НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Сентябрь 24th, 2011

Свинина, запеченная с картофелем и яблоками Ингредиенты: 500 г жирной свинины, 4 клубня картофеля, 2 яблока, 2 луковицы, ? пучка зелени укропа, приправа для мяса и соль по вкусу. Как готовится свинина, запеченная с картофелем и яблоками: мясо вымыть, нарезать порционными кусками. Картофель вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть. Свинину выложить на разогретую сковороду, обжарить.

В горшочек для запекания налить образовавшийся при жаренье жир, положить мясо, затем лук, картофель и яблоки. Каждый слой посолить и посыпать приправой.

Запекать в разогретой до 180-200С духовке в течение 30-40 мин. Готовое блюдо украсить веточками укропа.

Приятного аппетита.

Беляши с говядиной Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 2 яйца, 100-150 мл молока, 00 г говядины, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, приправа для мяса и соль по вкусу. Как приготовить беляши с говядиной: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, влить молоко, добавить яйца, разведенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи, соль. Заместить тесто, оставить его в теплом месте. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо вымыть, нарубить, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить приправу, соль, перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружочки, положить на середину каждого фарш, соединить края. В верху каждого изделия сделать надрез. Беляши выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. Приятного аппетита.

Глинтвейн с мандаринами Ингредиенты: 500 мл красного вина, 4 мандарина, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 3 столовые ложки коньяка, 1/2 чайной ложки молотой корицы, ? чайной ложки молотой гвоздики.

Как приготовить глинтвейн с мандаринами: мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки. Вино довести до кипения, добавить мандарины, корицу, цедру и гвоздику. Нагревать в течение 10 мин, влить коньяк.

Все готово, можно налить глинтвейн и…

На здоровье!

А теперь песня

Ужин «Домашний уют»

В субботу так хочется собраться вечером всем за семейным столом, домашнего уюта. Создать который поможет спокойная домашняя обстановка и тихий (а может быть и шумный) домашний ужин. Для такой трапезы можно приготовить любые блюда, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Например, домашние беляши, которые дети будут хватать прямо со сковородки, или свинина, запеченная с картофелем и яблоками. Здесь все зависит только от вашей семейной фантазии и семейных привязаностей к тем или иным блюдам. А взрослые могут приготовить глинтвейн с мандаринами, но а детям конечно фруктово-молочный коктейль. Ну что, начнем. А сейчас, конечно, песня.

Наш «Барский» туалет

Все мы, когда начинаем осваивать свою загородную территорию, после строительства забора или параллельно с ним начинаем строить туалет.

«Хорошо быть кошкою, хорошо собакою, где хочу, пописаю, где хочу, покакаю» уже не катит, да и с соседями уже давно познакомились и неудобно им надоедать. А вдруг и они, когда мы построим наш «Барский» туалет, зачастят. А нам это надо?

Поэтому начинаем строить сами, своими руками.

Я не буду вам рассказывать, как построить летний «сельский туалет», вы конечно и сами знаете и не раз видели эти убогие строения называемые «сортирами». Это те, в которых наш премьер всех мочить будет. Нам такой не нужен.

Какой туалет надо строить? Временный? А зачем? Капитальный? А для кого? Чтобы прибить две буквы Ме и Жо, как в «Брильянтовой руке». Нет. Мы построим туалет-конструктор, Read the rest of this entry »

Рулетики из отбивных Ингредиенты: 300 г говяжьей вырезки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка жира, 50 г чернослива, 50 г маслин без косточек, 2 чайных ложки майонеза, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить рулетики из отбивных: мясо вымыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить до готовности. Маслины и предварительно замоченный чернослив нарезать, перемешать с майонезом, выложить на отбивные. Мясо свернуть рулетиком, полить кетчупом. Приятного аппетита. А сейчас для вас клип 80-х P.S. Этот рецепт вы не найдете ни где. Это наш эксклюзив. Приятной готовки

Кальмары, фаршированные грибами

Ингредиенты: 300 г разделанных кальмаров, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, ? пучка зеленого лука, соль по вкусу.

Как приготовить кальмары, фаршированные грибами: грибы вымыть, мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарубить. Стебель сельдерея вымыть, измельчить. Пучок зеленого лука вымыть и нарубить.

Грибы и репчатый лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить, тушить в течение 10 мин, добавить сельдерей, тушить до готовности.

Кальмары вымыть, наполнить приготовленной начинкой, выложить в глубокую сковороду, влить немного воды, добавить майонез, тушить в течение 5-7 мин.

Кальмары выложить в тарелку, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленым луком. Вот и все.

Приятного аппетита.

А чтобы было не скучно готовить вам для поднятия настроения этот клип

Кофе с мускатом

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, молотый мускатный орех на кончике ножа, сахар по вкусу.

Как приготовить кофе с мускатом: кофе и сахар перемешать, положить в турку, залить 200 мл кипятка, довести до кипения, добавить мускатный орех.

Напиток перемешать, процедить, разлить по чашкам.

И если у вас вчера даже было “мощное” застолье, после принятия кофе с мускатом можно смело садиться за руль и “Вперед, на дачу!”

Приятных всем выходных!

P.S. Для тех, кто сел за руль. Запаха не будет, но трубка обязательно покажет, если вы вчера выпили больше 200 г водки.

Если, да.

Посадите за руль свою жену, она же у вас столько не пьет.

Будьте внимательны на дорогах!

Завтрак «Сюрприз» В меню такого завтрака можно включить любые блюда, которые станут для всей вашей семьи сюрпризом.

Это могут быть блюда, которые вы никогда раньше не готовили или какие-либо закуски, например фаршированные кальмары, мясные или рыбные рулетики с экзотической начинкой.

А можно приготовить так понравившееся блюдо у «тети Дуси», когда были у нее в гостях. Да мало ли чего можно придумать. Самое главное чтобы всем членам семьи такой завтрак понравился, и на следующее  утро дети спрашивали:

«Мама! А у нас сегодня не завтрак «СЮРПРИЗ»?»

Вам приятно?

Очень!

Так и хочется включить радио и послушать.

Но где оно? Даже розетки уже нет.

Для вас сегодня сюрприз.

Давайте вернемся в 90-тые и послушаем…