Archive for Сентябрь, 2011
Салат из квашеной капусты
Ингредиенты: 200 г квашеной капусты, 250 г маринованных грибов, 2 соленых огурца, 1 болгарский перец, 1 чубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки растительного масла. Как приготовить салат из квашеной капусты: огурцы нарезать полукружьями, 150 г грибов – ломтиками. Оставшиеся грибы разрезать вдоль и пополам. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Капусту перемешать с чесноком, ломтиками грибов, огурцами, болгарским перцем. Салат выложить в салатницу, заправить растительным маслом, украсить половинками грибов и веточками петрушки. И конечно, песня группа “Стрелки” с песней на вечеринке
Свинина, тушенная с грибами
Ингредиенты: 400 г свинины, 300 г грибов, 2 луковицы, 40 г копченого свиного сала, 200 г риса, 4 столовые ложки кетчупа, приправа для мяса и соль по вкусу. Как приготовить свинину, тушеную с грибами: мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Грибы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сало нарезать кубиками, положить на разогретую сковороду, жарить до вытапливания жира. Добавить мясо, посолить, посыпать приправой, обжарить. Положить грибы, лук, влить немного воды, тушить до готовности. Рис отварить в подсоленной воде. Мясо и грибы выложить на блюдо, гарнировать рисом и полить кетчупом. Вот и все. Приятного аппетита. А сейчас песня Read the rest of this entry »
Чай с черничным вареньем
Чай с черничным вареньем Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 4 чайные ложки черничного варенья, 2-3 листика черники, сахар по вкусу. Как приготовить чай с черничным вареньем: заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай, листики черники, наполнить кипятком. Настаивать в течении 10-15 мин, процедить. Напиток разлить по чашкам. В каждую добавить сахар и варенье. И конечно, песня Read the rest of this entry »
Ужин «Сибирский»
Ужин «Сибирский» В меню такого ужина обычно входят блюда из маринованных овощей и грибов (опята, маслята, белый гриб). Соленые грибы (грузди, волнушки, рыжики) очень хорошо под водочку или хороший самогон (отфильтрованный и настоянный на 35 сибирских травах), который даст фору любом коньяку, тем более виски. Особенно пропустить рюмочку, две после русской бане, а кто не пьет крепких напитков – “малиновку” ( рецепт смотри здесь). И закусить квашеной капустой с яблоками и клюквой. Соленые огурцы с арбузами. Пробовали когда-нибудь соленый арбуз? А малосольные огурцы с липовым медом? А черничное варенье ели когда-нибудь? Говорят, очень помогает для восстановления зрения. А видели, как растет клюква? Так вот все это входит в «Сибирское меню». И еще сало холодного копчения с мясными прожилками и конечно чебак горячего копчения на черемухе или яблоне (имею в виду дрова). Еще кедровые орехи (кедра лазим, шишка бьем, бурундук сельпо сдаем) и водка “кедровка”, да много чего вкусненького. Это меню очень хорошо знает Маша Распутина Read the rest of this entry »
Погибшим хоккеистам Ярославского Локомотива” посвящается…
Мне сейчас на почту пришли эти стихи от Маруси
и я их просто не мог не опубликовать
Погибшим хоккеистам Ярославского Локомотива" посвящается...
Не излить мне всей скорби на волю,
Задрожал карандаш мой в руке.
Почернел от немыслимой боли
Древний город на Волге-реке…
На какой диете Кейт Миддлтон?
Дорогие дамы!
Вы, конечно, знаете кто такая Кейт Миддлтон?
Правильно, эта супруга наследного принца Великобритании Уильяма. А хотите знать, в чем секрет её идеальной формы?
На какой диете Кейт Миддлтон?
Прекрасная Кейт использовала диетические программы, разработанные известным французским диетологом Пьером Дуканом. Давайте посмотрим все плюсы и минусы в этой диеты, которая позволила Кейт предстать миру в идеальном силуэте.
Преимущество диеты Дункана.
По мнению экспертов, она полезна по ряду причин:
-рецепты очень просты в приготовлении на вашей кухни, Read the rest of this entry »
Салат «Радость»
Ингредиенты: 200 г сыра «Пармезан», 2 яблока, 1 луковица, 50 г ядер грецких орехов, 2 столовые ложки сметаны, 1 лимон, 1 пучок зелени укропа. Как приготовить салат «Радость»: сыр натереть на крупной терке. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть. Лимон вымыть и нарезать ломтиками. Ядра грецких орехов измельчить Яблоки, сыр, лук и орехи заправить сметаной, перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками лимона и веточками укропа. А сегодня с нами Сосо Павлиашвили с песней “Радовать” Read the rest of this entry »
Канапе с маслинами
Ингредиенты: 4-6 ломтиков батона, 4-6 маслин без косточек, 100 г сыра Масдам, 2 помидора, 2 столовые ложки сливок, 20-40 г сливочного масла, перец красный молотый по вкусу. Как приготовить канапе с маслинами: ломтики хлеба обжарить в масле. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на терке, смешать со сливками, поперчить. Смесь выложить на ломтики хлеба, сверху положить на ломтики хлеба, сверху положить кружочки помидоров и маслины, проткнуть их шпажками. А-СТУДИО “Так же как все”
Уха из судака
Ингредиенты: 300 г филе судака, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 50 г пшеничной крупы, 1 луковица, 2 веточки укропа, соль и перец по вкусу. Как приготовить уху из судака: филе рыбы вымыть, крупно нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть. Филе рыбы положить в 0,5 л кипящей воды, добавить пшеничную крупу, картофель, морковь, лук. Варить в течении 15 мин, положить соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности. Уху разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить веточку укропа. Приятного аппетита. И снова песня Яак Йоалы “Фотографии любимых”
Свинина, запеченная с орехами
Ингредиенты: 400 г свинины, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки кетчупа, перец кранный молотый и соль по вкусу. Как приготовить свинину, запеченную с орехами: мясо вымыть, нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, перемешать с орехами, разделить на порции, завернуть каждую в фольгу и запевать в разогретой до 200 с духовке до готовности. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо вынуть из фольги, выложить на блюдо, полить кетчупом и посыпать зеленью укропа. И конечно, песня Софии Ротару “Было, но прошло”