НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for Октябрь, 2011

Картофельный суп с пельменями Ингредиенты: 1,2-1,5 л говяжьего ульона, 4 клубня картофеля, 200 г пшеничной муки, 60 мл молока, 2 яйца, 300 г говяжьего фарша, 0,5 пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить картофельный суп с пельменями: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, влить теплое молоко, добавить яйца, соль, замесить тесто.

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочками, с помощью рюмки, положить на середину каждого фарш, соединить края. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, поперчить, варить в течение 5-7 мин. Положить пельмени, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку добавить зелень петрушки.

Приятного аппетита.

А сейчас клип  “Till tomorrow” Александр Панайотов

Жаркое из кролика

Ингредиенты: тушка кролика, 3 луковицы, 3-4 столовые ложки сметаны, 50 г говяжьего жира, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить жаркое из кролика: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тушку кролика промыть в холодной воде, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смазать сметаной, выложить в смазанную жиром форму вместе с луком и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Куски мяса выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и полить образовавшимся при жаренье жиром.

Приятного аппетита.

Но это еще не все. Для истинных гурманов: перед тем как отправить мясо кролика в печь, залить на 1 час белым сухим вином (будет вообще, просто шик и блеск, мясо станет таять во рту и вас, за уши не оттянешь от такого блюда)

Клип “Кто я для тебя” Группа “Дыши”

Ватрушки с творогом

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200-250 мл кефира, 10-15 г дрожжей, 50 г сливчного масла, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 300 г творога, 10 г сливочного маргарина, ? чайной ложки соли.

Как приготовить ватрушки с творогом: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, добавить разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, 2 яйца, размягченное сливочное масло, кефир, соль, 1 столовую ложку сахара.

Замесить тесто, оставить его в теплом месте, затем разделить на две части. Каждую часть раскатать в виде круглой лепешки толщиной 3-4 см. Творог протереть через сито, добавить одно яйцо, оставшийся сахар, тщательно перемешать.

В середине каждой лепешки сделать углубление, выложить приготовленную начинку.

Изделие выложить на смазанный маргарином противень, смазать оставшимся яйцом. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке в течение 25-30 мин.

Приятного аппетита.

Новый клип “Люби меня сильней” – Таша Фролова

Яблочный квас

Ингредиенты:4 яблока, 10 г дрожжей, 80 г сахара.

Как приготовить яблочный квас: яблоки вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать, залить 0,8 л горячей воды, кипятить в течение 5 мин, настаивать 15 мин под крышкой.

Отвар процедить, добавить разведенные теплой водой дрожжи и сахар, оставить для брожения, затем процедить.

Ну как, квасок? Класс!

А теперь новый клип для вашего столика.

Премьера клипа “Осень – это я” Лавика

Дорогие, друзья ! Сейчас вы увидите интересные ролики в которых участвуют наши дети. Посмотрите, может и ваши или внуки умеют так же. А может еще лучше. Смотрите, у нас сегодня «Дети и вода» или «Вода и дети» – это кому как нравится.

Итак, первый ролик.

А вы научили своего ребенка плавать? Нет? Тогда смотрите, как нужно учить. Детский бассейн “Непоседа”. Очень веселый и красочный ролик. Какой заботливый папа. А музыка… Супер!

Папа и я, плюс вода и подводное плавание. Готовимся к дайвингу в Тайланде! Read the rest of this entry »

Ужин по-венгерски Отличительной особенностью венгерской кухни – разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд: все виды мяса, преимущественно птица, рыба, овощные продукты, мука и всевозможные овощи и фрукты.

Основными способами тепловой обработки продуктов является варка, жаренье и тушение. Причем готовят венгерские кулинары только на свином сале. Растительное масло в венгерской кухне не используется, а сливочное масло добавляют только в диетические блюда.

Вот такая оригинальная кухня. Мы, конечно, подобрали те блюда, которые нам больше подходят. И вот что у нас получилось.

Меню по-венгерски: венгерский салат из курицы, гуляш «Хортобади» и томатный коктейль по-венски.

Мы не будем ставить клипы с произведениями Ференца Листа, их просто нет – не было тогда еще телевидения и ставить аудио “Венгерские рапсодии” с картинкой – это уже на любителя (до простит меня Лист, которому в этом году исполнилось бы 200 лет). Но мы можем поставить клип Read the rest of this entry »

Венгерский салат из курицы

Ингредиенты: 400 г вареного мяса курицы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок листьев салата, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка карри, ? чайной ложки майорана, соль по вкусу.

Как приготовить венгерский салат из курицы: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Зелень укропа и листьев салата вымыть.

Мясо курицы нарезать ломтиками, добавить болгарский перец и лук, посолить, посыпать карри и майораном, заправить майонезом, перемешать.

Салат выложить в салатницу на листья салата, украсить веточками укропа.

Смотрите клип “Оля из сети”

Гуляш «Ходтобади»

Ингредиенты: 500 г говядины, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 2 болгарских перца, 3 помидора, 70 г свиного жира, 100 мл белого сухого вина, 0,5 чайной ложки майорана, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 0,5 чайной ложки перца черного молотого, соль по вкусу.

Как приготовить гуляш «Ходтобади»: мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в жире, добавить мясо, паприку, черный перец, майоран, соль. Влить немного воды, тушить до испарения жидкости. Влить вино, тушить в течение 15 мин. Положить картофель, болгарский перец, тушить в течение 10 мин. Добавить помидоры, тушить до готовности.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня для вашего столика. 5sta Family – ТУК ТУК

Вам понравилось?

Томатный коктейль по-венски

Ингредиенты: 200 мл томатного сока, 200 мл темного пива, 0,5 чайной ложки перца черного молотого, 4 веточки петрушки, соль по вкусу

Как приготовить томатный коктейль по-венски: веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, молотым перцем и солью. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками петрушки.

А сейчас, песня для вашего столика

Три Маруси

Сегодня мы публикуем в рубрике «ролики-приколики» три клипа «Три Маруси». Посмотрите на эту непосредственность, ну чем Маруся не будущий директор, вернее директриса. Посмотрите какой «буржуинский взглад» и как правильно отпячина нижняя губа. Ну, прямо, «чистый босс». Это первый клип из серии “Три Маруси”

Итак, вторая “Маруся”, встречайте! Read the rest of this entry »