НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Сентябрь, 2011

Ингредиенты: 400 г филе осетрины, 1 лимон, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 морковка, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3-4 горошины черного перца, 5 г желатина, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления осетрины по-русски: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Морковь вымыть нарезать кружочками- снежинками. Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Осетрину вымыть, сбрызнуть уксусом, нарезать порционными кусками, залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипения, добавить соль, перец горошком, лук, лавровый лист и варить до готовности. Вынуть рыбу и лук из бульона. Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения, снова процедить. Осетрину посыпать молотым перцем, выложить в форму, разделить кусочки лимоном,  сверху положить “снежинки” моркови, лук, веточки петрушки, залить кипящим бульоном и поставить в прохладное место.

К вечеру блюдо будет готово.

Приятного аппетита под рамштайн!

Ингредиенты: 150 г очищенных креветок, 50 г улиток (или зачерпните один совок замороженных морепродуктов в супермаркете, разморозите дома, как раз хватит), 3 луковицы, ? пучка зеленого лука,  100 г сыра «Канталь», 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.

Как приготовить суп по-французски: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Зеленый лук вымыть и нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Креветки и улитки положить в кипящую подсоленную воду (0,5 л), добавить лук, варить до готовности.

Суп по-французски разлить по тарелкам, в каждую положить сыр «Канталь» и украсить сверху зеленым луком.

Приятного аппетита! А чтобы вам не скучно было готовить, послушайте дуэт Ума Турман и Патрисия Каас.

Обед «Дружба». Меню такого обеда должно состоять из блюд относящихся к разным национальным кухням. Например: закуска по-польски, осетрина по-русски, суп по-французски, котлеты по-казахски, пирожки по-белорусски, чай по-грузински. Выбор тех или иных блюд зависит от кулинарного мастерства повара. И не важно, мужчина готовит или женщина. Самое главное иметь необходимые (иногда даже экзотические) продукты и большое желание вкусно накормить семью и гостей. А пока думаем что же приготовить, послушаем песню о дружбе в исполнение Вячеслава Бутусова и “Каберне Денёв”.

Ингредиенты: 400 г филе курицы, 1 луковица, 1 ломтик батона, 50 мл молока, 1 яйцо, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 1 веточка петрушки, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, ? чайной ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить куриные котлеты с салатом из капусты: Лук очистить, вымыть, крупно порезать. Ломтик батона замочить в молоке. Филе курицы вымыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и ломтиками батона. В фарш добавить яйцо, соль и перец. Из фарша сформировать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом (3 столовые ложки), жарить на среднем огне в течении 20 мин, периодически переворачивая.

Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью и сахаром, полить уксусом. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, перемешать с капустой, заправить оставшимся растительным маслом. Зелень укропа и веточку петрушки вымыть. Веточку петрушки разделить на листики. Котлеты выложить на блюдо, гарнировать салатом, украсить веточками укропа и листиками петрушки.

Ну что, получилось! Приятного аппетита

Ингредиенты: 150 г консервированной в масле рыбы (можно горбушу, да любую, какая нравиться), 3 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 1 вареная морковь, 50 г консервированного горошка, 2 столовые ложки майонеза. Как приготовить салат из рыбных консервов: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке (только осторожно, не обрежьте ногти). Яйца очистить и нарубить. Рыбу размять вилкой, добавить лук, морковь, яйца, майонез и перемешать. Салат украсить зеленым горошком. Все очень просто и у вас точно получится. Приятного аппетита.

Ужин для начинающего кулинара. Тем людям, чьи кулинарные способности ограничиваются приготовлением яичницы, макарон и жареной картошки, довольно сложно сразу освоить рецепты каких-либо изысканных блюд. Они даже не представляют с какой стороны нужно подходить к рабочему столу на кухне. Хотя на этой – подходи с любой. Главное чтобы было меню от Ефима и все получится. Практически каждый может научиться готовить простой салат и котлеты, которые прекрасно подойдут для ужина. Это меню ужина я специально подобрал для тех, кто еще не «волшебник», а только учится «магии» приготовления пищи. Мужчины – удивите своих женщин, и на десерт приготовьте такой коктейль, который при «неудачном» приготовлении ужина скрасил бы приятный вечер. Итак, начнем! А осенняя песня Стаса Пьеха поможет вам в этом.

Наши силовые тренажеры – это тренажеры, направленные на конкретные группы мышц и делятся на три основных вида:

1. Со встроенными весами
2. Под собственным весом
3. С свободными весами

В предыдущих статья “Наш тренажерный зал” и “Наши кардиотренажеры” мы уже немного познакомились с этой важной темой для здоровья. Я сейчас, хочу остановится на основных ошибках, которые допускают новички при выборе тренажеров и занятий на них. Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 100 г маслин без косточек, 1 апельсин, 1 столовая ложка оливкового масла, ? пучка листьев салата, соль по вкусу. Как приготовить салат из креветок и маслин: креветки отварить в подсоленной воде, остудить. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть. Креветки, маслины и кусочки апельсина полить оливковым маслом, перемешать, выложить в салатницу на листья салата. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 300 г отварной говядины, 1 л говяжьего бульона, 150 г спагетти, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 150 г сыра «Пармезан», перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить минестра со спагетти: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжарить в оливковом масле. Сыр натереть на крупной терке. Мясо нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, добавить лук, спагетти, мясо, варить в течении 10 мин, посолить, поперчить, довести до кипения. Суп разлить по тарелкам. В каждую положить сыр. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 600 г филе лосося, 300 г пшеничной муки, 120 мл светлого пива, 2 чайные ложки лимонного сока, 5-6 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки острого кетчупа, соль по вкусу. Как приготовить рыбу, зажаренную в тесте: филе рыбы вымыть, нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком. 200 г муки высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, добавить Яйца, пиво и соль. Замесить тесто, оставить его на 20 мин. Куски рыбы обвалять в оставшейся муке, обмакнуть в тесте, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. Подавать с кетчупом. Приятного аппетита.