски, сытный картофельный суп или щи, маринованные овощи или соленая сельдь с гарниром из картофеля или просто картошкой в мундире. Дрожжевые пироги и сладкие булочки – все это прекрасно подойдет для обеда в деревенском стиле.

Меню «Деревенское»: салат из краснокочанной капусты и яблок: закуска из сельди и картофеля: картофельный суп с пельменями: жаркое из кролика: ватрушки с творогом и яблочный квас. Все очень просто и вкусно.

А сейчас, песня для тружеников села, то есть для нас, ведь это мы переехали за город и строим там свой загородный дом.

И посмотрим Read the rest of this entry »

Салат из краснокочанной капусты и яблок

Ингредиенты: 300 г краснокочанной капусты, 2 яблока, ? пучка зеленого лука, 1 пучок листьев салата, 1 луковица, 4 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, ? чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Как приготовить салат из краснокочанной капусты и яблок: капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью и сахаром. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть.

Капусту, яблоки, репчатый лук перемешать, выложить в тарелку на листья салата, полить майонезом, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита.

Клип  “Кто я теперь” Алиса

Закуска из сельди и картофеля Ингредиенты: 300 г филе соленой сельди, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, перец молотый по вкусу. Как приготовить закуску из сельди и картофеля: филе сельди нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, нарезать кружочками и поперчить. Яйцо очистить и нарубить.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом.

Зеленый лук выложить на блюдо, сверху положить филе сельди, затем картофель, яйцо и зеленый лук, полить оливковым маслом.

Приятного аппетита.

Клип “Соло одиночества” Группа “Дыши”

Картофельный суп с пельменями Ингредиенты: 1,2-1,5 л говяжьего ульона, 4 клубня картофеля, 200 г пшеничной муки, 60 мл молока, 2 яйца, 300 г говяжьего фарша, 0,5 пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить картофельный суп с пельменями: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, влить теплое молоко, добавить яйца, соль, замесить тесто.

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочками, с помощью рюмки, положить на середину каждого фарш, соединить края. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, поперчить, варить в течение 5-7 мин. Положить пельмени, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку добавить зелень петрушки.

Приятного аппетита.

А сейчас клип  “Till tomorrow” Александр Панайотов

Жаркое из кролика

Ингредиенты: тушка кролика, 3 луковицы, 3-4 столовые ложки сметаны, 50 г говяжьего жира, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить жаркое из кролика: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тушку кролика промыть в холодной воде, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смазать сметаной, выложить в смазанную жиром форму вместе с луком и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Куски мяса выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и полить образовавшимся при жаренье жиром.

Приятного аппетита.

Но это еще не все. Для истинных гурманов: перед тем как отправить мясо кролика в печь, залить на 1 час белым сухим вином (будет вообще, просто шик и блеск, мясо станет таять во рту и вас, за уши не оттянешь от такого блюда)

Клип “Кто я для тебя” Группа “Дыши”

Ватрушки с творогом

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200-250 мл кефира, 10-15 г дрожжей, 50 г сливчного масла, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 300 г творога, 10 г сливочного маргарина, ? чайной ложки соли.

Как приготовить ватрушки с творогом: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, добавить разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, 2 яйца, размягченное сливочное масло, кефир, соль, 1 столовую ложку сахара.

Замесить тесто, оставить его в теплом месте, затем разделить на две части. Каждую часть раскатать в виде круглой лепешки толщиной 3-4 см. Творог протереть через сито, добавить одно яйцо, оставшийся сахар, тщательно перемешать.

В середине каждой лепешки сделать углубление, выложить приготовленную начинку.

Изделие выложить на смазанный маргарином противень, смазать оставшимся яйцом. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке в течение 25-30 мин.

Приятного аппетита.

Новый клип “Люби меня сильней” – Таша Фролова

Яблочный квас

Ингредиенты:4 яблока, 10 г дрожжей, 80 г сахара.

Как приготовить яблочный квас: яблоки вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать, залить 0,8 л горячей воды, кипятить в течение 5 мин, настаивать 15 мин под крышкой.

Отвар процедить, добавить разведенные теплой водой дрожжи и сахар, оставить для брожения, затем процедить.

Ну как, квасок? Класс!

А теперь новый клип для вашего столика.

Премьера клипа “Осень – это я” Лавика

Дорогие, друзья ! Сейчас вы увидите интересные ролики в которых участвуют наши дети. Посмотрите, может и ваши или внуки умеют так же. А может еще лучше. Смотрите, у нас сегодня «Дети и вода» или «Вода и дети» – это кому как нравится.

Итак, первый ролик.

А вы научили своего ребенка плавать? Нет? Тогда смотрите, как нужно учить. Детский бассейн “Непоседа”. Очень веселый и красочный ролик. Какой заботливый папа. А музыка… Супер!

Папа и я, плюс вода и подводное плавание. Готовимся к дайвингу в Тайланде! Read the rest of this entry »