НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Сентябрь, 2011

Ингредиенты: 250 г чернослива без косточек, 100 г изюма без косточек, 200 г сметаны, 150 г сахара, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик ванилина. Как приготовить чернослив со взбитой сметаной: сметану взбить с сахаром и ванилином. Чернослив и изюм промыть, замочить в теплой воде, затем промыть и обдать кипятком. Чернослив разрезать на половинки. Половинки чернослива выложить на блюдо, сверху положить половину сметаны, посыпать 1 столовой ложкой сахарной пудры. Положить изюм, посыпать 1 столовой ложкой сахарной пудры. Выложить оставшуюся сметану и посыпать оставшейся сахарной пудрой. И конечно песня Михаила Боярского “Городские цветы”

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки миндального ликера, 50 г взбитых сливок, сахар по вкусу. Как приготовить кофе с миндальным ликером: кофе высыпать в турку, залить 200 мл кипятка, довести до кипения, процедить. Напиток разлить по чашкам. В каждую добавить сахар, ликер и сливки

И сегодня с нами Тото Кутуньо и Михаил Боярский с песней “Салют” .

Обед “Для любимого”. Для такого обеда в романтическом стиле лучше всего приготовить легкие салаты и закуски, суп из морепродуктов или рыбы, горячее мясное блюдо и воздушный десерт с белковыми или сметанным кремом или взбитыми сливками. В состав этих блюд желательно включить орехи, сметану, сыр, грибы и различные приправы. В качестве напитка можно подать кофе с коньяком, ромом или ликером, который несомненно, придется по вкусу вашему любимому. О снова навеяло. Песняры «Наши любимые». Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 200 мл водки «Белуга», 200 мл томатного сока, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить коктейль «Кровавая Мэри»: Налить в стакан томатный сок. Открыть “запотевшую”  бутылку с холодной водкой «Белуга». Взять широкий нож и по нему аккуратно влить водку в томатный сок (это очень ювелирная работа), выпиваешь водку и закусываешь соком. Да что я вам рассказываю… Если получиться, то соль и перец не надо. А если нет? Тогда все перемешиваем, и сыпем соль и перец не жалея. На здоровье. А в гостях у нас  Владимир Высоцкий с песней “Я не люблю”

Как приготовить закуску из баклажанов и орех: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Ядро грецких орехов нарубить. Листья салата вымыть. Ингредиенты: 2-3 баклажана, 50 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок листьев салата, соль по вкусу. Как приготовить закуску из баклажанов и орех: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Ядро грецких орехов нарубить. Листья салата вымыть. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2,5 столовые ложки), жарить до готовности. Лук обжарить, в оставшемся растительном масле. Баклажаны выложить на блюдо на листья салата, посыпать чесноком, луком и орехами. Все готово. Приятного аппетита. А кто сейчас будет петь? Сейчас посмотрю. Ага я будет петь…Яак Йоала. Уже забыли? Эх, вы!

Ужин «Осенний вечер». В меню такого ужина рекомендуется включать больше овощей и фруктов. Жареные баклажаны, кабачковая икра с картофелем (а помните в детстве, в кафетерии магазина, продавали бутерброды с кабачковой икрой, было очень вкусно), пирожки с капустой, различные овощные салаты – все эти блюда прекрасно подойдут для осеннего вечера и конечно какой-нибудь коктейль. А как это все приготовить я сейчас расскажу. А вы пока послушайте песню: Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 4 чайные ложки грузинского черного чая, 50 г винограда, 20 г изюма, 2 ломтика лимона, сахар по вкусу. Как приготовить чай по-грузински: виноград вымыть, изюм промыть и обдать кипятком. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и изюм, залить кипятком  на 0,4 объема чайника. Настаивать 10 мин, добавить виноград, залить полностью кипятком, настаивать еще 10 мин. Чай процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить сахар и лимон. Приятного чаепития! Пока готовим чай слушаем Сосо Павлиашвили – настоящего грузина.

Ингредиенты: 250 г муки, 250 мл молока, 5 г дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 70 г сливочного масла, 50 г сметаны, 200 г фруктового повидла, 2 яйца, соль по вкусу. Как приготовить сладкие пирожки по-белорусски: молоко нагреть до температуры 30°С, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, сметану. Размешать, положить муку, замесить тесто, поставить его в теплое место. Тесто разделить на части, раскатать каждую в виде лепешки, положить на середину повидло, соединить края. Изделия оставить в теплом месте на 10 мин, затем выложить на смазанный оставшимся маслом противень, смазать оставшимся яйцом. Выпекать в разогретой до 200-220°С духовке в течение 35-40 мин. А пока пироги пекутся мы слушаем Алесю «Песняров»

Ингредиенты: 400 г баранины, 2 луковицы, 2 столовые ложки жира, 40 г панировочных сухарей, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, ? пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить котлеты по-казахски: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Мясо промыть в холодной воде и нарезать крупными кусками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить в фарш перец и соль, перемешать. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить до готовности. Котлеты по-казахски сбрызнуть уксусом и посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита вам желает группа А-СТУДИО и Fashion Girl

Ингредиенты: 200 г редиса, 2 помидора, 100 г брынзы, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 10-12 листиков базилика, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу. Как приготовить овощную закуску по-польски: редис вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить. Листики базилика вымыть. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Брынзу нарезать кубиками. Редис выложить в тарелку, добавить зеленый лук и зелень петрушки, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Сверху выложить брынзу. По краям тарелки разложить помидоры и листики базилика. Приятного аппетита и песня от Эдиты Пьехи!