Archive for Октябрь 25th, 2011
Ужин по-скандинавски
Ужин по-скандинавски
Основу скандинавской кухни составляют, конечно, рыба и морепродукты. В ежедневное меню жителей Швеции, Дании, Норвегии и Финляндии обязательно входят кушанья из рыбы – сельди, макрели, угря, камбалы, лосося, трески и палтуса.
И если на обед готовится только одно рыбное блюдо, то к ужину подают не меньше двух
каких кушаний.
Также, меню скандинавской кухни дополняет мясо, преимущественно говядина, телятина и свинина, молочные продукты и разнообразные овощи.
Мы сегодня предоставим вам на пробу следующие меню.
Ужин по-скандинавски: салат «Копенгагенский»; камбала, тушенная в лимонном соусе; напиток «Датский»[poll id="2"]
А сейчас клип датской рок-группы «Jacob Jensen Band»
Вам понравилось?
Салат «Копенгагенский»
[poll id="2"]
Салат «Копенгагенский»
Ингредиенты: 300 г филе соленой сельди, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 огурца, 2 яблока, 1 пучок зеленого лука, 2-3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.
Как приготовить салат «Копенгагенский»: филе сельди нарезать ломтиками.
Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать, белок одного яйца нарезать кружочками.
Зеленый лук вымыть и нарубить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Филе сельди перемешать с огурцами, яблоками, зеленым луком, измельченными яйцами.
Салат выложить в салатницу, посолить, заправить майонезом, украсить кружочками яичного белка.
Приятного аппетита.
Ах, какая женщина, какая женщина, мне б такую.. – Фристайл
Камбала, тушенная в лимонном соусе
Камбала, тушенная в лимонном соусе
Ингредиенты: 1 кг филе камбалы, 2-3 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 5-6 ломтиков лимона, 0,5 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.
Как готовится камбала, тушенная в лимонном соусе: филе рыбы вымыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Филе рыбы посолить, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Влить немного воды, лимонный сок, положить лук, тушить до готовности.
Куски рыбы выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.
Приятного аппетита.
P.S. Камбала будет вкуснее, если в соус, в котором она тушится, добавить немного сахара и приправы для рыбы (это я уже от себя, мне нравиться)
Клип “Стюардесса по имени Жанна” Владимир Пресняков[poll id="2"]
Напиток «Датский»
Напиток «Датский»
Ингредиенты: 0,8 л темного пива, 1 бутон гвоздики, 1 чайная ложка лимонной цедры.
Как приготовить напиток «Датский»: пиво довести до кипения, добавить гвоздику и цедру, кипятить в течение 3 мин.
Напиток процедить и разлить по стаканам.
Приятной дегустации[poll id="2"]
Клип “Мечта” ДЮНА
Старый Ералаш
Старый Ералаш
Мы сегодня подобрали несколько роликов из Ералаша, которые вы, конечно, уже видели. Но ничего так не радует, как забытые старые ролики из Ералаша. Сегодня мы разместили три ролика и как всегда один вне конкурса. Смотрите и улыбнитесь.[poll id="2"]
Итак, первый ролик: Старый Ералаш – Детективная история
Второй ролик – Read the rest of this entry »