Archive for Сентябрь 13th, 2011
Салат «Кадриль»
Ингредиенты: 2 помидоры, 2 яблока, 1 луковица, 100 г майонеза, ? пучка зеленого лука, 2 зубчика чеснока, перец черный молотый по вкусу. Как готовить салат «Кадриль»: помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть. Измельчить при помощи чеснокодавилки. Зеленый лук вымыть и нарубить. Майонез добавить перец и зеленый лук хорошо перемещать. Read the rest of this entry »
Творожная паста с кукурузой
Ингредиенты: 200 г творога, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 1/3 чайной ложки молотого имбиря, соль по вкусу. Как приготовить творожную пасту с кукурузой: зелень петрушки и зеленый лук вымыть, нарубить. Творог протереть через сито, посолить, добавить имбирь, зелень петрушки, зеленый лук, перемешать, заправить сметаной. Приготовленную творожную пасту выложить горкой в салатницу и украсить кукурузой. Приятного аппетита. А сейчас по многочисленным заявкам снова Жанна Агузарова
Суп с йогуртом
Ингредиенты: 500 мл говяжьего бульона, 200 г сливочного йогурта, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, 20 г измельченных свежих листьев мяты, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить суп с йогуртом: сметану, йогурт и яичный желток взбить. Бульон довести до кипения, добавить рис, соль, перец и варить 15-20 мин.
Добавить приготовленную смесь, нагревать помешивая 3-5 мин.
Добавить мяту и сливочное масло.
Приятного аппетита.
Котлеты из дичи
Ингредиенты: 400 г филе дичи (на ваш вкус), 2 луковицы, 4 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки молока, 1 яйцо, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 4 столовые ложки растительного масла, 2-3 помидора, 1 столовая ложка горчичного соуса, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить котлеты из дичи: филе дичи вымыть, мелко нарезать, полить уксусом, оставить на 15-20 мин. Лук очистить, вымыть. Одну луковицу крупно нарезать, вторую нарезать кольцами и обжарить в 1 столовой ложке растительного масла. Картофель вымыть, очистить, варить в подсоленной воде до готовности, добавить сливочное масло и молоко, размять до получения пюреобразной массы. Чеснок очистить, измельчить при помощи чеснокодавилки, Read the rest of this entry »
Десерт из сыра и шоколада
Ингредиенты: 100 г сыра Пармезан, 100 г шоколада «Аленка», 100 г взбитых сливок, 50 г мармелада. Как приготовить десерт из сыра и шоколада: сыр и шоколад натереть на крупной терке, перемещать, заправить сливками, украсить мармеладом. Приятного аппетита!
Горячий шоколад с ликером
Ингредиенты: 100 г шоколада, 300 мл молока, 2 чайные ложки ликера.
Как приготовить самый короткий рецепт – «Горячий шоколад с ликером»: шоколад натереть на мелкой терке, смешать с молоком, довести до кипения, варить 3 мин. Напиток разлить по чашкам. В каждую чашку добавить ликер.
На здоровье!
Обед для гурманов
Обед для гурманов – это необычные по вкусу и сочетанию продуктов блюда или кушанья с пикантными специями или соусами. Курица в шоколадной глазури, фруктовый салат с острыми приправами или соленый арбуз с медом, котлеты из дичи (помните в «Брильянтовой руке»: «Федя, дичь!») или суп с йогуртом, и много еще чего. Все эти кушанья прекрасно подойдут для нашего необычного обеда. В нем мы, кажется, совместили несовместимое и сделали из двух, не очень популярных продуктов вкуснятину. Мы все знаем, что гурманы люди неординарные и сегодня у нас в гостях, прекрасная представительница женского пола, спортсменка, комсомолка (правда бывшая) и просто красавица (и тут я долго вспоминаю группу в которой она солировала: франт – нет, пижон – нет, ловелас – тоже нет, уже вспомнил и стильный оранжевый галстук, и Сюткина, но как же называется группа (да старость не младость, неверное уже начинается склероз)… Как объявить Жанну Агузарову? Бывшая солистка бывшей группы. Да нет, нужно как-то по другому. Эх, Жанна, Жанна и у тебя то спрашивать не удобно как-то. Что? Не слышу? У кого спросить? А, не спросить, а посмотреть? На кого? На диск. Я так и сделал и объявляю: «По заказу наших дорогих гостей выступает Жанна Агузарова – спортсменка, комсомолка и просто красавица! Встречаем!»
Вот и все. И название группы уже не нужно вспоминать, а может и не было никакого склероза. А?